Главная » Здоровье » Чеснок – полезные свойства для организма человека

Чеснок – полезные свойства для организма человека

Чеснок – полезные свойства для организма человека

Чеснок знаком всем. Его используют в кулинарии и народной медицине с глубокой древности. Это многолетнее травянистое растение семейства Амариллисовые рода Лук –весьма популярная овощная культура, имеющая острый вкус и специфический запах, который одни совершенно не переносят, а другие считают весьма аппетитным. Корень у чеснока мочковатый, он расположен на донышке головки-луковицы. Луковица растения сложная, образующая у себя в пазухе многочисленные детки, которые обычно называют зубчиками. В одной головке чеснока может насчитываться до 50 зубчиков, покрытых жесткой, легко счищаемой шкуркой. Луковица растения округлая и несколько сплюснутая по вертикали. Окрас луковицы может быть белым, темно-фиолетовым, а также розовым. Листья растения желобчатые, ланцетовидно-вытянутые, узкие. Край их цельный. Длина листьев от 30 сантиметров до 1 метра. Они могут быть как прямостоящие, так и поникающие. У чеснока листья образуют ложный стебель, так как каждый следующий лист растет изнутри предыдущего. Цветоносный стебель – стрелка имеет высоту от 60 сантиметров до 150 сантиметров. На конце цветоноса образуется спираль. Цветы чеснока имеют значительной длины цветоножки и сиреневый, реже белый окрас. Объединяются они в соцветие простой шаровидный зонтик. Плод растения – коробочка с небольшим количеством семян.



Родиной чеснока считается Средняя Азия. Сейчас растение распространено по всему миру и культивируется в качестве пищевого продукта. Чеснок выращивается как в промышленных масштабах, так и для личного пользования на приусадебных участках. Крупнейшим производителем этого овоща на сегодняшний день является Китай, второе место занимает Индия, а третье – Южная Корея. Россия – четвертый в мире производитель этой овощной культуры.

Химический состав чеснока

Именно богатый химический состав чеснока и обеспечивает ему различные лечебные свойства. В результате исследований растения в нем были обнаружены: аллицин, углеводы, гликозиды, белки, ферменты, эфирное масло, фитонциды, рутин, салицин, диаллилдисульфид, ситостерол, геранол, стигмастерол, кемпферол, фрологлюцин, линалоол, кверцетин, сапонины, аллилцистеин, пищевые волокна, насыщенные жирные кислоты, ненасыщенные жирные кислоты, кофейная кислота, пировиноградная кислота, олеановая кислота, кумариновая кислота, феруловая кислота и хлорогеновая кислота. Кроме этого, содержатся в этом овоще и витамины: С, РР, К, Е, вся группа витамина В, а также холин. Богат чеснок также макро- и микроэлементами. В нем присутствуют: хлор, кобальт, магний, селен, натрий, марганец, калий, медь, фосфор, йод, кальций, селен, цинк и железо.

За счет всех этих веществ растение можно успешно использовать в борьбе со многими недугами. Сегодня чеснок применяют не только в народной, но и традиционной медицине, что делает его лекарственные качества неоспоримыми.



От чего излечивает чеснок

Растение применяют в лечебных целях, так как оно оказывает на организм человека следующие целительные действия: отхаркивающее, противомикробное, антиоксидантное, кроворазжижающее, иммуномодулирующее, противохолестериновое, понижающее давление, противопаразитическое, противомалярийное, противогрибковое, ранозаживляющее, обезболивающее, витаминизирующее, противовирусное, противобактериальное и противовоспалительное.

Эффективно использование чеснока при зубной боли. Оказывая выраженное обезболивающее и обеззараживающее действие, растение способно быстро избавить от болевого синдрома, а также дезинфицировать полость в зубе и тем самым предотвратить развитие флюса. К сожалению, вылечить больной зуб полностью чеснок не сможет, и все равно потребуется визит к стоматологу.

Бактерицидные и противовирусные свойства чеснока эффективны при борьбе с гриппом и простудой, а также бактериальными инфекциями. Благодаря этим же свойствам растение способствует излечению от различных ран и язв. Применяя чеснок в качестве профилактического средства в момент эпидемий, можно многократно снизить риск заражения больного.

Полезен чеснок и для сердца. Он позволяет усилить сердечные сокращения, тем самым делая их более полноценными. Кроме этого, из-за противохолестеринового действия растение снижает вероятность развития инсульта.

Оказывает чеснок также благотворное воздействие на сосуды. Он помогает избежать появления на их стенках холестериновых бляшек и этим препятствует развитию атеросклероза. Кроме этого, растение не допускает образование тромбов, разжижает кровь и снижает давление, что в свою очередь предотвращает возникновение инсультов и инфарктов.



Применяется чеснок и в лечении многих заболеваний дыхательной системы. Обладая хорошо выраженным противовоспалительным действием, а также разжижая и выводя мокроту, растение способствует выздоровлению в кратчайшие сроки.

Чесночные головки могут использоваться в дополнении к классическому лечению онкологических заболеваний. Связано это с тем, что растение способно останавливать развитие раковых клеток и приводить к их постепенной гибели. В качестве самостоятельного лекарства чеснок не применяется, так как в этом случае он уступает в силе традиционным способам лечения.

Применяется растение и при проблемах с печенью и желчным пузырем. Оно способствует очищению печени и своевременному выделению желчи из желчного пузыря, что помогает предотвратить ее застой и, как следствие, образование камней. Сегодня выпускается ряд гепатопротекторов на основе чеснока.

Полезно использование чеснока и при различных проблемах с пищеварением. Объясняется это тем, что растение способствует выработке пищеварительных ферментов и благотворно воздействует на работу мускулатуры кишечника. Кроме этого, доказано, что при употреблении чеснока нормализуется процесс усвоения пищи, и поэтому организм не теряет полезных веществ.

Важно помнить и о том, что чеснок следует включать в меню пожилым людям с целью предотвращения возникновения деменции. Связано это со способностью растения поддерживать здоровье сосудов головного мозга.

Известен чеснок и как средство для борьбы с глистами. Его едкий сок приводит к быстрой гибели паразитов и выведению их из организма. Важно отметить и то, что такое противопаразитическое лечение совершенно безопасно и может применяться у детей.



Противопоказания к применению чеснока в лечебных целях

Несмотря на то, что растение обладает огромным количеством полезных свойств, к его применению следует подходить с особой осторожностью. Связанно это с тем, что у лечения чесноком имеется достаточно большое количество противопоказаний. Запретами для употребления чесночных лекарств являются:

  • болезни почек;
  • язва желудка;
  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • гастрит;
  • беременность;
  • эпилепсия;
  • аллергическая реакция.

При наличии хотя бы одного из противопоказаний не допускает употребление чеснока не только в лечебных целях, но и в кулинарии.

Лекарства из чеснока

Настой при воспалениях в дыхательной системе

Для приготовления лекарства берут 5 зубцов чеснока и максимально измельчают их. После этого полученную массу заливают 1 стаканом простокваши (кислого молока). Настоять эту смесь требуется в течение 30 минут. Употреблять препарат необходимо по чайной ложке 1 раз в час. Лекарство должно быть обязательно комнатной температуры. Длительность лечения – не менее 7 дней.

Чеснок для очистки сосудов

Для приготовления лекарства требуется взять 350 граммов сильно измельченного чеснока и смешать с соком, выжатым из 24 лимонов средней величины. После этого посуду с препаратом надо накрыть марлей и оставить его настаиваться в течение 1 суток. Затем состав отцеживают при помощи марли и пьют по 1 чайной ложке перед сном. Длительность курса – не менее 3 недель. Этот состав не только очищает сосуды, но и омолаживает организм в целом. Замечено также, что после прохождения курса ощущается улучшение в работе сердца.



Чеснок для заживления ран и язв

Для того чтобы справиться с язвами, в том числе и диабетическими, а также гнойными ранами, следует применять свежий чеснок. Из нескольких зубчиков делают кашицу и смешивают ее с качественным сливочным маслом в пропорции 1:1 . Затем полученной мазью смазывают пораженный участок 2 раза в день. В месте нанесения состава возможно жжение, что является нормальным явлением. Длительность лечения равна скорости заживления раны.

Чеснок от зубной боли

Чтобы успокоить разболевшийся зуб, чеснок можно использовать двумя способами. Первый способ: очищенный зубок чеснока разрезается пополам и прикладывается местом среза к больному зубу. В этом случае боль начинает затихать очень быстро, так как испаряющееся эфирное масло оказывает выраженное обезболивающее действие. Второй способ: очищенный зубок разрезают пополам и сочной стороной прикладывают на противоположной больному зубу руке к запястью в том месте, где ощущается пульс. Длительность этой процедуры составляет 20 минут. После снятия чеснока запястье необходимо смазать жирным кремом, так как в противном случае есть риск развития ожога.

Заготовка

Заготовка чеснока проводится только при его выращивании на огородном участке. Для тех же, кто не растит этот овощ, достаточно просто пойти в магазин и выбрать крепкую головку. Чтобы чеснок сохранялся на протяжении всей зимы, его собирают с конца июля. В этот период луковицы уже вызрели и могут пережить хранение. Чеснок выкапывают, очищают от земли и просушивают под навесом, развесив пучками. Хранить чеснок следует в сухом, прохладном месте.

Самые читаемые:

Народные рецепты от сладкого диабета
В лечении слад...
Лечение гастроэнтерита у детей
Что такое гастр...
Жидкая сперма хорошо это или плохо (анализ факторов)
Некоторые откло...
Диета против остеопороза
Мы уже писали ...
Давящая головная боль: причины, симптомы, диагностика, лечение
Давящая головна...
Польза ароматерапии
Еще в древние ...
Почему ребенок обманывает?
Родителям очен...
Колющая головная боль:причины, лечение
Головная боль ...
Гепатит. Жизнь длится!
«Я одоле...
Когда собирать подорожник
Подорожник – эт...
Либидо либо сексапильное желание
Либидо либо се...
Стадии рака щитовидной железы
СодержаниеЧто ...
Цистит при беременности: почему так важно выбрать правильное лечение
Любое заболеван...
Тромбофлебит. Лечение может и будет успешным!
Воспаление с...
В чем заключается диета номер 6
Подагра являетс...
Настойка зверобоя
Зверобой – трав...
Овощи и фрукты – база здоровья сердца и сосудов
Одной из главн...
Признаки малого уровня тестостерона
Понятно, что у...
Особенности реабилитации после перелома лодыжки
Особенности реа...
Лечение варикозного расширения вен с помощью склеротерапии
Как долго чел...
Как бросить курить в домашних условиях быстро и самостоятельно (легкий способ)
Существует ли л...
Противозачаточные таблетки после акта (названия)
Противозачаточн...
Капуста в роли народного доктора
Об...
Применение барбариса в целительных целях
Барбарис – это...
Предупредить инфаркт
Мы много говор...
Очистка печени оливковым маслом и лимонным соком
Печень является...
Что хуже для нашего тела – сахар или соль
В наши дни выра...
Как можно победить бессонницу и каковы ее причины
Сон – это одна ...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Грудные имплантаты для современных леди

Заботиться о красоте в наше время не сложно, так как современная медицина предоставляет все новые возможности. При желании каждая женщина может себе позволить такое удовольствие, ...

Перенесенные в детстве заболевания не связаны со взрослой смертностью

Перенесенные в детстве заболевания не связаны со взрослой смертностью Корь является одной из основных причин смерти среди детей раннего возраста. В 2013 году в глобальных ...

Уход за инфекционными больными

Сущность ухода за инфекционными больными – это широкий комплекс санитарно-гигиенических мероприятий, диагностических и лечебных процедур, а также воспитательной работы с больным, направленный на его быстрое ...

В США создадут новую расу из животно-человеческих химер — Общественно-политическая газета — ПРЕЗИДЕНТ

В США создадут новую расу из животно-человеческих химер В сентябре 2016 года Администрация Барака Обамы предложила финансировать за счет налогов американских граждан исследования по созданию ...

Десятки: 10 лекарств, изменивших мир

Древне-греческий врач Гиппократ описал в своих трудах 200 лекарств. Сейчас в распоряжении медиков их больше 200 тысяч. Но в этом фармацевтическом океане можно выделить 10 ...

Новое исследование: является ли низкоуглеводная диета лучшей для потери веса?

Эффективная и научно обоснованная система питания и похудения Новое исследование: является ли низкоуглеводная диета лучшей для потери веса? Автор: доктор Андреас Энфельд (Dr. Andreas Eenfeldt) ...

Витамин Е для мужчин: свойства и дозировка

Во многих ситуациях, когда человек сталкивается с непонятными симптомами недугов, он начинает искать у себя серьезные заболевания внутренних органов. Между тем причиной появления ряда неприятных ...

Лирика: инструкция по применению, аналоги, состав, показания

Активный ингредиент: прегабалин Вспомогательные ингредиенты: лактозы моногидрат, кукурузный крахмал, тальк (Е553); оболочка капсул: желатин и титана диоксид (Е171); оранжевая оболочка капсул: железа оксид красный (Е172); ...

Какую слушать музыку для беременных — как выбрать?

Специалисты отмечают, что уже на ранних сроках беременности плод реагирует на многие внешние факторы, в первую очередь на звуки. Поэтому многие ученые доказывают важность воспитания ...

40 способов расслабиться за 5 минут и меньше

В почте скопились неотложные письма, вы пролили на себя кофе, а конференция начинается ровно через 5 минут? Самое время расслабиться! Конечно, вам могли бы помочь ...

Причины диабета

Сегодня выделяют два типа диабета. Связано это с тем, что, с одной стороны, это разные по своему происхождению болезни, а с другой — они имеют ...

Теория вероятности

И вот вы решились: пора завести ребенка. А раз решились – нужно действовать. Тут наверняка встанет вопрос: сколько времени может понадобиться для зачатия, когда и ...

Распространенные заболевания крови: анемия

Кровь человека состоит из разнородных клеток. Распространенные заболевания крови сопровождаются либо нарушением функций тех или иных клеток, либо изменением их строения, либо патологическим уменьшением (увеличением) ...

5 мифов о суициде, в которые пора перестать верить

«Ежегодно более 800 000 человек кончают жизнь самоубийством, это один человек каждые 40 секунд», — предупреждает Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). Эти цифры удивляют и пугают ...

Вероятность возникновения опухоли головного мозга связана с высоким уровнем образования

Вероятность возникновения опухоли головного мозга связана с высоким уровнем образования По оценкам экспертов, в текущем году в Соединенных Штатах будет диагностировано 78 000 новых случаев ...

К 2045 ученые научатся воскрешать людей из мертвых

Спустя 30 лет ученым удастся воскрешать людей. С таким амбициозным проектом выступила американская компания Humai. Специалисты компании предполагают, что состоятельным людям удастся заморозить свой головной ...

Питание при повышенном сахаре в крови

Как мы знаем, раньше для лечения сахарного диабета использовался диетологический стол №9. Да и сейчас в государственных медицинских учреждениях эта диета присутствует. Для людей, страдающих ...

Что делать, если потеют ноги? Меры профилактики и средства устранения данной проблемы

Как устранить потливость и неприятный запах при гипергидрозе стоп Повышенное потоотделение ног мало кому будет приятным. Неприятный запах, мокрые носки, да и ощущения не очень ...

Касторовое масло применение и полезные свойства

Еще несколько десятилетий назад касторовым маслом пугали детей как горьким лекарством. Изображение бутылки с надписью «Касторка» можно встретить во многих детских книгах. На некоторых иллюстрациях ...

Как жить дольше 50 лет: честный разговор с врачом о лекарствах и медицине, Александр Мясников – читать онлайн бесплатно на ЛитРес, 978-5-699-59585-3

Как жить дольше 50 лет: честный разговор с врачом о лекарствах и медицине Александр Мясников – кандидат медицинских наук, доктор медицины США, потомственный врач Автор ...

10 продуктов, которые добавляют килограммы

10 популярных продуктов, которые забирают энергию и добавляют килограммы Будучи действием, которое большинство людей выполняют несколько раз в день, питание окутано путаницей и разногласиями. Вернее, ...

Курительные консистенции

Понятно, что наркотики причиняют большой вред людям, в особенности юным. Потому в Рф создание, ввоз и продажа наркотических средств запрещены законом, а людям, которые этим ...

Витамин C (Аскорбиновая кислота)

Витамин C (Аскорбиновая кислота). Описание, источники и функции витамина C Доброго времени суток, уважаемые посетители проекта «Добро ЕСТЬ!», раздела «Медицина»! Рад представить вашему вниманию очередную ...

Трихолог ‒ кто это такой и что лечит этот врач (подробно о трихологии)

Проблемы с волосами волнуют не только женщин. Представителям сильного пола ранее облысение может принести сильнейший психологический дискомфорт. Переживания мужчин не возникают на пустом месте, как ...

Рейтинг@Mail.ru