Как организовать питание при сахарном диабете 1 типа?

Как организовать питание при сахарном диабете 1 типа?

Как организовать питание при сахарном диабете 1 типа?

Модель питания больного диабетом подходит для любого другого человека, стремящегося к здоровому образу жизни. Питание при сахарном диабете 1 типа практически не отличается от рациона не испытывающего проблем со здоровьем человека.

Основы лечебной диеты заключаются в составлении сбалансированного меню, оптимальном объеме физической нагрузки, учете имеющихся заболеваний и других физиологических особенностей конкретного человека. При этом необходимо чтобы схема инсулинотерапии больного была правильно организована. Прием пищи больным диабетом в первую очередь направлен на ограждение организма от «лишнего» сахара.

Главные правила питания

Как организовать питание при сахарном диабете 1 типа?



Организация питания при сахарном диабете 1 типа основана на общих правилах употребления пищи для диабетиков. К таковым правилам относится:

— деление питательных веществ на жиры, белки и углеводы;

— разделение углеводов на усвояемые и неусвояемые;

— дальнейшая классификация углеводов;

— способы счета хлебных единиц (ХЕ) и гликемического индекса (ГИ) продуктов.

Для диабета этого типа существуют свои принципы организации приема пищи. Так, количество инсулина и углеводов в съеденной пище должно находиться в равновесии. Это означает, что после определения количества углеводов в ХЕ корректируется доза инсулина.

Нарушение равновесия в обе стороны может привести к неприятным последствиям. При избыточной дозе инсулина в крови будет не хватать глюкозы и может развиться гипогликемия – состояние, опасное для жизни. При малой дозе инсулина уровень глюкозы будет существенно выше, что тоже плохо.

Периоды, отведенные на прием пищи, должны соблюдаться в соответствии с временем, дозой и числом инъекций инсулина. Это значит, что прием пищи должен совпадать с периодом действия инъекции. Причем этот распорядок должен учитывать ритм жизни больного. Главное – правильное соответствие между количеством углеводов, дозой и временем инъекции инсулина.

Инсулин имеет разный период действия: короткий и длинный. Инсулин первого вида вводится три раза в сутки, после каждого основательного приема пищи. Инсулин второго вида – один раз, утром или вечером. Такое распределение инъекций инсулина требует соответствующего распределения питания, чтобы не нарушался баланс между числом поступивших в организм углеводов и объемом инсулина.


Какие углеводы считать?

В питании при сахарном диабете 1 типа существует свое деление продуктов, содержащих углеводы. Именно их нужно брать в расчет при определении количества ХЕ. Всего выделяют четыре группы таких продуктов:

— продукты с крахмалом (хлеб и прочая несладкая выпечка, макароны, крупы, картофель);

— фрукты (яблоки, груши, разные ягоды, бананы);

— овощи без крахмала (огурцы, перец, баклажаны, кабачки, капуста);

— молочные продукты (молоко, сметана, йогурт, кефир, творог).

Углеводы перечисленных групп продуктов пересчитываются в ХЕ. Причем при составлении меню предпочтение нужно отдавать блюдам с наименьшим гликемическим индексом, например, макаронам из твердых сортов пшеницы, гречневой и перловой крупе, отварному картофелю.

Среди овощей лучше выбирать те, которые характеризуются высоким содержанием клетчатки. Сахар и сладости должны употребляться в пищу только по особой необходимости для предотвращения гипогликемии.

Ограничения в жареной и острой пище, безусловно, существуют, но в большей степени они адресованы тем больным, кто испытывает на фоне сахарного диабета проблемы с пищеварительной системой.

Таким образом, питание человеком с диабетом 1 типа определяется числом углеводов в том или ином продукте и подсчета ХЕ. Постоянный контроль содержания сахара позволит составить сбалансированную схему питания для больного. А правильная организация режима дня позволит избежать осложнений болезни, отрегулировать периодичность труда и отдыха, сохранить естественный образ жизни.

Самые читаемые:

Жиры - спасители гормонов
Понимаете ли в...
Курение в машине убивает малышей
Табачный дым г...
Солевой диатез почек: первые симптомы и эффективное лечение
Солевой диатез ...
Упражнения для укрепления сердечной мышцы — тренируем сердце правильно!
Самые простые...
Операция на глазах: удаление катаракты
Катаракта – р...
Факты того, чем отличается артрит от артроза
Чем отличается ...
Рак горла: симптомы «болезни курильщиков&raquo
Рак горла – о...
Место метаболитных фитокомплексов в терапии заболеваний предстательной железы
Хронический про...
Жиросжигатели и все о них
Ж&a...
Полезные характеристики чеснока
Ф&a...
Чистота против бактерий
Это очень умоп...
Скипидарные целительные ванны
Практика внедр...
Гепатит. Жизнь длится!
«Я о...
Признаки стенокардии и ее исцеление
Стенокардия ра...
Каплемания: как избавиться от зависимости от назальных капель
  Что...
Отзывы расскажут о плюсах и минусах курса «Во имя жизни&raquo
Каждый человек ...
Киста щитовидной железы: причины, симптомы, лечение
Это заболевание...
Диета, которую очень тяжело нарушить
Трудности, воз...
Особенности артритов у детей: виды, причины, симптомы, лечение
Артритом называ...
Насколько полезна для здоровья безглютеновая диета?
Гвинет Пэлтр...
Спиртная кардиомиопатия
«Алк...
Признаки инсульта у мужчин (первые симптомы)
Инсульт ‒ опасн...
Эндемический зоб: симптомы и лечение
СодержаниеЭтиол...
Почему мы едим? Тест
Ваше отношение...
​Плесень в доме: Насколько серьезна проблема?
Для многих л...
Вред хирургического вмешательства: изучаем риски
Подтяжка век...
Предназначение и применение препарата диклофенак в таблетках
В медицинской п...
Сгустки крови при месячных, что это и опасно ли?
Менструация явл...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*