[sape_tizer]
Главная » Здоровье » Вред заменителей сахара

Вред заменителей сахара

Вред заменителей сахара

Заменители сахара можно разделить на две группы: натуральные и искусственные.

К натуральным относят стевию, спиртовые молекулы сахаров — ксилит, эритрит, сорбит, маннит. Также к данному классу причисляют сироп из якона и фруктозу.

Искусственных заменителей сахара на свете существует изрядное количество. Все они отличаются друг от друга по химической структуре. Наиболее распространённые – это сахарин, аспартам и сукралоза.

Объединяет заменители сахара (и натуральные, и синтетические) то, что они имеют сладкий вкус, но при этом либо не содержат калорий вообще, либо содержат их очень мало.

Вот именно из-за этой их характеристик – бескалорийности – сахарозаменители и принято считать чем-то если не очень уж полезным, то, по крайней мере, безвредным.

К сожалению, это далеко не так.

Абсолютно у всех подсластителей есть вредные свойства для организма человека. У синтетических сахарозаменителей их больше, чем у натуральных. Вернее, будет сказать так.

Как уже было сказано выше, все на свете сахарозаменители объединяет их способность стимулировать рецепторы вкуса человека, воспринимающее сладкое. И вот эта особенность и делает любые подсластители (в том числе и натуральные) вредными веществами.

Сахарозаменители вызывают метаболическую путаницу, стимулирующую аппетит

Все животные на планете Земля, в том числе и человек, едят не только для того, чтобы пополнить запасы энергии. Но и для того, чтобы получить от пищи «награду».

Любая сладкая еда стимулирует выброс мозгом тех веществ, которые известны как «пищевое вознаграждение». Это необходимо, чтобы животное (и человек тоже) испытывали удовлетворение после еды.

Центральным из этих веществ является дофамин, возбуждающий центр удовольствия в мозге. То есть когда человек вкушает сладкое, ему приятно, он испытывает наслаждение.

Кроме выброса дофамина, сладкие продукты обеспечивают высвобождение гормона, регулирующего аппетит – лептина. Лептин сообщает мозгу, что пищи поступило достаточно, организм наелся – пора передохнуть.

Как правило, невозможность получения полного удовлетворения от еды приводит к тому, что люди начинают добирать калории из других источников. И очень часто их перебирают. То есть заменители сахара приводят к перееданию, которое похудению никак не способствует.

Если же худеющий человек держит в себя в руках и не передает, то на фоне употребления в пищу заменителей сахара он страдает от постоянного чувства голода. Что, в свою очередь, приводит к развитию стресса и депрессии, результатом которых обычно бывает отказ от идеи похудеть.

Итак, почему все заменители сладкого, и натуральные, и синтетические, увеличивать аппетит, понятно.

И вот тут стоит отметить, что они не просто увеличивают аппетит, а увеличивают его в сторону потребления определённых продуктов, а именно, углеводам, от которых толстеют.

Так происходит из-за того, что пристрастия в еде человека тренируемы. Чем больше мы едим пищи, обладающей каким-либо выраженным вкусом, тем больше ее хотим. Так люди приучаются есть соленое, острое и сладкое.

Поэтому все заменители сахара и усиливают тягу к сладостям, что делает необходимый для похудения и здорового образа жизни отказ от сахара еще более сложной задачей.

  • увеличивают аппетит усиливают тягу к сладкому и другим углеводам
  • способствуют развитию метаболических сдвигов, выливающихся в накопление лишнего жира

Каждый синтетический заменитель сахара вреден по-своему. Подробнее об их негативных свойствах можно прочесть в соответствующих статьях:

В то же время у всех синтетических сахарозаменителей есть одинаковые отрицательные свойства. И это плюс к тем, которые описаны выше и характерны и для натуральных подсластителей.

Искусственные заменители сахара нарушают работу микрофлоры кишечника

К настоящему моменту уже абсолютно точно установлено, что здоровье человека не отделимо от здоровья микрофлоры его кишечника.

Нарушение состава микрофлоры может выливаться в самые разные проблемы со здоровьем от социофобиии до ожирения. Квашеная капуста помогает худеть именно потому, что умеет восстанавливать больную кишечную флору.

А вот искусственные заменители сахара ее губят.

Вот так ученые наглядно представляют те изменения в микрофлоре кишечника, которые происходят в ответ на употребление в пищу искусственных подсластителей.

Вред заменителей сахара

Самым опасным для микрофлоры кишечника синтетическим сахарозаменителем является сахарин. Вслед за ним идут сукралоза и аспартам.

Относительно натуральных заменителей сахара существует много заблуждений и мифов.

Путаница заключается в том, что естественными заменителями сахара называют любые сладкие соединения, которые не являются обычным столовым сахаром и при этом не синтезированы химически. Но такая классификация абсолютно не верна. Ибо сладостей, которые на самом деле представляют собой заменители сахара, на свете очень мало.

Например, такие «заменители», как кленовый сироп или кокосовый сахар, представляют собой сахарозу, то есть обычный столовый сахар.

Мёд или нектар агавы изобилуют фруктозой. В рисовом сиропе преобладает глюкоза.

Утверждение, что все эти сахара пусть и сахара, но натуральные, а потому полезные, не выдерживает никакой критики. Ибо сахароза, то есть тот столовый продукт, который мы и называем сахаром, тоже натурален. Его получают из сахарной свеклы или тростника, а не из продуктов нефтепереработки.

Даже абсолютно натуральный и подлинный подсластитель, которым является, например, стевия, несет организму, как уже было указано выше, достаточно существенный вред, ибо вызывает метаболическую путаницу.

Что же касается прочих «заменителей», то их негативное влияние на организм практически ничем не отличается от негативного влияния сахара или фруктозы. Так как они и есть сахар и фруктоза.

Вред заменителей сахара

Можно ли заменять сладости сахарином или это опасно?

Чем может быть опасен заменитель сахара сахарин. Стоит ли вводить его в свой рацион питания и худеть на нем.

Вред заменителей сахара

Искусственные заменители сахара при диабете: разрешены или нет? Нет!

Можно ли заменять сахар при диабете искусственными заменителями сахара?

Вред заменителей сахара

Что такое коричневый рисовый сироп и может ли он быть полезен?

Польза и вред коричневого рисового сиропа. Можно употреблять в пищу этот подсластитель?

Вред заменителей сахара

Почему кокосовый сахар вреден для здоровья также, как обычный?

Как получают кокосовый сахар, и есть ли хоть какая-то польза в этом подсластителе?

Вред заменителей сахара

Вред сиропа агавы. почему нельзя говорить о том, что в современном промышленно полученном нектаре агавы есть хоть какая-то польза?

Вред заменителей сахара

Популярный сироп якона для похудения. Помогает или нет? Мнение ученых

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Анализ крови на ВИЧ: сдается натощак или нет, расшифровка общего анализа

6 1121 Любое инфекционное заболевание нуждается в своевременной диагностике и лечении. Только в этом случае вероятность нежелательных осложнений для пациента будет сведена к минимуму. Особенно ...

Кровь на сахар с нагрузкой: норма анализа, как сдавать, показания и противопоказания

7 1187 При подозрении на сахарный диабет, кроме классического тестирования, часто проводится анализ крови на сахар с нагрузкой. На профессиональном языке тестирование называется глюкозотолерантный анализ ...

Кровь на ВПЧ (вирус папилломы человека): как сдавать анализ, методы диагностики у женщин, мужчин

6 1172 По заверениям медиков, более 90% жителей планеты являются переносчиками ВПЧ (вирус папилломы человека). Но при этом большинство людей даже не подозревают о наличии ...

Кровь на сахар из вены: норма уровня, подготовка к сдаче анализа

8 1187 Концентрация сахара в кровяной плазме – важнейший показатель, по которому можно оценить состояние здоровья и предположить наличие патологических процессов. Несбалансированное питание и ведение ...

Анализ крови на гепатит (B, C): сколько дней делают, расшифровка показателей

11 1167 Гепатит – тяжелая воспалительная патология гепатоцитов (клеток печени) и печеночной ткани, имеющая инфекционное, аутоиммунное или токсическое происхождение. Опасность болезни заключается в высокой контагиозности, ...

Клинический анализ крови: как сдавать, что показывает, расшифровка показателей, подготовка

9 1108 Кровь здорового человека имеет относительно постоянный состав, и поэтому любое отклонение является диагностически значимым для выявления различных заболеваний. А учитывая, что данная жидкость ...

Клинический анализ крови в Хеликс: как сдавать, подготовка к биохимическому исследованию

4 ы 1170 Анализ крови представляет собой микроскопию биологической жидкости, производимую в лабораторных условиях различными методами, в зависимости от цели исследования. Чтобы сдать кровь в ...

Анализ крови на сифилис: откуда берут, как называется, расшифровка общей диагностики

7 1173 Сифилис – одно из самых опасных венерических заболеваний, возбудителем которого является бледная трепонема. Вредоносные микроорганизмы могут проникнуть в организм после незащищенного полового акта ...

Анализ крови при пневмонии у ребенка и взрослых: расшифровка показателей, как сдавать

5 1193 Пневмония – распространенное острое заболевание, при котором нарушается функционирование легких. Патология развивается как самостоятельная, и как осложнение более опасных болезней. В роли ее ...

Какой анализ крови показывает онкологию: можно ли определить рак, показатели раковых клеток

11 1204 Анализ крови относится к первичной лабораторной диагностике. Для исследования главной биологической жидкости организма используются различные лабораторные методы, позволяющие выявить: изменения в биохимических процессах ...

Анализ крови на прогестерон: как сдавать, норма у женщин

7 1157 Прогестерон – женский половой гормон, который синтезируется в тканях плаценты, яичниках и надпочечниках. Этот биологически активный компонент регулирует менструальный цикл и отвечает за ...

Анализ крови на ТТГ: норма у женщин и мужчин, что показывает, расшифровка

8 2882 Работа внутренних органов человека регулируется гормональной системой, которая представляет собой чрезвычайно тонкую структуру – малейшее изменение ее функции приводит к серьезным сбоям деятельности ...

Что означает анализ крови на РЭА: какие значения показывает, показания к диагностике

6 1207 Онкологические патологии считаются самыми опасными, поскольку несут прямую угрозу для жизни человека. При подозрении на развитие онкологии человеку назначают многочисленные инструментальные и лабораторные ...

B12 в крови: нормы анализа, что делать, если повышен уровень, причины и симптомы

11 1313 Витамин B12 (цианокобаламин или кобаламин) относится к группе водорастворимых активных веществ, которые выполняют множество крайне важных функций в человеческом организме. Уровень содержания B12 ...

Анализ крови из пальца: что показывает, расшифровка общего анализа, как сдавать (натощак или нет)

8 1208 Анализ крови из пальца, иначе общий клинический анализ (ОКА), представляет собой метод лабораторной диагностики, определяющий физический состав и химические свойства главной биологической жидкости ...

Анализ крови на лямблии и гельминты: расшифровка, что это такое, как сдавать

8 1165 Лабораторный анализ крови на лямблии проводится для определения протозойного заболевания лямблиоз. Лямблии – это простейшие одноклеточные паразиты, гельминты (глисты) класса жгутиковых, инвазия (проникновение) ...

Показатели анализа крови при лимфолейкозе (хроническом, остром): что это такое, причины изменения показателей

7 1203 Лимфолейкоз относится к неизлечимым гемобластозам – онкогематологическим опухолевым заболеваниям – злокачественным патологиям кроветворной системы и лимфатической (лимфоидной) ткани. Особенностью болезни является длительное отсутствие ...

Что означает анализ крови на МОР: какие значения показывает, показания к диагностике

5 1216 Если о том, что такое общий клинический или биохимический анализ крови знают практически все пациенты, то при назначении сдачи крови на МОР многие ...

Норма пролактина в крови у женщин: как правильно сдавать на анализ, что показывает

10 1020 Нормальное функционирование человеческого организма обусловлено регулярной выработкой биологически активных веществ, которые, в свою очередь, отвечают за деятельность различных органов и систем. Одним из ...

Анализ крови на ПСА: что означает, расшифровка, как понизить уровень PSA народными средствами

5 904 Рак предстательной железы – это прогрессирующее заболевание с чрезвычайно высоким индексом смертности среди мужской части населения планеты. Основная причина подобной ситуации кроется в ...

Анализ крови на кальцитонин: что показывает, норма уровня у женщин, расшифровка, как подготовиться

7 2326 На всех этапах роста организма человека, начиная с периода эмбрионального развития, ведущую роль играет важнейший орган внутренней секреции – щитовидная железа. Ее задача ...

Повышена липаза в крови: причины, что это значит, подготовка к биохимическому анализу

5 1030 Липаза – это один из важнейших энзимов (ферментов) пищеварительного тракта, вырабатываемый печенью, тонким кишечником, легкими, а также поджелудочной железой, которая формирует наиболее важную ...

Анализ крови на пищевую непереносимость: отзывы, особенности, показания

8 1198 Термин «пищевая непереносимость» появился в медицинской отрасли относительно недавно: под ним подразумевается индивидуальная гиперчувствительность к некоторым видам продуктов. Но если, например, пищевая аллергия ...

Анализ крови на ПТГ: что это такое, нормы паратгормона у женщин, как правильно сдавать

7 1295 Здоровье и нормальное функционирование человеческого организма регулируется многочисленными обменными процессами, и даже незначительное нарушение любого из них способно доставить массу неприятностей. Одним из ...

Рейтинг@Mail.ru