Главная » Женские штучки » Блюда из рыбы, рецепты простые и вкусные, печём и жарим

Блюда из рыбы, рецепты простые и вкусные, печём и жарим

Предлагаем вашему вниманию два очень вкусных низкокалорийных рецептов из лосося: стейки, запечённые в сливочном соусе и стейки под соусом авокадо

Рыба считается по истине королевской и полезной едой. Рыба в основном состоит из воды (53—89 %), белков (7—23 %) и жиров (2—34 %).

По содержанию белка рыба не уступает мясу, а некоторые её виды даже превосходят мясо. Входящие в состав рыбы жиры, основу которых — до 86 % — составляют ненасыщенные кислоты, легче усваиваются организмом.

Кроме того, в рыбе содержатся многие витамины (в том числе A, D, E в рыбьем жире), микро- и микроэлементы, так необходимые человеческому организму. Большинство диетологов, врачей общей практики рекомендуют после 35-40 лет переходить на потребление рыбной продукции нежели мясной.

Содержание статьи:

Блюда из рыбы, рецепты простые и вкусные, печём и жарим

Рецепт 1. Жареный лосось в соусе авокадо

Блюдо из лосося получается очень питательное, но низкокалорийное, так что этот рецепт отлично подходит для всех кто следит за фигурой и при этом хочет вкусно питаться.

Соус из авокадо отлично сочетается с любой красной рыбой, дополняя её вкус экзотическими нежными нотками.

В качестве основного блюда можно готовить что угодно:

  • — тушёные овощи,
  • — отваренный рис,
  • — картофельное пюре,
  • — или же спагетти.

Итак, подготавливаем следующие ингредиенты:

  • — 3-4 стейка рыбы,
  • — одна морковь небольшая,
  • — луковица,
  • — один авокадо,
  • — один лайм,
  • — немного оливкового масла для обжарки,
  • — полстакана нежирного йогурта без добавок,
  • — соль и специи на свой вкус.
  1. Сначала мы уберём со стейков рыбы все косточки, пользуясь пинцетом.
  2. Обжарим стейки на сковороде с маслом, добавим соли и специй по своему усмотрению.
  3. Жарим до того момента, пока корочка не станет подрумяненной.

А в это время приступаем к соусу:

  • — Для этого необходимо в блендере измельчить авокадо (предварительно очищенный) с йогуртом, соком лайма, луком и морковкой.
  • — Также в эту смесь можно добавить немного соли.

Когда стейки подрумянятся, раскладываем их по тарелкам и поливаем соусом из авокадо. Нежирное, но сытное блюдо из красной рыбы готово.

Рецепт 2. Запечённый лосось в сливках

Этот рецепт рыбки можно считать королевским, потому что пользы от него много, а вреда никакого, даже по калорийности готовое блюдо подходит всем, кто сидит на диете или просто следит за фигурой, придерживаясь правильного питания.

  • — 4 стейка лосося,
  • — стакан нежирных сливок,
  • — немного соли и любых специй на вкус,
  • — душистый перец (молотый) – примерно одну четверть чайной ложки,
  • — половина лимона,
  • — также берём по пучку зелени укропа, петрушки и базилика.
  1. От рыбы отделяем косточки и готовые стейки выкладываем на противень или другую подходящую форму для запекания.
  2. Лосось нужно сбрызнуть лимонным соком, немного полить оливковым маслом, добавить соль и другие специи, а также перец душистый.
  • — смешиваем сливки с мелко порезанной зеленью,
  • — добавляем туда также немного лимонной цедры,
  • — перемешиваем всё и заливаем стейки готовым соусом.

Противень или форму убираем в духовку, которую нужно нагреть до 200 градусов и ждём не более двадцати минут.

Низкокалорийное и очень питательное блюдо готово, а к нему можно подать рис или картофель.

В данных рецептах вы можете использовать любой вид рыбы, от этого вкусовые качества ни чуть не пострадают. Приятного вам аппетита!

О admin

x

Check Also

Похудение в домашних условиях

Лишние килограммы набираются очень и очень быстро, а вот избавляться от них намного сложнее. Недаром, ведь, так много статей и книг посвящено теме диет и ...

Поделки из соленого теста

Игрушка или украшение, сделанные своими собственными руками — радость и для маленького ребенка, и для его мамы. Легче всего такие украшения из чего-нибудь слепить. Самые ...

Как разгладить морщины на лбу? Домашние и салонные методы

Даже совсем юные девушки интересуются тем, как разгладить морщины на лбу. Особенно рано складочки появляться у артистичных, эмоциональных особ и девушек, склонных к активной мимике. ...

Как сшить подушку для беременных своими руками?

Чем больше срок беременности, тем труднее женщина засыпает — увеличивающийся в размерах живот мешает подобрать удобную для отдыха позу. Лежать долгое время на спине очень ...

Инфанрикс (гекса) – отзывы, инструкция, состав

Вакцина Инфанрикс Гекса является комбинированным препаратом, современной разработкой европейских специалистов. Она является полноценным средством для вакцинирования против шести видов инфекций: коклюша, столбняка, гепатита В, дифтерита, ...

14 лет: какая свадьба, что дарят на 14 лет совместной жизни

Совместно прожитые после свадьбы годы станут для семьи счастливыми, если в ней царят добрые отношения. Для того, чтобы они долгие годы оставались хорошими, стоит устраивать ...

Как приготовить зразы картофельные

Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Зразы картофельные с куриными потрохами Приводится рецепт, для приготовления в домашних условиях. Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты: Картофель сырой не чищеный — ...

Проект ландшафтного дизайна формирование участка

Ландшафтный дизайн Благоустройство земельного участка начинается, прежде всего, с грамотно составленного дизайнерского проекта. Проект ландшафтного дизайна, который разработан хорошими специалистами, существенно сэкономит средства и позволит ...

Профессиональная краска для волос: итальянская, палитра, марки, отзывы

Состояние волос – это важная часть женской привлекательности и яркий показатель общего состояния здоровья. Волосы чутко реагируют на различные раздражители, и совсем не хочется ухудшать ...

Во сколько месяцев можно присаживать мальчиков, когда?

У крох с первых месяцев проявляются характер и привычки. Спокойные, упитанные дети не отличаются активностью, не любят менять положение, во время смены позиции начинают капризничать. ...

Осторожно, мошенники! Что делать, если вас обманули?

Что делать и куда идти, если всё-таки обманули, как добиться помощи На территории РФ существует целая система борьбы с мошенничеством. За всё время активной работы ...

Диета Дина Орниша: безжировой рацион питания для здоровья сердца

Доктор Дин Орниш – известный кардиолог из США. Лечебная и профилактическая система питания Дина Орниша Американский кардиолог Дин Орниш, разработал эту систему питания для профилактики ...

Мода: что лучше одевать и с чем сочетать

Мода, прогноз трендов на год Ежегодно мода вносит всё новые коррективы в создание удивительного внешнего образа. Мода – одна из тех вещей, что всегда привлекает ...

Как заработать на видео

Видео, приносящее доход: YouTube Использование популярных сетей в интернете для заработка сегодня становится нормой: можно монетизировать не только аккаунты в «социалках», но и собственный сайт, ...

Эндометриоз и беременность

Эндометриоз – одно из самых распространенных заболеваний «по-женски», которое сопровождается разрастанием эндометрия вне полости матки. Несмотря на то, что болезнь чаще всего прогрессирует после 40 ...

Сонник: к чему снится свадебное платье (мерить, выбирать и др

Толкование снов, одна из самых старых наук в мире. Благодаря ей мы всегда можем быть предупреждены о событиях, которые ждут нас в будущем. Сон про ...

Вторая беременность и грудное вскармливание, нюансы

Если женщина беременеет во второй раз кормя грудью первого малыша Бывает, что женщина недавно родившая, понимает, что у неё под сердцем — новая жизнь. Такая ...

Прелюдия к интиму

Танец – суперпрелюдия Обычно партнёры не совпадают по скорости и силе страсти. Требуется много взаимного внимания, понимания и совместных усилий, чтобы достичь гармонии. На это ...

Орхидея: уход в домашних условиях

Орхидея – цветок, который не может вам не понравиться: разнообразие форм, расцветок, размеров – все это пленит взор и завораживает. Вы можете наблюдать цветки в ...

Детская коляска: как сделать правильный выбор, советы опытных мам

Как сделать правильный выбор, покупая детскую коляску? Особенности выбора детской коляски Выбирая коляску для малыша, нельзя упускать некоторые моменты. Модель коляски напрямую зависит от вашего ...

Характер Козерога — мужчины, женщины, девушки

Характеристика знака зодиака Козерог — мужчина, женщина Люди, родившиеся под созвездием Козерога, пожалуй, самые выносливые личности зодиакального круга. Козерог — работяга, причём работает он всегда ...

Послеродовой период, как справиться с волнением

Как справиться с тревожностью после родов Многим мамочкам знакомо состояние тревожности. Вроде всё хорошо: малыш растёт, как по книжке, муж радует вниманием, а в тёплый ...

Варенье из малины: рецепт на зиму, пятиминутка, с цельными ягодами

Одной из традиционных заготовок на зиму является варенье из малины, рецептов приготовления которого есть множество на вооружении каждой хозяйки. Такое угощение в холодную зиму станет ...

Рост ребенка в 1 год

Каждый родитель хочет, чтобы его ребенок рос правильно и был здоров. Для этого необходимо организовать регулярное наблюдение за основными показателями физического развития. Содержание статьи: Основные ...

Рейтинг@Mail.ru