Главная » Женские штучки » Как приготовить зразы картофельные

Как приготовить зразы картофельные

Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Зразы картофельные с куриными потрохами

Приводится рецепт, для приготовления в домашних условиях. Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Картофель сырой не чищеный — 1,5 кг,
  2. Яйцо куриное – 3 шт.,
  3. Мука – 300 г.,
  4. Соль, перец – по вкусу,
  5. Лук репчатый средних размеров – 2 шт.,
  6. Морковь средних размеров – 2 шт.,
  7. Потроха куриные (желудочки, сердечки, печень) – 0,5 кг.,
  8. Масло растительное (рафинированное) – 100 г.
  • СТАТЬЯ
  • ВИДЕО

Как приготовить зразы картофельные

Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов зраз картофельных с куриными потрохами»:

1. Приготовление начинки:

  1. Куриные потроха промывают в холодной воде, варят в подсоленной воде 1,5 – 2 часа периодически снимая пену.
  2. Чистят лук и морковку. Лук нарезают полукольцами, морковку натирают на крупной тёрке.
  3. На разогретой сковороде на среднем огне обжаривают вместе лук и морковку, добавив 100г рафинированного подсолнечного масла.
  4. Варёные потроха и обжаренные овощи пропускают через мясорубку с крупной решёткой, солят, перчат по вкусу и хорошо перемешивают.

Фарш для полуфабрикатов готов.

2. Тесто для полуфабрикатов готовят следующим образом:

  • • Очищают сырой картофель от кожуры и варят на среднем огне приблизительно 30-40 минут, как для приготовления пюре. Солят за 5-7 минут до окончания варки.
  • • Когда картофель будет готов (проверить готовность можно с помощью ножа, нож должен входить в него легко), сливают всю воду до последней капли и дают немного остыть.
  • • Тёплый отварной картофель разминают или пропускаю через мясорубку с мелкой решёткой, добавляют сырые яйца, соль и перец (по вкусу), 100 г муки, и тщательно перемешивают.
  • • Чтобы было удобней вымесить тесто лучше воспользоваться широкой миской. Тесто должно получиться рыхловатым.

3. Процесс формирования полуфабрикатов зраз с куриными потрохами:

  • • Для формирования зраз необходима ровная сухая чистая поверхность. На неё насыпают немного муки. С помощью столовой ложки набирают тесто (приблизительно 50-70 г.) и выкладывают в муку.
  • • Обкатав, картофельный шарик разравнивают в лепёшку сантиметров 10 в диаметре.
  • • Начинку кладут на середину лепёшки (где-то 1 столовую ложку без горки), соединяют края, формируя зразу. Должно получиться в виде пирожка.
  • • Для замораживания зраз, лучше взять разнос или доску, которые поместятся в вашу морозильную камеру, обсыпать мукой и, выложив на них сформированные зразы, поместить в морозилку.
  • • После заморозки полуфабрикатов их необходимо снять с разноса и сложить в полиэтиленовый пакет. Храниться в морозильной камере, в такой упаковке, они могут до полугода.

4. Подаём на стол готовое блюдо:

Если вдруг нагрянули гости, у продуманной хозяйки в морозилке всегда найдётся то, что можно приготовить на быструю руку. Полуфабрикаты зраз – отличный вариант.

Нужно, не размораживая, обжарить их на сковороде в небольшом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Обжаренные зразы выложить на противень и запекать в духовке при температуре 180 С, 15-20 минут.

О admin

x

Check Also

Похудение в домашних условиях

Лишние килограммы набираются очень и очень быстро, а вот избавляться от них намного сложнее. Недаром, ведь, так много статей и книг посвящено теме диет и ...

Поделки из соленого теста

Игрушка или украшение, сделанные своими собственными руками — радость и для маленького ребенка, и для его мамы. Легче всего такие украшения из чего-нибудь слепить. Самые ...

Как разгладить морщины на лбу? Домашние и салонные методы

Даже совсем юные девушки интересуются тем, как разгладить морщины на лбу. Особенно рано складочки появляться у артистичных, эмоциональных особ и девушек, склонных к активной мимике. ...

Как сшить подушку для беременных своими руками?

Чем больше срок беременности, тем труднее женщина засыпает — увеличивающийся в размерах живот мешает подобрать удобную для отдыха позу. Лежать долгое время на спине очень ...

Инфанрикс (гекса) – отзывы, инструкция, состав

Вакцина Инфанрикс Гекса является комбинированным препаратом, современной разработкой европейских специалистов. Она является полноценным средством для вакцинирования против шести видов инфекций: коклюша, столбняка, гепатита В, дифтерита, ...

14 лет: какая свадьба, что дарят на 14 лет совместной жизни

Совместно прожитые после свадьбы годы станут для семьи счастливыми, если в ней царят добрые отношения. Для того, чтобы они долгие годы оставались хорошими, стоит устраивать ...

Проект ландшафтного дизайна формирование участка

Ландшафтный дизайн Благоустройство земельного участка начинается, прежде всего, с грамотно составленного дизайнерского проекта. Проект ландшафтного дизайна, который разработан хорошими специалистами, существенно сэкономит средства и позволит ...

Профессиональная краска для волос: итальянская, палитра, марки, отзывы

Состояние волос – это важная часть женской привлекательности и яркий показатель общего состояния здоровья. Волосы чутко реагируют на различные раздражители, и совсем не хочется ухудшать ...

Во сколько месяцев можно присаживать мальчиков, когда?

У крох с первых месяцев проявляются характер и привычки. Спокойные, упитанные дети не отличаются активностью, не любят менять положение, во время смены позиции начинают капризничать. ...

Осторожно, мошенники! Что делать, если вас обманули?

Что делать и куда идти, если всё-таки обманули, как добиться помощи На территории РФ существует целая система борьбы с мошенничеством. За всё время активной работы ...

Диета Дина Орниша: безжировой рацион питания для здоровья сердца

Доктор Дин Орниш – известный кардиолог из США. Лечебная и профилактическая система питания Дина Орниша Американский кардиолог Дин Орниш, разработал эту систему питания для профилактики ...

Мода: что лучше одевать и с чем сочетать

Мода, прогноз трендов на год Ежегодно мода вносит всё новые коррективы в создание удивительного внешнего образа. Мода – одна из тех вещей, что всегда привлекает ...

Как заработать на видео

Видео, приносящее доход: YouTube Использование популярных сетей в интернете для заработка сегодня становится нормой: можно монетизировать не только аккаунты в «социалках», но и собственный сайт, ...

Эндометриоз и беременность

Эндометриоз – одно из самых распространенных заболеваний «по-женски», которое сопровождается разрастанием эндометрия вне полости матки. Несмотря на то, что болезнь чаще всего прогрессирует после 40 ...

Сонник: к чему снится свадебное платье (мерить, выбирать и др

Толкование снов, одна из самых старых наук в мире. Благодаря ей мы всегда можем быть предупреждены о событиях, которые ждут нас в будущем. Сон про ...

Вторая беременность и грудное вскармливание, нюансы

Если женщина беременеет во второй раз кормя грудью первого малыша Бывает, что женщина недавно родившая, понимает, что у неё под сердцем — новая жизнь. Такая ...

Прелюдия к интиму

Танец – суперпрелюдия Обычно партнёры не совпадают по скорости и силе страсти. Требуется много взаимного внимания, понимания и совместных усилий, чтобы достичь гармонии. На это ...

Орхидея: уход в домашних условиях

Орхидея – цветок, который не может вам не понравиться: разнообразие форм, расцветок, размеров – все это пленит взор и завораживает. Вы можете наблюдать цветки в ...

Детская коляска: как сделать правильный выбор, советы опытных мам

Как сделать правильный выбор, покупая детскую коляску? Особенности выбора детской коляски Выбирая коляску для малыша, нельзя упускать некоторые моменты. Модель коляски напрямую зависит от вашего ...

Характер Козерога — мужчины, женщины, девушки

Характеристика знака зодиака Козерог — мужчина, женщина Люди, родившиеся под созвездием Козерога, пожалуй, самые выносливые личности зодиакального круга. Козерог — работяга, причём работает он всегда ...

Послеродовой период, как справиться с волнением

Как справиться с тревожностью после родов Многим мамочкам знакомо состояние тревожности. Вроде всё хорошо: малыш растёт, как по книжке, муж радует вниманием, а в тёплый ...

Варенье из малины: рецепт на зиму, пятиминутка, с цельными ягодами

Одной из традиционных заготовок на зиму является варенье из малины, рецептов приготовления которого есть множество на вооружении каждой хозяйки. Такое угощение в холодную зиму станет ...

Рост ребенка в 1 год

Каждый родитель хочет, чтобы его ребенок рос правильно и был здоров. Для этого необходимо организовать регулярное наблюдение за основными показателями физического развития. Содержание статьи: Основные ...

Почему ребёнок отказывается от еды, решение проблемы

Отказ детей от пищи в возрасте 1-2 лет «Мой ребёнок ничего не ест» – эта фраза родителей является распространённой проблемой в педиатрии. Часто малыши не ...

Рейтинг@Mail.ru