Главная » Женские штучки » Пасха Христова: крашеные яйца, сдобный кулич, пасхальный стол

Пасха Христова: крашеные яйца, сдобный кулич, пасхальный стол

О Пасхе Христовой — 8 апреля года

Крашеные яйца, сдобный кулич и творожная пасха неизменно появляются на семейном пасхальном столе у многих из нас.

И пусть сегодня выставить на стол 40 или даже 48 блюд, как в старину, решатся не многие, но побаловать домашних новеньким угощением всё-таки хочется.

Заглянем за кулинарным вдохновением к соседям. Ведь уже почти две тысячи лет в один из весенних дней весь Христианский Мир — люди разных национальностей, живущие на разных континентах, — празднует Пасху.

Барашек, кролик и яйцо — вот три основных символа христианской Пасхи. Их изображения в виде ярко украшенных христианской символикой печений, пирогов, шоколадных фигурок заполонили витрины Европы и обеих Америк в эти предпасхальные недели.

Содержание статьи:

Пасха Христова: крашеные яйца, сдобный кулич, пасхальный стол

Начнём с барашка

Агнец, в просторечии ягнёнок, символ Христа, популярен в странах, где скотоводческие традиции уходят корнями ещё в дохристианскую пору. Баранина, подаваемая с жареными артишоками, бараньи почки, тушённые с сыром, горошком и яйцами, украсят столы итальянцев после того, как они услышат Surrexit Christus, spes mea — «Воскрес Христос, моя надежда» — из пасхального обращения Папы Римского Urbi etorbi.

В православных Греции и Болгарии на Пасху ягнёнка жарят на вертеле целиком. Попробуем и мы приготовить из баранины что-нибудь свежее, весеннее.

В Чехии на Пасху принято дарить друг другу барашков в форме пряников, (здесь считается, что именно они, а не курица, «высиживают» пасхальные яйца).

Но ведь выпечка не обязана быть сладкой, и вам никто не помешает оставить немного теста (если оно не сладкое!) от кулича, раскатать его тонким слоем, вырезать по подготовленному заранее трафарету два пласта в форме барашка. Нижний пласт разместите на противне, а поверх него — любую приглянувшуюся вам начинку.

Накройте вторым пластом, смажьте взбитым желтком, для украшения добавьте глаз-перчинку и язычок — кусочек моркови, отправьте в разогретую духовку — и румяный «барашек» украсит ваш стол наравне с традиционными куличами.

Символ мироздания

Что может быть проще и доступнее обычного куриного яйца? Однако издревле наши предки воспринимали его как подлинное чудо, видя в нём и модель вселенной, и победу живого над мёртвым (из твёрдой скорлупы удивительным образом появляется пушистый цыплёнок).

Христианская легенда связывает яйцо, точнее традицию красить яйца в красный цвет, с легендой о Марии Магдалине, представшей перед римским императором с таким подарком в руках.

Сегодня яйца окрашиваются во все цвета радуги, украшаются немыслимыми узорами, покрываются разноцветными пластиковыми плёнками. Точёные деревянные или пустотелые, они хранятся в домах как обереги, подаренные друг другу близкими людьми.

А детворе с удовольствием дарят шоколадные яйца. И не просто дарят. В Германии и Франции запрятанные по всему дому корзинки с шоколадными яйцами малыши ищут с самого утра.

Ходят слухи, что шоколадные яйца узорами из помадки украшают те самые пасхальные кролики. Но о кроликах мы ещё поговорим. А пока — добро пожаловать в цветущую пасхальную Францию.

Здесь под перезвон пасхальных колокольчиков на стол принято подавать не только отваренные вкрутую яйца, но и омлет.

Немного о кроликах

Цветами, а точнее нарциссами — «пасхальными колокольчиками», украшают к пасхе дома в Германии. Субботним вечером во многих немецких городах жгут пасхальные костры.

Огонь символизирует окончание зимы, а также сгорание всех негативных чувств.

На Пасху вообще происходят чудеса. Европейцы верят, что в этот день на рассвете солнце танцует.

А пасхальный кролик, тот самый символ весны и жизненной силы, в это время прячет в саду… снесённые им яйца.

Это долгая история: говорят, когда-то, ещё в дохристианские времена, кролик был птицей. Но богиня весны и плодородия Эостра сотворила из птички вот такое мохнатое плодовитое чудо.

И теперь кролика на Пасху подают не в тушёном или жареном, а в пряничном виде, чтобы его лесные ушастые собратья спокойно занимались украшением этих пасхальных лакомств.

Другая легенда о героическом кролике связана с библейской историей о Ноевом ковчеге. Это грандиозное плавучее средство натолкнулось днищем на вершину горы Арарат.

Пробегавший мимо кролик решительно заткнул пробоину своим куцым хвостиком и спас всем жизнь.

Кстати, если аккуратно развернуть это самое шоколадное яйцо, бережно раскрыть половинки, вынуть игрушку, наполнить их шоколадной же пастой и аккуратно склеить! Излишество, конечно, но один раз в году, пожалуй, можно, как вы считаете?

В порядке символа изобилия.

О admin

x

Check Also

Как правильно худеть на гречке: гречневая диета для похудения

Гречневая диета: плюсы и минусы Диета для похудения с применением гречневой крупы очень актуальна и имеет широкое применение среди женщин. Это связано с тем, что ...

Последствия после аборта (медикаментозного прерывания беременности)

Любой вид аборта – это стресс для женщины. Каким бы способом его не проводили, негативные последствия после аборта все равно остаются. В первую очередь организм ...

Гороскоп на год — Козерог мужчина

Для мужчины козерога гороскоп на год предсказывает замечательный временной период. Кроме успехов в делах, представителей этого зодиакального знака ожидает обретение душевного комфорта и оптимистичного взгляда ...

Подростки и интернет самоопределение развитие

Подростки: Интернет и развитие (часть 2) В первой статье мы обратились к основным феноменам, связанным с развитием подростков в информационном веке. Нами было показано, что ...

Чего бояться абитуриенты при поступлении у учебные заведения

Страхи абитуриентов и как с ними бороться? Поступление в институт – огромный стресс для выпускника. Смена привычной обстановки, круга общения или образа жизни всегда вызывают ...

Химический пилинг: новые возможности кислотного ухода за кожей ли

Преимущества комбинации в составах для пилинга разных кислот. Уделяется внимание постпилинговому уходу с помощью профессиональных сывороток С давних времён для ухода за кожей и коррекции ...

Плантекс для новорожденных: инструкция, состав, как принимать

Содержание статьи: Рождение ребенка всегда чудо, но, привыкший к питанию через пуповину, малыш, получающий все питательные элементы после фильтрации их плацентой, при разрыве с мамой ...

Недостаток прогестерона у женщин: симптомы, причины

Гормоны – это важнейшие вещества для женского организма, нормальный баланс которых обеспечивает поддержание крепкого здоровья и нормального самочувствия. Поэтому, для любой женщины очень важно контролировать, ...

Антидепрессанты и нейролептики область применения

Нейролептики и антидепрессанты на практике. Психотерапия и психофармакотерапия Итак, сегодня мы приступаем к практической части относительно применения психофармакологических методов лечения таких расстройств как шизофрения и ...

Что купить на Санторини: топ-5 идей подарков с острова

Обзор идеи сувениров и традиционных продуктов, которые стоит привезти с Санторини Санторини — остров, путешествие на который хочется запомнить надолго. К счастью, это нетрудно сделать: ...

Иваново – текстильный край страны

Нам нужен отличный текстиль для производства У меня есть знакомые, у которых производство ватина и изделий из ватина. Одеяла, матрацы, подушки, ватин для пошива спецодежды, ...

Меланома: основные симптомы, методы профилактики заболевания и курс лечения

Обычная меланома или серьёзный повод обратиться к дерматологу? В последнее время люди начали обращаться к специалистам по заболеванию кожи, так как на теле обнаруживают…родинки. Что ...

Разные дети: в одной семье разные дети, почему

Давно замечено, что в рамках одной и той же семьи вырастают люди абсолютно не похожие друг на друга. С чем это связано? Попробуем разобраться в ...

Как купить дом

Как проверить загородный дом перед покупкой? Очень часто бывает так, что, устав от ритма городской жизни, многие люди решают перебраться куда-нибудь за город, в тихое ...

Чем лучше брить ноги? Как выбрать самый простой и эффективный способ?

Многих, особенно юных, девушек интересует вопрос, чем лучше брить ноги, и в каком именно возрасте можно это делать. Любой человек развивается согласно своим биологическим часам, ...

Выделения перед родами: коричневые, кровянистые

Выделения перед родами являются непосредственными предвестниками радостного события. Чаще всего беременные сталкиваются с коричневой кровью, которая перемешана с небольшим количеством слизи. Увидев подобную картину, беременные ...

Букет роз

Каждой девушке приятно, когда дарят букет роз, и поэтому когда вы хотите сделать подарок девушке или же создать невероятной красоты подарок для любимых людей, можно ...

Курорты для отдыха с детьми

Лучшие курорты для отдыха с детьми в России Любящие родители уже сейчас задаются вопросом о том, какие курорты в России лучшие для отдыха с детьми. ...

Стрелец и скорпион: совместимость знаков

Построить гармоничные и длительные отношения со Стрельцом – это подвиг для любого из знаков. Эти люди очень непостоянны, прямолинейны и противоречивы. Одним словом – прирожденные ...

Месячные при грудном вскармливании (во время лактации)

Если у одних кормящих мамочек месячные отсутствуют до тех пор, пока они прикладывают малышей к груди, то у других они начинаются сразу после родов. Почему ...

Настойка календулы – инструкция по применению, от прыщей

Календула или ноготки в нашей стране растет практически на каждой клумбе. Многие ее любят из-за красивого, поднимающего настроения цвета и обильного цветения. Но лишь единицы ...

Отдых на новый год: новогодние праздники на море, какой

В чём достоинства отмечания нового года на море и куда лучше всего поехать: в Турцию, Египет, ОАЭ, Тайланд или Тунис Несмотря на то, что у ...

Что такое экстракорпоральное оплодотворение (ЭКО)

В древности во многих религиях женское бесплодие считалось наказанием женщине или семейной паре за грехи. Да и сейчас существуют культуры, в которых бесплодная женщина (а ...

Фаза луны сегодня

В те годы, когда человечеству были неведомы электричество и компьютеры, одним из ключевых жизненных ориентиров обывателя было знание того, какая фаза луны сегодня. Ведь именно ...

Рейтинг@Mail.ru