Главная » Кулинар » Как приготовить компот из замороженных ягод в кастрюле и мультиварке?

Как приготовить компот из замороженных ягод в кастрюле и мультиварке?

Вкусный домашний напиток: рецепты приготовления компота из замороженных ягод

Сегодня в магазинах можно найти огромное количество напитков, но их качество желает лучшего. Уже давно доказано, что при регулярном их употреблении могут возникнуть разные проблемы со здоровьем.

Именно поэтому многие предпочитают готовить дома разные компоты, которые по вкусу не уступают промышленным напиткам. Зимой найти свежие ягоды и фрукты практически невозможно, поэтому многие запасаются на будущее, замораживая плоды.

Использовать можно один продукт или же целый набор, к примеру, клубнику, смородину, чернику, вишню и т.д. Их заготавливают самостоятельно или же покупают в магазине в любое время. Для разнообразия вкуса можно использовать различные пряности и фрукты.

Начнем с наиболее распространенного рецепта, для которого используется сахарный сироп. Лучше всего брать ассорти ягод, чтобы получить оригинальный вкус напитка. При желании можете брать любые плоды. Готовится напиток предельно просто.

Подготовьте такие продукты : 0,5 кг ягод, 2 ст. сахарного песка и 2,5 л воды.

Как приготовить компот из замороженных ягод в кастрюле и мультиварке?

  1. начинать необходимо с сиропа, для чего возьмите кастрюлю и высыпьте в нее весь подготовленный сахар. После этого влейте воду и поставьте все на плиту. Нагревайте на небольшом огне и не забывайте постоянно мешать;
  2. когда сироп закипит, и сахар полностью растворится, положите плоды и варите на минимальном огне под крышкой. Что касается того, сколько нужно все варить, то длительность термической обработки составляет 12 мин. Не стоит долго держать напиток на плите, поскольку разрушатся все полезные вещества.

Вкусный напиток можно приготовить и при помощи мультиварки. Он обладает неповторимым ароматом и освежающим вкусом. Такой продукт понравится и взрослым, и детям. Его можно также использовать для разных коктейлей. Благодаря мультиварке процесс значительно упрощается, поскольку не нужно стоять над кастрюлей и ждать, когда жидкость закипит, чтобы она не «убежала» .

Возьмите такие продукты : по 0,5 ст. замороженной клубники, вишни и красной смородины, 1/3 ст. черной смородины, 5 ст. ложек сахарного песка и 2,5 л воды. Опять же при желании можете изменять состав ингредиентов.

  1. в чашу мультиварки положите клубнику, вишню, смородину, сахар и влейте воду. Важный момент – если вы используете ассорти из магазина, то обязательно предварительно промойте содержимое пакета, поскольку нельзя быть уверенным в том, как именно замораживали плоды;
  2. закройте крышку и выберите в мультиварке режим «Варка на пару» , а время установите на 20 мин. После звукового сигнала жидкость необходимо процедить, поскольку плоды непременно разварятся, и будут иметь неаппетитный вид.

Рецепт компота из замороженных ягод на зиму с лимоном

Благодаря использованию цитруса напиток получается освежающим с легкой приятной кислинкой. При желании лимон можно заменить апельсином. Напиток можно пить сразу, ну или же закрыть по баночкам.

Необходимо подготовить такие продукты : 1 кг ягод, 2 ст. сахара, 5 л воды и лимон.

Готовится все так :

Как приготовить компот из замороженных ягод в кастрюле и мультиварке?

  1. возьмите кастрюлю, наполните ее водой, поставьте на плиту и вскипятите жидкость. Из половинки цитруса выдавите сок в отдельную пиалу. Постепенно всыпайте сахарный песок и вливайте сок цитруса в кастрюлю, помешивая;
  2. когда все закипит снова, отправьте в кастрюлю плоды. В тот момент, как жидкость снова начнет бурлить, огонь снизьте к минимуму, накройте крышку и варите. Важно знать, сколько нужно варить компот из замороженных ягод, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ. В общем, длительность термической обработки составляет 5 мин. По истечении времени огонь выключите, и оставьте на 30 мин. настаиваться. После этого необходимо напиток процедить, разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Предлагаем вашему вниманию необычный напиток, которому корица придает неповторимый аромат и вкус, а мята – свежесть. Кстати, листики растения можно брать как в свежем, так и в сушеном виде.

В этот рецепт входят такие продукты : 125 г мяты, 0,5 кг плодов, 2,5 л воды и корица по вкусу.

  1. для начала необходимо заварить мяту, для этого залейте ее горячей водой и оставьте на 10 мин. Плоды положите в миску и подождите немного, чтобы они оттаяли;
  2. по истечении 10 мин. в кастрюлю переложите оттаявшие ингредиенты вместе с жидкостью, а также влейте туда мятный чай. Добавьте щепотку корицы и сахарный песок, а затем, поставьте на огонь и варите компот на протяжении 10 мин. на небольшом огне. После этого настоите под крышкой и остудите.

Напиток, приготовленный по этому рецепту, получится не только вкусным, но и очень ароматным. Цедра придает ему также приятную горчинку. Такой компот является прекрасно основой для алкогольных коктейлей.

Для этого рецепта необходимо взять такие продукты : 0,5 кг плодов, цедру апельсина, 2,5 л воды и 1 ст. сахарного песка.

  1. в кастрюлю влейте воду и положите туда же сахар. Отправьте на плиту, вскипятите и помешивайте до полного растворения. Выложите плоды и цедру;
  2. когда содержимое повторно закипит, снизьте огонь и варите на протяжении 10 мин. После этого огонь выключите, закройте крышку и настаивайте компот. После этого процедите и охладите.

Если вместо сахара использовать мед, то польза напитка в значительной мере увеличивается. К тому же он придает оригинальный аромат. Готовьте такой компот на зиму, чтобы в холодное время насытить организм полезными веществами.

Подготовьте такой набор продуктов : по 300 г замороженной клубники и вишни, по 200 г черной смородины и мед, 100 г малины и 2,5 л воды.

Как приготовить компот из замороженных ягод в кастрюле и мультиварке?

  1. в кастрюле разогреваем воду, и когда она закипит, уменьшаем огонь к минимуму и закладываем ягоды. После повторного закипания проварите все 3 мин. и выключите огонь. Закройте крышку и настаивайте компот до тех пор, пока температура жидкости не опустится до комнатной температуры;
  2. после этого добавьте мед и перемешивайте ложкой, пока он не растворится. Важно класть мед именно в теплую воду, поскольку при высоких температурах он выделяет вредные вещества и теряет всю свою пользу.

Такой напиток пользуется огромной популярностью у деток, поскольку он сладкий и очень ароматный. Готовится все предельно просто, как и вышерассмотренные варианты.

Для этого рецепта подготовьте такие продукты : 4 яблока, 275 г ягод, 4 л воды и 8 ст. ложек сахара. Можно использовать яблоки и сладких, и кислых сортов, все зависит от желаемого итогового вкуса.

  1. яблоки хорошенько помойте, разрежьте на 4 части и удалите сердцевину. После этого порежьте их на кубики среднего размера. Ягоды положите в дуршлаг, и промойте их в теплой воде. Положите все подготовленные плоды в кастрюлю и влейте воду;
  2. поставьте емкость на плиту и доведите содержимое до кипения. После этого положите сахар и все хорошенько перемешайте. Снизьте огонь, а затем нужно варить 2 мин. По истечении времени оставьте настаиваться под крышкой, процедите и подавайте.

Как вы заметили, в приготовлении компота нет ничего сложного и справиться с процессом сможет каждый.

Используйте любые плоды, экспериментируйте со специями, получая новые оригинальные вкусовые решения. Готовьте полезные напитки для своей семьи, чтобы укрепить их здоровье. Готовьте с удовольствием.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Паштет из цветной капусты

Паштет из цветной капусты Вам понадобится: Капуста цветная?—?200 г, орехи кедровые?—?1 стакан, лук красный?—?50 г, масло оливковое?—?2 ст. л., специи, зелень по вкусу. Приготовление: Орехи ...

Гаспачо – Рецепты гаспачо

Гаспачо – это холодный суп из помидоров с добавлением кусочков хлеба, перца, чеснока, оливкового масла, огурцов, лука, лимонного сока, соли, специй и уксуса. Суп гаспачо ...

Пахлава из яблок

Самый знаменитый восточный десерт, сладость, которую готовят уже более пятисот лет, угощение из тончайшего теста, орехов и мёда – пахлава. Принято считать, что имя свое ...

Пастила из яблок в домашних условиях: рецепты и польза

Рецепты нежной пастилы из яблок в домашних условиях По-французски — pastille, по-итальянски — pastiglia, а по-русский — пастила. Многие любят эти яркие сладкие упругие кубики. ...

Цукаты из апельсиновых корок в домашних условиях: быстрый рецепт

Цукаты из апельсиновых корок – простые и быстрые рецепты приготовления в домашних условиях Очень ароматно и красиво выглядят цукаты из апельсиновых корок. Что они из ...

Чем отличается латте от капучино: разница между двумя видами кофе

Чем отличаются кофейные напитки: латте и капучино. Ищем отличия между данными видами кофе Изысканным вкусом латте и ароматной крепостью капучино удалось насладиться уже многим из ...

Как варить нут в домашних условиях: правила и рецепты

Сколько и как нужно варить нут в домашних условиях? Нут, или турецкий горох – уникальная по составу и текстуре зернобобовая культура, которая может стать основой ...

Варенье из абрикосов — Рецепты абрикосового

Варенье из абрикосов: как правильно варить абрикосовое варенье Абрикосовые деревья были выведены в Юго-Восточной Азии и вскоре распространились во многих странах. Особенно популярно это растение ...

Как приготовить домашний сыр, Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой

Сыр можно приготовить в домашних условиях, и это не так трудно, как кажется на первый взгляд. Преимущества домашнего сыра в том, что он не только ...

Хлебный квас в домашних условиях — рецепт с дрожжами и без них

Хлебный квас в домашних условиях — рецепты на 3-х литровую банку Сегодня я расскажу вам, как сделать хлебный квас. В давние времена, и сейчас чудесный ...

Семга запеченная в духовке — королевские рецепты

Семга запеченная в духовке — готовим королевскую рыбу по-королевски! Семгу недаром считают королевской рыбой, ведь один аромат от блюд, приготовленных из нее, заставляет забыть обо ...

Рисовое молоко: польза, вред и способ приготовления

Рисовое молоко – это неплохая замена привычного продукта. Конечно, оно не слишком питательно. При необходимости его можно приобрести в магазине или же приготовить самостоятельно. Причины ...

Готовим вяленые помидоры на зиму и хрустим чипсами из томатной шкурки

Готовим вяленые помидоры на зиму и хрустим чипсами из томатной шкурки Вяленые томаты – продукт, который используется в кулинарии не так давно, но уже пользуется ...

Вкусные фруктовые салаты — все яркие краски лета

Для приготовления фруктовых блюд обычно используются только фрукты. Редко фруктовый салат в стакане дополняется чем-то особенным вроде крема или сиропа. Максимум, что используется – сливки. ...

Коктейли с мартини: рецепты и правила приготовления напитков с вермутом бьянко

Как гласит слоган рекламной кампании Мартини: No Martini – no party. Действительно, какая вечеринка без мартини! Причем из всего многообразия вермутов «душа» просит именно мартини! ...

Домашняя кабачковая икра, Вкусная выпечка

Сезон кабачков в разгаре, поэтому просится на стол традиционное летнее блюдо – кабачковая икра. Как приготовить кабачковую икру необычно и по – новому? Нам поможет ...

Как испечь пасхальный кулич в домашних условиях – рецепты к пасхе

У каждого праздника есть традиционные блюда. Новогоднее меню сложно представить без оливье, а 8 марта — без салата «Мимоза». Так и пасхальный стол по обычаю ...

Долма вегетарианская — кулинарный рецепт

Всем любителям долмы посвящается. Такую долму я часто готовлю в Пост. Яркий и необыкновенный вкус, напоминающий сразу несколько грузинских рецептов — долма, лобио и сациви ...

Тыквенный сок в домашних условиях, заготовка на зиму, рецепт, видео

Делаем полезный и вкусный тыквенный сок на зиму в домашних условиях Соки, как источник витаминов и микроэлементов, сегодня стали все чаще включаться в меню людей, ...

12 eo oeo aoaioia)

12 eo oeo aoaioia e aia aey aeneaeoa Oniao aeneaeoiiai oi oa caaeneo ia oieuei io oiai ianeieuei oi io nai aeneaeo. Iaiaeiaa io ieu ea aao e ai aey aeneaeoiiai oi oa. ...

Тыквенное молоко

Сезон тыквы в самом разгаре и я полезла в интернет, чтобы еще раз почитать и вспомнить об уникальных свойствах этого чуда природы. Ох, не зря ...

Рисовое молоко

Растительное молоко – не модный тренд, не временный каприз, а насущная необходимость, обусловленная последними научными данными. Польза коровьего молока не просто преувеличена, но может быть ...

Пирог с ежевикой рецепт с фото, ХозОбоз — мы знаем о еде все

Представляем вашему вниманию вкусный обзор — готовим пирог с ежевикой. Ежевика — ягода для нас менее привычная чем, например, малина или смородина, но по вкусовым ...

Огурцы в томатном соусе на зиму — рецепты приготовления маринованных, резанных огурцов, видео

Рецепты консервирования на зиму: огурцы в томатном соке Желающим побаловать гостей вкуснотой в лютую пору года, предоставляется материал, как закрыть огурцы в томатном соке на ...