Главная » Женские штучки » Цитрусовые к новогоднему столу

Цитрусовые к новогоднему столу

Мандарин — золотой рыцарь новогоднего стола

Многие полагают, что мандарины пришли в Европу из Китая, однако, в Индии о золотых плодах знали уже тысячелетием раньше. Их название уходит корнями в китайскую историю: мандаринами называли богатых и знатных людей, которым позволялось есть эти плоды.

В старинных рукописях существуют упоминания свыше 20 излюбленных разновидностей этих фруктов. Даже сегодня в Китае мандарин символизирует удачу и достаток в доме.

Во время празднования Нового Года их принято дарить друзьям и членам семьи.

В Европу золотые фрукты попали лишь три столетия назад: в первой половине 19-го века их новым домом стала Италия. После этого, в странах с тёплым климатом начали массово высаживать мандариновые деревья. Сегодня в нашу страну привозят мандарины из самых разных уголков: Китая, Греции, Алжира, Марокко, Бразилии, Италии и Кореи.

Их активно выращивают в странах Средней Азии и Ближнего Востока, Японии и на Кипре.

Как и все цитрусовые, мандарин теплолюбив, хорошо переносит засуху, и почти не боится холодов.

Все мандарины наделены сладким вкусом и имеют тонкую шкурку, которая легко очищается.

  • У нас на рынках чаще можно встретить турецкий продукт, яркие золотистые плоды немного кисловатых на вкус. Всё дело в том, что их собирают раньше времени, лишь к приходу зимы они набирают сладость.
  • Плоды из Абхазии внешне очень сложно отличить от турецких. Они выдают себя лишь нежным и сладким вкусом.
  • Самый сладкий сорт – марокканская «Клементина» — плоды немного приторны, что очень нетипично для всех цитрусовых.
  • Реже можно встретить фрукты из Китая, красно-оранжевые гости из Поднебесной очень вкусны, и в них почти нет косточек.
  • Испания дарит очень крупные и сочные плоды. Жаль цена на них, как правило, немаленькая.

Все мандарины можно разделить на три основные группы:

  1. Благородные — представляют собой крупненькие оранжевые плоды с бугристой кожурой.
  2. Итальянские — красно-оранжевые, обладающие толстой кожицей.
  3. И сатсумы (ушную) -выращивают в Японии. Они отличаются маленькими размерами, тонкой кожурой и лишены косточек. В отличие от представителей первых двух групп, сатсумы гораздо лучше переносят холод.

У нас настоящие мандарины могут привезти лишь с Кавказа, а остальной продукт – их дальние родственники. Среди них нередко можно наткнуться на сорта-гибриды:

  • Натсумикан и танжело (скрещён с грейпфрутом),
  • Тангора (скрещён с апельсином),
  • Цитрандарин (скрещён с диким лимоном),
  • Каламондин (скрещён с кумкватом)
  • И клементин (скрещён с апельсином-корольком).
  • Нередко попадается гибрид танжерина с грейпфрутом – миннеольский танжерин.

Семейство мандаринов огромно, но как выбрать наиболее вкусные? Определить их можно на глаз:

  • Приплюснутые плоды кислят,
  • Крупные уншиу – послаще,
  • Ярко-оранжевые и мелкие клементины – самые сладкие, сочные и долговечные.
  • СТАТЬЯ
  • ВИДЕО

Содержание статьи:

Цитрусовые к новогоднему столу

Состав мандарина и калорийность

Данный фрукт невероятно полезен благодаря высочайшему содержанию аскорбиновой кислоты. Кроме того, в мандаринах есть множество витаминов, необходимых минералов, клетчатка, эфирное масло, каротин, глюкозиды, сахара, кислоты и фитонциды.

Лимонная кислота не позволяет фрукту накапливать нитраты. Средняя калорийность фрукта равна 38 ккал.

О admin

x

Check Also

Глина для лица

Какие только ингредиенты не используют женщины в косметических процедурах, чтобы выглядеть хорошо. Глина – один из наиболее популярных. Ее полезные свойства заметили еще древние. Сегодня ...

С чем носить голубые джинсы, чтобы быть непохожей и выделяться?

Не стоит задумываться над тем, с чем носить голубые джинсы ведь они никогда не выйдут из моды и останутся вечной мировой классикой в связи со ...

Отдых в России: путешествия по дальневосточным островам

Шантарские острова – дикая природа во всей красе Шантарские острова – это жемчужина суровой дальневосточной природы России. Первые упоминания о них датируются 1640 годом, когда ...

Как успокоить новорожденного ребенка

Когда в доме появляется новорожденный малыш, все меняется. Хлопоты по уходу за крохотным человечком занимают все время родителей, особенно мамочки. Конечно, приятнее этой ежедневной суматохи ...

Рецепты приготовления борща

Борщ – история и рецепты Изначально данный вид супа являлся визитной карточкой Украинской кулинарии. В современном мире этот вид супа знаком каждой хозяйке. Сейчас борщ ...

Коврик в ванную своими руками сделай сам

Коврики в ванную комнату своими руками Окружите себя неповторимой красотой и уютом, создав уникальные вещи своими руками. При этом вы потратите совсем немного времени на ...

Ролевые игры ролевые образы – залог раскрепощения и получения

Ролевые образы – залог раскрепощения и получения массы удовольствия Большинство пар считают, что ролевые игры это некая пошлость и излишество. Но сексологи утверждают обратное, именно ...

Воспитание характера ребёнка: как распознать, как изменить? Маленькие личности: можно ли поменять характер ребёнка

Маленькие личности: можно ли поменять характер ребёнка Все родителя мечтают о покладистом характере ребёнка, так можно ли всё-таки корректировать характер у детей и нужно ли ...

Женские бейсболки и кепки, рэперские, с прямым козырьком

Женские бейсболки и кепки, рэперские, с прямым козырьком Многие предметы одежды, ранее считавшиеся исключительно мужскими, сегодня превосходно смотрятся на женщинах. В частности это касается ставших ...

Игры на снегу

Как весело проводить время на снегу? Сам себе тренер Летом гулять легко и приятно. И стол, и дом готов на каждой скамейке, да и просто ...

Натуральная косметика

В наше время натуральная косметика выпускается в массовом количестве. На прилавках магазинов, даже не специализированных, этот товар уже не редкость. Для примера можно привести, лосьоны ...

Сроки медикаментозного прерывания беременности

Способы прерывания беременности: технология и преимущества, запреты и осложнения Медикаментозный аборт считается единственным методом прерывания нежелательной беременности, который не сопровождается хирургическим вмешательством. Поэтому все возможные ...

Потница у новорожденных детей: виды, причины, лечение, профилактика, фото, видео

Потница – достаточно частое явление у новорожденных, грудничков, маленьких детей, реже его можно наблюдать у взрослых. Что такое потница? На коже человека находятся потовые железы. ...

Родительство: этапы развития, задачи родителей, статистика

Родительство и развитие взрослых Родительство – это новый этап в развитии семьи и новый этап становления личности каждого из родителей. Как со стороны отца, так ...

Сахарная диета, как худеть на сладком, рекомендации

«Сахарная» диета: почему от сладкого тают килограммы Большинство женщин могут одновременно мечтать о взаимоисключающих вещах: съесть что-нибудь сладкое и похудеть. Поэтому словосочетание «сахарная диета» неизменно ...

Продукты для здоровья: финики, польза и вред

Финики — польза и вред, противопоказания и применение Финики это несравненный фрукт с незабываемым вкусом знакомый многим с детства. Лакомство, растущее на пальмах с высотой ...

Тесты на беременность

Когда делать тест на беременность, типы тестов на беременность Задержка менструации может иметь много причин, но самая распространённая, и вызывающая бурю переживания — беременность. На ...

Как пройти собеседование в банк

«Крупный российский банк приглашает на работу: операционистов, менеджеров по работе с клиентами, можно без опыта работы»,- такими объявлениями пестрят все «Работные» издания, как печатные, так ...

Рецепт морковной запеканки как в детском саду

Запеканка – настоящая палочка-выручалочка для родителей. Это блюдо непременно стоит освоить всем, кто хочет кормить своих чад не только вкусно, но и полезно. За несколько ...

Первый триместр беременности: питание, секс, осложнения

Первый триместр беременности – особое время, когда только-только были получены результаты анализов, близкие и родные узнали о вашем новом положении, вы сами чуточку привыкли к ...

Отказы ребёнка от еды: малыш отказывается от смеси, советы

Наиболее распространённые причины, приводящие к маленьким протестам малыша. Несколько простых советов, призванных сделать процесс привыкания к смеси более мягким Малыш отказывается от заботливо предложенной смеси. ...

Детские капризы детское непослушание

Как бороться с детским непослушанием: метод кнута или пряника С появлением ребёнка в семье — появляется вопрос о его воспитании. О том, как воспитывать, и ...

21 год: какая свадьба, опаловая годовщина совместной жизни

В народе принято каждый год совместной жизни олицетворять с каким-либо материалом. Первый год – ситец, второй – бумага, третий – кожа и так далее, заканчивая ...

Как похудеть и стать стройной

Льняное семя Семена льна содержат значительное количество незаменимых жирных кислот омега-3, а также лигнаны — одного из видов фитоэстрогенов. Употребление в пищу необработанных льняных семян ...

Рейтинг@Mail.ru