Главная » Женские штучки » Блюда из рыбы, рецепты простые и вкусные, печём и жарим

Блюда из рыбы, рецепты простые и вкусные, печём и жарим

Предлагаем вашему вниманию два очень вкусных низкокалорийных рецептов из лосося: стейки, запечённые в сливочном соусе и стейки под соусом авокадо

Рыба считается по истине королевской и полезной едой. Рыба в основном состоит из воды (53—89 %), белков (7—23 %) и жиров (2—34 %).

По содержанию белка рыба не уступает мясу, а некоторые её виды даже превосходят мясо. Входящие в состав рыбы жиры, основу которых — до 86 % — составляют ненасыщенные кислоты, легче усваиваются организмом.

Кроме того, в рыбе содержатся многие витамины (в том числе A, D, E в рыбьем жире), микро- и микроэлементы, так необходимые человеческому организму. Большинство диетологов, врачей общей практики рекомендуют после 35-40 лет переходить на потребление рыбной продукции нежели мясной.

Содержание статьи:

Блюда из рыбы, рецепты простые и вкусные, печём и жарим

Рецепт 1. Жареный лосось в соусе авокадо

Блюдо из лосося получается очень питательное, но низкокалорийное, так что этот рецепт отлично подходит для всех кто следит за фигурой и при этом хочет вкусно питаться.

Соус из авокадо отлично сочетается с любой красной рыбой, дополняя её вкус экзотическими нежными нотками.

В качестве основного блюда можно готовить что угодно:

  • — тушёные овощи,
  • — отваренный рис,
  • — картофельное пюре,
  • — или же спагетти.

Итак, подготавливаем следующие ингредиенты:

  • — 3-4 стейка рыбы,
  • — одна морковь небольшая,
  • — луковица,
  • — один авокадо,
  • — один лайм,
  • — немного оливкового масла для обжарки,
  • — полстакана нежирного йогурта без добавок,
  • — соль и специи на свой вкус.
  1. Сначала мы уберём со стейков рыбы все косточки, пользуясь пинцетом.
  2. Обжарим стейки на сковороде с маслом, добавим соли и специй по своему усмотрению.
  3. Жарим до того момента, пока корочка не станет подрумяненной.

А в это время приступаем к соусу:

  • — Для этого необходимо в блендере измельчить авокадо (предварительно очищенный) с йогуртом, соком лайма, луком и морковкой.
  • — Также в эту смесь можно добавить немного соли.

Когда стейки подрумянятся, раскладываем их по тарелкам и поливаем соусом из авокадо. Нежирное, но сытное блюдо из красной рыбы готово.

Рецепт 2. Запечённый лосось в сливках

Этот рецепт рыбки можно считать королевским, потому что пользы от него много, а вреда никакого, даже по калорийности готовое блюдо подходит всем, кто сидит на диете или просто следит за фигурой, придерживаясь правильного питания.

  • — 4 стейка лосося,
  • — стакан нежирных сливок,
  • — немного соли и любых специй на вкус,
  • — душистый перец (молотый) – примерно одну четверть чайной ложки,
  • — половина лимона,
  • — также берём по пучку зелени укропа, петрушки и базилика.
  1. От рыбы отделяем косточки и готовые стейки выкладываем на противень или другую подходящую форму для запекания.
  2. Лосось нужно сбрызнуть лимонным соком, немного полить оливковым маслом, добавить соль и другие специи, а также перец душистый.
  • — смешиваем сливки с мелко порезанной зеленью,
  • — добавляем туда также немного лимонной цедры,
  • — перемешиваем всё и заливаем стейки готовым соусом.

Противень или форму убираем в духовку, которую нужно нагреть до 200 градусов и ждём не более двадцати минут.

Низкокалорийное и очень питательное блюдо готово, а к нему можно подать рис или картофель.

В данных рецептах вы можете использовать любой вид рыбы, от этого вкусовые качества ни чуть не пострадают. Приятного вам аппетита!

О admin

x

Check Also

Водолей и Лев: совместимость

Лев и Водолей находятся на противоположенных полюсах зодиакального круга. Они довольно разные по своему характеру и отношению к жизни. Водолей и Лев совместимость свою строят ...

Роды в домашних условиях

Домашние роды: за и против Домашние роды – спорная и сложная тема. Всё чаще гинекологи отмечают появление детей на свет вне медицинского учреждения – в ...

С чем носить кожаную юбку

Одежда из кожи – стара как мир, ну, или ненамного моложе. И за несколько тысячелетий не потеряла своей актуальности. Так что говорить о каком-то ноу-хау ...

Аренда недвижимости снять квартиру в аренду

Что выгодней сдавать в аренду квартиру или коммерческую недвижимость Любому, кому когда-либо приходилось сталкиваться с жилищной арендой, прекрасно известно, что для съёма жилья самое лучшее ...

Домашние помощники: советы по очистке духовки от жира и нагара

Как очистить духовку Незаменимая помощница на кухне и неотъемлемый её атрибут используется практически каждый день. Нередко ежедневная влажная уборка духового шкафа не даёт необходимого результата ...

Типы людей в психологии по манере общения

Типы людей по манере общения Многие психологи делят людей по разным критериям. Кто-то по темпераменту, кто-то по мироощущениям. Разделение людей на определенные группы по разным ...

Фурункул лечение

Легко диагностировать, сложно избавиться: фурункулёз Нечасто можно встретить того, кто хотя бы раз не обнаруживал на теле гнойник: болезненный, выпуклый, буквально просящий, чтобы его вскрыли ...

Делаем лучший подарок парню на день рождения

Сделать правильный и подходящий подарок парню на день рождения достаточно непросто, и в этом мнении сходятся многие девушки. Одно дело, когда человек знаком достаточно близко ...

Что такое ринопластика: виды и методы, преимущества и недостатки такой операции

Ринопластика — основа красоты Каждый человек хочет иметь идеальные черты внешности. Идеальное лицо — это просто мечта. Сейчас изменение своей внешности стало возможно. Существуют методы ...

Свекла для похудения: отзывы, рецепты, с кефиром, вареная

Свекла – полезный овощ, богатый витаминами, калием, цинком, железом, йодом и многими другими микроэлементами. Кроме этого, корнеплод содержит клетчатку и пектин, благотворно влияющий на работу ...

Красота и здоровье: пять рецептов самых эффективных увлажняющих

Немногие знают, что в такой процедуре, как увлажнение нуждается не только кожа лица, но и волосы О том, что кожу надо увлажнять, знает каждая из ...

Гибкость суставов

Остеопатия. Гибкость суставов. Советы доктора Владимира Животова Суставы нельзя рассматривать отдельно от всего тела. Не бывает так, чтобы суставы были в плохом состоянии, а всё ...

4 неделя от зачатия

4 неделя от зачатия – это достаточно активный период проявления беременности. Все признаки, симптомы и особенности раннего срока проявляются в полной мере. Причем, проявляются у ...

Фотосессия дома — Идеи для прекрасных снимков

Популярная в наше время фотосессия дома очень часто применяется современными пользователями социальных сетей по всему миру: они позволяют показать быт отдельно взятого человека и его ...

Как убрать растяжки на ляжках? Возвращаем подтянутое тело

Девушки, которые стремятся иметь красивую фигуру, часто задаются вопросом: как убрать растяжки на ляжках. Такое явление чаще всего появляется именно на линии бедер и ногах, ...

Здоровье ребёнка: нужно ли переучивать левшу

Особенный ребёнок: левша Каковы причины леворукости? В чём феномен гениальности у леворуких детей? Какие черты характера присущи детям-левшам? С какими трудностями в учёбе зачастую сталкиваются ...

Лобковые вши у женщин: симптомы, как выглядят

Лобковый педикулез представляет собой кожное паразитарное заболевание, источником которого служат вши (площицы). В большинстве случаев насекомые концентрируются в генитальной зоне, захватывая лобок, промежность. Их укусы ...

Беременность и здоровье: острые респираторные заболевания

Как проявляется простуда и грипп? Чем опасна простуда? Какие меры должна предпринять беременная женщина при первых признаках простуды? Чем лечить насморк, боли в горле? Как ...

Бадяга от пятен от прыщей

Содержание статьи: Интернет переполнен информацией: бадяга от пятен от прыщей, бадяга при черных точках и т.п. Что же собой представляет эта загадочная бадяга? Как ни ...

Негативное влияние детского сада на воспитание ребёнка

Воспитание — оружие массового поражения Некто однажды сказал одну простую, но до боли актуальную для настоящего времени вещь: «Хочешь победить врага – воспитай его детей». ...

Ретинол (витамин А) для кожи лица

Ретинол – один из первых витаминов, который был открыт учеными. Он хорошо изучен и давно доказано его позитивное влияние на эпидермис. Ретинола ацетат (витамин А) ...

Поверхностный пилинг: виды, проведение процедуры, противопоказания, советы

Прежде, чем определиться с выбором пилинга, нужно учесть многие факторы, из которых наиболее важными являются особенность и чувствительность кожи. Самым легким и щадящим считается поверхностный ...

Как рассчитать ПДР: по дате зачатия, по УЗИ

Определение предполагаемой даты родов (ПДР) – один из главных вопросов, которым задаются беременные женщины. Как только тест показывает 2 полоски, будущая мать начинает прибавлять месяцы, ...

Тимбилдинг: как паре подготовиться к рождению ребёнка

Как семейной паре подготовиться к рождению малыша даются советы на двоих, которые понравятся будущей маме и пригодятся будущему папе рассматривается вопрос о том, что значит ...

Рейтинг@Mail.ru