Главная » Женские штучки » Калорийность зефира

Калорийность зефира

Появлению очередного кондитерского изделия – зефира человечество обязано французским кондитерам-умельцам. Они то и взялись поэкспериментировать с традиционной русской пастилой, добавив в нее взбитые белки.

Скорее всего, они не думали, сколько калорий в зефире.

Содержание статьи:

Калорийность зефира

Как известно, зефир обладает более упругой по плотности консистенцией, буквально, тает во рту. Интересно было бы узнать, смогут ли так же стремительно «уходить» лишние сантиметры на талии и бедрах, если вспомнить о калорийности зефира.

Как подсчитать калорийность 1 зефира

Сколько калорий в 1 зефире, если в его составе практически отсутствуют жиры? На этот вопрос легко дать ответ, зная поштучный вес изделия. В среднем, вес 1 изделия составляет 30—50 г. Далее, пропорцией определяем энергетическую ценность зефира, если калорийность на 100 грамм по таблице составляет (приблизительно):

Калорийность зефира

«Королевский» белый

Нельзя сказать, что классический белый зефир без калорий! Однако он не содержит массу всяких разных красителей, что представляет наибольшую ценность для любителей диетических продуктов.

Исходя из данных таблицы (см. – выше), калорийность зефира белого 1 шт. составляет не более 163 Ккал.

Итак, калорийность зефира белого 1 шт., самая низкая (о том, сколько калорий в зефире белом в 100 г., видно из таблицы).

Бело-розовый – «взрыв» ягодного вкуса

С эстетической точки зрения, такой вид зефира станет достойным украшением любого десерта. Как правило, изделие приготовлено склеиванием двух половинок разного цвета (белого и розового). При этом неважно, сколько калорийность 1 штуки зефира.

Нежно-розовый оттенок зефиру добавляет искусственный краситель или цветное ягодное пюре (малина, клубника, вишня и др.).

Зефиры с добавлением натурального яблочного пюре имеют характерный желтоватый или зеленоватый оттенок (такой зефир соответствует калорийности 300 Ккал в 1 шт.). Калорийность бело розового зефира на основе натуральных компонентов (по табл.) составляет 304 Ккал, тогда как энергетическая зефира (калории) ценность с красителем – всего 280 ккал на 100 г.

Шоколадный

Щедрость кондитеров не знает границ, разве им есть дело до того, сколько калорий в зефире?! Разноцветная джемовая начинка, хрустящая вафельная или кокосовая посыпка делают зефир невообразимо привлекательным для вкусовых рецепторов человека (особенно, низкокалорийный ванильный зефир).

Соответственно, шоколад на зефире также увеличивает его калорийность до 396 Ккал на 100 г. Разумеется, такой зефир не подходит людям, которые стремятся сбросить лишний вес и соблюдают с этой целью диету.

Если сила воли дает сбои, можно съесть 1 изделие, подсчитав калорийность зефира в 1 штуке. По крайней мере, это будет честный компромисс со своей совестью: подсчитал, сколько калорий в зефире белом, – и отработал!

Если же зефир в шоколаде одержал «верх», калорийность его можно компенсировать другим методом, выбирая продукт в черном шоколаде. В этом случае, вместе с калориями есть и польза для организма, ведь горький шоколад – источник эндорфинов (гормона удовольствия).

Здесь уж, не подсчета калорий в 1 шт. зефира!

Зефир «Шармель»

Зефир «Шармель» – сложный по составу кондитерский продукт, поскольку выпускается в классическом виде и в шоколадной глазури. Приблизительную калорийность 1 шт. зефира шармель рассчитать можно, зная энергетическую ценность в 100 г. По таблице (см. – выше) она составляет 375 Ккал.

Согласно требованиям ГОСТа, использование посторонних примесей в процессе приготовления зефира не допускается. Соответственно, если на упаковке имеется надпись «ГОСТ 6441-96», тогда в пользе зефира можно не сомневаться.

Зефирный крем

Как правило, кондитеры вводят зефирный крем в состав многих десертов, что позволяет снижать калорийность продуктов. Основное преимущество – низкая калорийность зефира белого, в сравнении с другими видами кремов (например, заварного или масляного).

Кроме того, он прекрасно сочетается с фруктово-ягодными наполнителями по вкусу, что есть безусловным аргументом для его разностороннего применения.

Для сравнения, калорийность кремоподобного зефира, приготовленного в кондитерском цеху, составляет 476 Ккал, тогда как калорийность домашнего зефирного крема на 100 грамм – всего 180 Ккал.

Как приготовить зефир в домашних условиях

Пользу и вред зефира нельзя измерить калорийностью. Как правило, приготовленный в домашних условиях продукт всегда окажется полезнее.

Чтобы самостоятельно приготовить простейший зефир, понадобятся следующие ингредиенты:

  • вода – 300 мл
  • сахар-песок – 1000 г
  • сода – 1 ч. л.
  • лимонная кислота – 20 г
  • желатин – 30 г.

Предварительно замочить желатин на 1 час, взяв половину воды. В это время есть возможность приготовить сахарный сироп в емкости, растворив в 150 г воды сахарный песок.

Поставить содержимое на огонь и помешивать. Сироп не может считаться приготовленным, пока не растворится полностью сахар и не начнет закипать.

В остуженный сироп добавляют лимонную кислоту, соду и набухший желатин. Необходимо долго взбивать массу миксером, чтобы масса, наконец, превратилась в густую пену.

Осталось придать зефиру нужную форму, выложив ее на бумагу (через 2 ч. продукт готов).

На заметку худеющим

Калорийность зефира белого домашнего приготовления незначительна, поскольку не содержит каких-либо ненужных, повышающих ценность добавок типа эмульгаторов, стабилизаторов и пр.

Сколько калорий в ванильном зефире и можно ли его употреблять людям, желающим сбросить лишний вес? Конечно, да!

Приготовленный в домашних условиях ванильный зефир отличается низкой калорийностью, т. к. содержит простейшие углеводы. Полезен воздушный продукт и благодаря содержанию натуральных загустителей в своем составе.

О admin

x

Check Also

Похудение в домашних условиях

Лишние килограммы набираются очень и очень быстро, а вот избавляться от них намного сложнее. Недаром, ведь, так много статей и книг посвящено теме диет и ...

Поделки из соленого теста

Игрушка или украшение, сделанные своими собственными руками — радость и для маленького ребенка, и для его мамы. Легче всего такие украшения из чего-нибудь слепить. Самые ...

Как разгладить морщины на лбу? Домашние и салонные методы

Даже совсем юные девушки интересуются тем, как разгладить морщины на лбу. Особенно рано складочки появляться у артистичных, эмоциональных особ и девушек, склонных к активной мимике. ...

Как сшить подушку для беременных своими руками?

Чем больше срок беременности, тем труднее женщина засыпает — увеличивающийся в размерах живот мешает подобрать удобную для отдыха позу. Лежать долгое время на спине очень ...

Инфанрикс (гекса) – отзывы, инструкция, состав

Вакцина Инфанрикс Гекса является комбинированным препаратом, современной разработкой европейских специалистов. Она является полноценным средством для вакцинирования против шести видов инфекций: коклюша, столбняка, гепатита В, дифтерита, ...

14 лет: какая свадьба, что дарят на 14 лет совместной жизни

Совместно прожитые после свадьбы годы станут для семьи счастливыми, если в ней царят добрые отношения. Для того, чтобы они долгие годы оставались хорошими, стоит устраивать ...

Как приготовить зразы картофельные

Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Зразы картофельные с куриными потрохами Приводится рецепт, для приготовления в домашних условиях. Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты: Картофель сырой не чищеный — ...

Проект ландшафтного дизайна формирование участка

Ландшафтный дизайн Благоустройство земельного участка начинается, прежде всего, с грамотно составленного дизайнерского проекта. Проект ландшафтного дизайна, который разработан хорошими специалистами, существенно сэкономит средства и позволит ...

Профессиональная краска для волос: итальянская, палитра, марки, отзывы

Состояние волос – это важная часть женской привлекательности и яркий показатель общего состояния здоровья. Волосы чутко реагируют на различные раздражители, и совсем не хочется ухудшать ...

Во сколько месяцев можно присаживать мальчиков, когда?

У крох с первых месяцев проявляются характер и привычки. Спокойные, упитанные дети не отличаются активностью, не любят менять положение, во время смены позиции начинают капризничать. ...

Осторожно, мошенники! Что делать, если вас обманули?

Что делать и куда идти, если всё-таки обманули, как добиться помощи На территории РФ существует целая система борьбы с мошенничеством. За всё время активной работы ...

Диета Дина Орниша: безжировой рацион питания для здоровья сердца

Доктор Дин Орниш – известный кардиолог из США. Лечебная и профилактическая система питания Дина Орниша Американский кардиолог Дин Орниш, разработал эту систему питания для профилактики ...

Мода: что лучше одевать и с чем сочетать

Мода, прогноз трендов на год Ежегодно мода вносит всё новые коррективы в создание удивительного внешнего образа. Мода – одна из тех вещей, что всегда привлекает ...

Как заработать на видео

Видео, приносящее доход: YouTube Использование популярных сетей в интернете для заработка сегодня становится нормой: можно монетизировать не только аккаунты в «социалках», но и собственный сайт, ...

Эндометриоз и беременность

Эндометриоз – одно из самых распространенных заболеваний «по-женски», которое сопровождается разрастанием эндометрия вне полости матки. Несмотря на то, что болезнь чаще всего прогрессирует после 40 ...

Сонник: к чему снится свадебное платье (мерить, выбирать и др

Толкование снов, одна из самых старых наук в мире. Благодаря ей мы всегда можем быть предупреждены о событиях, которые ждут нас в будущем. Сон про ...

Вторая беременность и грудное вскармливание, нюансы

Если женщина беременеет во второй раз кормя грудью первого малыша Бывает, что женщина недавно родившая, понимает, что у неё под сердцем — новая жизнь. Такая ...

Прелюдия к интиму

Танец – суперпрелюдия Обычно партнёры не совпадают по скорости и силе страсти. Требуется много взаимного внимания, понимания и совместных усилий, чтобы достичь гармонии. На это ...

Орхидея: уход в домашних условиях

Орхидея – цветок, который не может вам не понравиться: разнообразие форм, расцветок, размеров – все это пленит взор и завораживает. Вы можете наблюдать цветки в ...

Детская коляска: как сделать правильный выбор, советы опытных мам

Как сделать правильный выбор, покупая детскую коляску? Особенности выбора детской коляски Выбирая коляску для малыша, нельзя упускать некоторые моменты. Модель коляски напрямую зависит от вашего ...

Характер Козерога — мужчины, женщины, девушки

Характеристика знака зодиака Козерог — мужчина, женщина Люди, родившиеся под созвездием Козерога, пожалуй, самые выносливые личности зодиакального круга. Козерог — работяга, причём работает он всегда ...

Послеродовой период, как справиться с волнением

Как справиться с тревожностью после родов Многим мамочкам знакомо состояние тревожности. Вроде всё хорошо: малыш растёт, как по книжке, муж радует вниманием, а в тёплый ...

Варенье из малины: рецепт на зиму, пятиминутка, с цельными ягодами

Одной из традиционных заготовок на зиму является варенье из малины, рецептов приготовления которого есть множество на вооружении каждой хозяйки. Такое угощение в холодную зиму станет ...

Рост ребенка в 1 год

Каждый родитель хочет, чтобы его ребенок рос правильно и был здоров. Для этого необходимо организовать регулярное наблюдение за основными показателями физического развития. Содержание статьи: Основные ...

Рейтинг@Mail.ru