Главная » Женские штучки » Какой кофе имеет лучшие свойства: молотый кофе или в зёрнах

Какой кофе имеет лучшие свойства: молотый кофе или в зёрнах

Молотый кофе или в зёрнах

Задумайтесь, имели ли вы счастье, пить настоящий кофе, хотя бы однажды? Если ответ положительный, то вас ничто уже не заставит пить молотый кофе, который продаётся в пачках. Если ответ отрицательный — обязательно попробуйте, какой на вкус живой кофе.

И ощутив его на вкус, сделайте верные выводы о магазинном растворимом кофе.

Какой кофе имеет лучшие свойства: молотый кофе или в зёрнах

Специалисты, которые специализируются на кофейной отрасли, говорят, что настоящий кофе жив только на протяжении первых пятнадцати минут. После того, как его смололи.

А потом он умирает.

Если дословно, то это означает, что жизнь выходит из кофе и он постепенно угасает. Каждое зёрнышко кофе, содержит в себе натуральные эфирные масла.

Сама же оболочка кофейного зерна, содержит эфиры в себе, будто внутри капсулы. Именно эти масла и придают кофе несравненный вкус и аромат.

Если оболочку зерна кофе повредить, то эфиры начинают молниеносно испаряться и растворяться в воздухе. Они успевают улетучиться всего лишь за 15 минут.

Всё, что остается, после этого — мёртвый кофе.

Именно такой продукт и продают в магазинах. Абсолютно весь молотый кофе, который есть в продаже, уже не живой.

Независимо от цены и даты его расфасовки. Для того, чтобы кофе на продажу можно было разложить в пачки, его несколько дней поддают воздействию свежего воздуха, после того как он уже размолот. Называется этот ритуал — дегазация.

Конечная цель этого процесса — чтобы не осталось эфирных масел. Потому что, если паковать в пачки свежесмолотый кофе, то пачки будут разрываться из-за скоплений газа в них.

То, что остаётся после дегазации, это просто молотые твёрдые части кофейных зёрен, которые лишились своего первоначального запаха и вкуса.

Проведите простой эксперимент, чтобы понять в чём разница между кофе молотым ранее и свежесмолотым. Возьмите два чистых листика бумаги и на каждый из них насыпьте немного кофе.

На первый свежесмолотый, а на второй, тот что был молот заранее. Поднесите их к носу по очереди и вдохните их аромат.

Разница более чем ощутима. А теперь сварите по чашке напитка из каждой горсти молотого кофе.

И дегустируйте их по очереди. Ну как?

Наверное, больше нет желания покупать молотый кофе?

Если кофе занимает в вашей жизни почётное место, то лучше покупать только цельнозерновой кофе. А уже зёрна молоть дома по мере надобности.

Важный момент, что кофе в зёрнах можно хранить долго. Но, свежесмолотый кофе, нужно сразу же варить. Так что, мелите кофе перед самим приготовлением.

И только то количество, которое собираетесь использовать.

Не нужно оставлять молотый кофе на потом. Потому что потом от его первичных свойств не останется ничего, кроме названия.

О admin

x

Check Also

Как плести браслет Триада из резинок?

Силиконовые резиночки в последнее время набирают все большую и большую популярность. Из них плетут браслеты, фенечки, различные фигурки и аксессуары, среди которых особое место занимает ...

Какие причины частого моргания глазами у детей?

Моргание – совершенно естественный физиологический процесс, проходящий бессознательно, но имеющий огромное значение для любого человека. Периодически моргая, мы увлажняем глаза и очищаем роговицу от пыли. ...

Вода Сасси: рецепт, отзывы, результат

Вопрос очищения организма и избавления от лишнего веса весьма актуален для большинства людей. Есть множество рекомендаций, чудодейственных напитков, которые помогают сбросить лишние килограммы без приложения ...

Средства для мезотерапия

Мезотерапия в домашних условиях: что нужно знать? Салон дело хорошее, там специалист всегда окажет качественную услугу за немалую сумму. Мы понимаем, что красота требует вложений ...

Как сделать правильно макияж

Советы правильного и красивого макияжа Макияж — это лучшие друзья девушек…до тех пор, пока вы ухаживаете за своей кожей или за своими косметическими принадлежностями. Косметика ...

Что можно сделать, если ребенок гиперактивный

В раннем возрасте этот синдром определить практически невозможно, поскольку для окончательной постановки диагноза ребенку нужно проходить специальные тесты на внимательность, что становится возможным приблизительно в ...

Как научить ребенка кататься на велосипеде?

Большинство современных родителей начинают приучать ребенка к спорту с самых первых лет его жизни. Это действительно правильный подход, поскольку спортивные занятия не только укрепляют физическое ...

Рисовая диета: 10 кг за неделю, результаты похудевших и отзывы

Существует множество способов похудения. Концепции и взгляды на те или иные особенности набора веса толкают кого-то придерживаться идеи строгого голодания, исключать из рациона определенные продукты ...

Что должен уметь ребенок в 1 месяц?

Что должен уметь ребенок в 1 месяц? Пожалуй, это один из самых важных вопросов, волнующих молодых родителей. Вообще, развитие новорожденного ребенка предполагает наличие у него ...

Соска для малыша: ниблер, применение и правильное использование

Ниблер — соска для прикорма (фрукты). С какого возраста давать Сегодняшние детские товары в первую очередь рассчитаны на оказание помощи родителю в выполнении той или ...

Советы как подобрать румяна для лица

Для успешного макияжа, румяна играют далеко не последнее значение. Важно знать, как правильно подобрать румяна для лица. Именно румяна легко могут скрыть проблемные участки твоей ...

Почему мурлыкают кошки и коты?

Английский писатель сатирик Терри Прачетт в своей книге «Кот без дураков» написал: «О, урчание – не пустяк. За урчание кошкам прощается все!». Действительно, мы любим ...

Протеин для похудения девушкам: изолят, сывороточный, отзывы

Правильно подобранный протеин для похудения девушкам не оказывает никакого негативного воздействия на организм. Активные биологические пищевые добавки такого типа – это, по сути, концентраты элементов ...

Правильный выбор посуды для кухни — чугунная посуда

Чугунная посуда – проверено временем! Наши бабушки с большим удовольствием готовили в посуде из чугуна. Что же в ней такого замечательного? Чугун разогревается медленно, но ...

Козерог и рыбы: совместимость

Астрология практически такая же древняя, как и астрономия, ведь она развивалась в контексте основного звёздного учения. Современные астрологи могут с высокой точностью определять совместимость козерога ...

Моя помощница

У тебя уже есть овощерезка Borner CLASSIC? На моей кухне уже больше 12 лет живёт оранжевая овощерезка Borner CLASSIC. Благодаря ей мне всегда легко исполнить ...

Как завязать круглый шарф и с чем его носить?

В этом сезоне дизайнеры придумали новые способы, как завязать круглый шарф. Ведь этот аксессуар вновь вошел в моду. Он может быть вязанным, трикотажным или даже ...

Витражи своими руками

Техника витража зародилась в итальянских католических храмах более 600 лет назад. Изначально она применялась только для церкви, но с популяризацией готического стиля начала использоваться для ...

Польза шоколада: снижение веса и оздоровление

Польза шоколада: снижение веса и оздоровление Некоторое время назад было проведено исследование, которое дало поразительный результат. Оказывается, что в организме любителей шоколада меньше жира, чем ...

Домашние питомцы: обзор пород собак для аллергиков

Люди, страдающие аллергическими заболеваниями, тоже хотят иметь домашних животных, в том числе, собак. И это возможно! В этой статье вы ознакомитесь с породами собак, считающимися ...

Что такое низко углеводная диета

Зелёная низко углеводная диета Отдельные специалисты в области диетологии полагают, что к формированию излишнего веса приводит большое число не жиров, а именно углеводов. Этот факт ...

Как поговорить с с воспитателем в детском саду

Диалог с воспитателем: делимся своими переживаниями, проясняем ситуацию Материнское сердце может почувствовать, когда у малыша в группе не всё в порядке. О своих опасениях важно ...

Золототысячник – лечебные свойства и противопоказания

Золототысячник (центаврия) – двухлетнее растение, распускающее свои розовые зонтики цветов только в солнечные дни. Цветок признан лекарственным растением как народной, так и официальной медициной. В ...

Отдых в России: где отдохнуть в России, кроме моря

В этой статье мы расскажем о 10-ти интересных местах в России, которые стоит посетить. Постараемся развеять стереотип, что отдых может быть только на море Кроме ...

Рейтинг@Mail.ru