Главная » Здоровье » Вред заменителей сахара

Вред заменителей сахара

Вред заменителей сахара

Заменители сахара можно разделить на две группы: натуральные и искусственные.

К натуральным относят стевию, спиртовые молекулы сахаров — ксилит, эритрит, сорбит, маннит. Также к данному классу причисляют сироп из якона и фруктозу.

Искусственных заменителей сахара на свете существует изрядное количество. Все они отличаются друг от друга по химической структуре. Наиболее распространённые – это сахарин, аспартам и сукралоза.

Объединяет заменители сахара (и натуральные, и синтетические) то, что они имеют сладкий вкус, но при этом либо не содержат калорий вообще, либо содержат их очень мало.

Вот именно из-за этой их характеристик – бескалорийности – сахарозаменители и принято считать чем-то если не очень уж полезным, то, по крайней мере, безвредным.

К сожалению, это далеко не так.

Абсолютно у всех подсластителей есть вредные свойства для организма человека. У синтетических сахарозаменителей их больше, чем у натуральных. Вернее, будет сказать так.

Как уже было сказано выше, все на свете сахарозаменители объединяет их способность стимулировать рецепторы вкуса человека, воспринимающее сладкое. И вот эта особенность и делает любые подсластители (в том числе и натуральные) вредными веществами.

Сахарозаменители вызывают метаболическую путаницу, стимулирующую аппетит

Все животные на планете Земля, в том числе и человек, едят не только для того, чтобы пополнить запасы энергии. Но и для того, чтобы получить от пищи «награду».

Любая сладкая еда стимулирует выброс мозгом тех веществ, которые известны как «пищевое вознаграждение». Это необходимо, чтобы животное (и человек тоже) испытывали удовлетворение после еды.

Центральным из этих веществ является дофамин, возбуждающий центр удовольствия в мозге. То есть когда человек вкушает сладкое, ему приятно, он испытывает наслаждение.

Кроме выброса дофамина, сладкие продукты обеспечивают высвобождение гормона, регулирующего аппетит – лептина. Лептин сообщает мозгу, что пищи поступило достаточно, организм наелся – пора передохнуть.

Как правило, невозможность получения полного удовлетворения от еды приводит к тому, что люди начинают добирать калории из других источников. И очень часто их перебирают. То есть заменители сахара приводят к перееданию, которое похудению никак не способствует.

Если же худеющий человек держит в себя в руках и не передает, то на фоне употребления в пищу заменителей сахара он страдает от постоянного чувства голода. Что, в свою очередь, приводит к развитию стресса и депрессии, результатом которых обычно бывает отказ от идеи похудеть.

Итак, почему все заменители сладкого, и натуральные, и синтетические, увеличивать аппетит, понятно.

И вот тут стоит отметить, что они не просто увеличивают аппетит, а увеличивают его в сторону потребления определённых продуктов, а именно, углеводам, от которых толстеют.

Так происходит из-за того, что пристрастия в еде человека тренируемы. Чем больше мы едим пищи, обладающей каким-либо выраженным вкусом, тем больше ее хотим. Так люди приучаются есть соленое, острое и сладкое.

Поэтому все заменители сахара и усиливают тягу к сладостям, что делает необходимый для похудения и здорового образа жизни отказ от сахара еще более сложной задачей.

  • увеличивают аппетит усиливают тягу к сладкому и другим углеводам
  • способствуют развитию метаболических сдвигов, выливающихся в накопление лишнего жира

Каждый синтетический заменитель сахара вреден по-своему. Подробнее об их негативных свойствах можно прочесть в соответствующих статьях:

В то же время у всех синтетических сахарозаменителей есть одинаковые отрицательные свойства. И это плюс к тем, которые описаны выше и характерны и для натуральных подсластителей.

Искусственные заменители сахара нарушают работу микрофлоры кишечника

К настоящему моменту уже абсолютно точно установлено, что здоровье человека не отделимо от здоровья микрофлоры его кишечника.

Нарушение состава микрофлоры может выливаться в самые разные проблемы со здоровьем от социофобиии до ожирения. Квашеная капуста помогает худеть именно потому, что умеет восстанавливать больную кишечную флору.

А вот искусственные заменители сахара ее губят.

Вот так ученые наглядно представляют те изменения в микрофлоре кишечника, которые происходят в ответ на употребление в пищу искусственных подсластителей.

Вред заменителей сахара

Самым опасным для микрофлоры кишечника синтетическим сахарозаменителем является сахарин. Вслед за ним идут сукралоза и аспартам.

Относительно натуральных заменителей сахара существует много заблуждений и мифов.

Путаница заключается в том, что естественными заменителями сахара называют любые сладкие соединения, которые не являются обычным столовым сахаром и при этом не синтезированы химически. Но такая классификация абсолютно не верна. Ибо сладостей, которые на самом деле представляют собой заменители сахара, на свете очень мало.

Например, такие «заменители», как кленовый сироп или кокосовый сахар, представляют собой сахарозу, то есть обычный столовый сахар.

Мёд или нектар агавы изобилуют фруктозой. В рисовом сиропе преобладает глюкоза.

Утверждение, что все эти сахара пусть и сахара, но натуральные, а потому полезные, не выдерживает никакой критики. Ибо сахароза, то есть тот столовый продукт, который мы и называем сахаром, тоже натурален. Его получают из сахарной свеклы или тростника, а не из продуктов нефтепереработки.

Даже абсолютно натуральный и подлинный подсластитель, которым является, например, стевия, несет организму, как уже было указано выше, достаточно существенный вред, ибо вызывает метаболическую путаницу.

Что же касается прочих «заменителей», то их негативное влияние на организм практически ничем не отличается от негативного влияния сахара или фруктозы. Так как они и есть сахар и фруктоза.

Вред заменителей сахара

Можно ли заменять сладости сахарином или это опасно?

Чем может быть опасен заменитель сахара сахарин. Стоит ли вводить его в свой рацион питания и худеть на нем.

Вред заменителей сахара

Искусственные заменители сахара при диабете: разрешены или нет? Нет!

Можно ли заменять сахар при диабете искусственными заменителями сахара?

Вред заменителей сахара

Что такое коричневый рисовый сироп и может ли он быть полезен?

Польза и вред коричневого рисового сиропа. Можно употреблять в пищу этот подсластитель?

Вред заменителей сахара

Почему кокосовый сахар вреден для здоровья также, как обычный?

Как получают кокосовый сахар, и есть ли хоть какая-то польза в этом подсластителе?

Вред заменителей сахара

Вред сиропа агавы. почему нельзя говорить о том, что в современном промышленно полученном нектаре агавы есть хоть какая-то польза?

Вред заменителей сахара

Популярный сироп якона для похудения. Помогает или нет? Мнение ученых

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

КОНСТАНТИН ЭРНСТ: «ТРУДНО БЫТЬ ПЕРВЫМ» – Огонек № 14 (4689) от

«Я не люблю давать интервью. Я сделал в своей жизни сотни интервью и побывал на обеих сторонах — и как интервьюер и как интервьюируемый. И ...

Нехватка витаминов в организме: симптомы дефицита

Нехватка витаминов – нарушение, требующие немедленного лечения, потому что эти вещества регулируют множество процессов в нашем организме (например, Е ответственный за гормональный фон, А за ...

Тахикардия: первая помощь в домашних условиях

Во время физической нагрузки, психоэмоционального напряжения, при злоупотреблении кофе или крепкого чая возникает тахикардия – увеличение частоты сердечных сокращений (свыше 90 ударов в минуту). После ...

Лечение анорексии

Здравствуйте, уважаемые Читательницы! Сегодня мы поговорим о такой проблеме, как лечении анорексии. За последнее время анорексия стала одним из распространенных заболеваний. От нее страдают и ...

Механизмы развития аллергических реакций

За последние два десятилетия частота аллергических заболеваний существенно возросла, особенно в экономически развитых странах и в странах с неблагополучной экологической ситуацией. По прогнозам некоторых ученых, ...

Прободная язва — Болезни

Прободная язва – это тяжелое осложнение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при котором возникает сообщение просвета желудка или двенадцатиперстной кишки с брюшной полостью. В ...

Гормональные препараты

Гормональные препараты — лекарственные средства, содержащие гормоны или их синтетические аналоги и применяемые для гормонотерапии. Различают гормональные препараты, содержащие натуральные гормоны (изготавливают из свежих или ...

14 природных антибиотиков – какие натуральные антибиотики лечат простуды и воспаления?

14 натуральных антибиотиков на нашей кухне – лечимся вкусно! Сегодня бесконтрольное применение антибиотиков стало настоящей проблемой. В силу занятости или отсутствия возможности попасть к врачу ...

Варикоз на ногах: причины, симптомы, профилактика

Дорогие друзья, приветствую Вас на сайте, посвященном явлению сна и качеству жизни. Сегодня поговорим о проблеме, с которой сталкивается каждый третий современник. Тяжесть и боль ...

Какие привычки разрушают иммунитет, НОВАЯ АПТЕКА

Многие причины ослабления иммунитета кроются во вредных привычках Не успел наступить период холодов, а вы уже мучаетесь от насморка? За зиму успеваете переболеть гриппом 2-3 ...

Причины холодных рук и ног – почему холодеют конечности, и что делать при постоянно мерзнущих ногах и руках?

Почему мерзнут руки и ноги – причины и лечение зябкости рук и ног Как правило, на «зябкость» ног и рук мы обращаем мало внимания. В ...

Как устроен глаз? Как работает глаз? Что такое близорукость и дальнозоркость?

Как возникают близорукость и дальнозоркость? В повседневной жизни мы с вами часто используем устройство, которое по своему строению очень похоже на глаз и работает по ...

Как бросить курить: отзывы и советы курильщиков

Всем привет! О том, что курение вредит нашему здоровью ни для кого не секрет. Как бросить курить: отзывы реальных людей в интернете можно встретить самые ...

Основные признаки и лечение ослабленного иммунитета

Мы живем в мире, где нас постоянно атакует огромное количество всевозможных бактерий, вирусов, микробов и прочей «прелести». Наша иммунная система работает в координатах «свой-чужой». И ...

Первая помощь при отравлении: общие правила, основные ошибки

Отравлением называют системное поражение организма вследствие попадания внутрь ядовитых веществ. Яд может проникнуть в организм через рот, дыхательные пути или кожные покровы. Различают следующие виды ...

История вакцинации

История прививок и их создатели. Вакцинация в России Попытки предупреждения заразных болезней, во многом напоминающие методику, которая была принята в XVIII веке, предпринимались еще в ...

Как не пьянеть при употреблении спиртных напитков

Как пить и меньше пьянеть – обзор действующих методов При употреблении алкоголя на корпоративной вечеринке, деловом ужине, собственной свадьбе или других важных мероприятиях требуется сохранять ...

Очищение почек в домашних условиях — 7 простых способов

Очищение почек в домашних условиях — 7 простых способов Почки – это жизненно важный орган в организме человека. Все чаще мы сталкиваемся с таким заболеванием, ...

Как перестать всего бояться и начать жить, Советы психолога

Многие люди неоднократно задавали и задают вопросы по поводу того, как перестать всего бояться и начать жить. На самом деле страх, который укоренился в человеке, ...

Аптечка для новорожденных: состав детской аптечки (ПОЛНЫЙ список)

Маленький ребенок требует постоянного ухода. Все средства для этого должна содержать детская аптечка для новорожденных. Сформировать ее нужно до рождения малыша — многие составляющие аптечки ...

Зелёный кофе — реальные отзывы худеющих, отрицательные и положительные

Не знаю, что будет дальше, а пока перемолола кофе потеряла 5 часов драгоценного времени и 1 кг веса собственного. Мясорубка совсем с места не сдвинулась, ...

Солнечный удар: симптомы, первая помощь, Азбука здоровья

Симптомы солнечного, теплового удара, первая помощь, профилактика Тепловой и солнечный удар – опасные состояния, которые без своевременной помощи напрямую угрожают жизни человека. Они сопровождаются рвотой, ...

Ребенок сильно потеет: причины, что это значит

Многих родителей и родственников в целом интересует почему ребенок сильно потеет во время первого года жизни и до 12 лет — это объясняется неразвитостью вегетативной ...

Самое эффективное средство от вшей и гнид за 1 день

Проблема лечения педикулеза у детей заключается в особой чувствительности детской кожи. Это значительно сужает круг дозволенных к применению препаратов в отличии от аналогичных серий, которые ...

Рейтинг@Mail.ru