Главная » Здоровье » Антиоксиданты в продуктах

Антиоксиданты в продуктах

Антиоксиданты в продуктах

Антиоксиданты – это вещества, которые защищают наш организм от активных форм кислорода (свободных радикалов). Эти вещества содержатся в продуктах, также синтезируются снутри организма.

Маленькое количество молекул активного кислорода нужно организму:

* они уничтожают чужеродных бактерий и старенькые клеточки
* участвуют в обмене веществ

Но, свободные радикалы очень агрессивны и вступают в реакцию с клеточными стенами либо другими био веществами, разрушая их. Их считают причинами:

* старения;
* образования опухолевых клеток
* воспаления;
* повреждения клеток.

Излишек свободных радикалов связывают и выводят из организма антиоксиданты. К ним относятся:

* Витамин C
* Глутатион
* Серосодержащие аминокислоты (к примеру, таурин)
* Витамин E
* Витамин A и каротиноиды (бета-каротин, ликопин и др.)
* Убихинон
* Меланотонин
* и некие другие

Некие антиоксиданты синтезируются в человеческом организме (к примеру, мелатонин, убихинон). Но большая часть антиоксидантов мы получаем из товаров питания. Антиоксиданты в особенности рекомендуются при:

* Болезнях сердечно-сосудистой системы – ишемической заболевания сердца, атеросклерозе, артериальной гипертензии и др.
* Анемии (для усиления процесса кроветворения).


* При понижении иммунных сил
* В профилактике и лечении астении, синдрома приобретенной вялости.
* В всеохватывающих программках понижения массы тела (за счет ускорения энергетических и обменных процессов).

Содержание антиоксидантов в продуктах оценивается особым индексом ORAC — Oxygen Radical Absorbance Capacity. Заглавие этого индекса практически значит “Содержание антиоксидантов”. Ниже я привожу значение этого индекса на 100 г пищевого продукта.

* Базилик свежайший – 4805 в 100 г
* Базилик сушеный – 61063
* Майоран свежайший – 27297
* Кардамон – 2764
* Чили – 23636
* Корица – 131420
* Кумин – 50372
* Карри – 48504
* Горчица – 29257
* Паприка – 21932
* Темный перец – 34053
* Перец красноватый либо кайеннский – 19671
* Перец белоснежный – 40700
* Розмарин сушеный – 165280
* Ваниль 122400
* Яблоковый уксус – 564
* Винный уксус – 410
* Оливковое масло – 372
* Яблоки свежайшие (с кожицей) – 2589
* Абрикосы свежайшие – 1110
* Курага – 3234
* Бананы – 795
* Авокадо – 1922
* Черника – 5905
* Голубика – 4669
* Вишня – 3747
* Арония – 16062
* Клюква – 9090
* Крыжовник – 3332
* Грейпфрут – 1548
* Виноград темный – 1746
* Виноград красноватый – 1837
* Виноград белоснежный, зеленоватый – 1018
* Киви – 862
* Лимон – 1346
* Лайм – 82
* Нектарин – 919
* Апельсин -2103
* Папайя – 300
* Персики свежайшие -1922
* Персики вяленые – 4222
* Груша вяленая – 9496
* Груша сырая 2201
* Ананас свежайший – 385
* Сливы свежайшие – 6100
* Чернослив – 8059
* Гранат свежайший – 4479
* Изюм – 4188
* Малина свежайшая – 5065
* Шиповник, плоды – 96150


* Земляника – 4302
* Мандарины – 1627
* Арбуз – 142
* Артишок сырой – 6552
* Бобы – 799
* Свёкла – 1776
* Брокколи свежайшая – 3083
* Капуста белокочанная свежайшая – 529
* Морковь свежайшая – 436
* Кетчуп – 578
* Сельдерей – 552
* Кукуруза свежайшая – 728
* Огурцы свежайшие (с кожицей) – 232
* Баклажаны свежайшие – 932
* Чеснок свежайший – 5708
* Имбирь свежайший (корень) – 5708
* Салата листья свежайшие – 1532
* Гриб белоснежный, свежайший – 691
* Лук репчатый свежайший – 913
* Горох замороженный – 600
* Перец сладкий – 821
* Картофель сырой (с кожицей) – 1098
* Тыква сырая – 483
* Редис свежайший – 1750
* Соя – 962
* Шпинат свежайший – 1513
* Томаты свежайшие – 546
* Бразильский орешек – 1419
* Кешью – 1948
* Фундук – 9645
* Фисташки – 7675
* Грецкий орешек – 13541
* Какао-порошок – 55653
* Чай темный – 313
* Чай зеленоватый – 520
* Арахис – 3166
* Хлеб цельнозерновой – 2104

Значения могут отличаться в огромную либо наименьшую сторону на 10% (что находится в зависимости от критерий произрастания растений). Надеюсь, эти сведения посодействуют сохранить вашу юность и здоровье!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Обливания: в чём их польза и есть ли вред, кому их очень рекомендуют

Польза обливания: укрепляем здоровье с детства. Технологии обливания для лечения и профилактики, как не навредить? Человеческий организм не использует всю энергию, накопленную внутри. Активизировать скрытую ...

Доврачебная реанимация, Организационные основы сердечно-легочной реанимации – Безопасность жизнедеятельности – Запорожец ОИ Библиотека русских учебников

. Сердечно-легочная реанимация (СЛР) – это комплекс мероприятий, направленных на замену и восстановление нарушенных при терминальных состояниях основных жизненно важных функций организма (кровообращения и дыхания), ...

Лишний вес глазами психолога

На сегодняшний день проблема лишнего веса интересует множество людей. И это число растет день ото дня. Ученые подсчитали, что более 30% людей в нашей стране ...

Подходит ли Вам диета Аткинса?

Подходит ли Вам диета Аткинса? Похудение по диете Аткинса Диету Аткинса считают прародителем всех популярных нынче низкоуглеводных диет – это так и есть на самом ...

Борьба с инфекционными болезнями: бруцеллез, малярия, оспа

Борьба с инфекционными болезнями: бруцеллез, малярия, оспа. Страницы истории Болезнь называли также в прошлом мальтийской лихорадкой. Называли ее так в связи с работами английских врачей ...

Какие признаки метеозависимости, как лечить, НОВАЯ АПТЕКА

Многие метеочувствительные люди считают, что вылечить метеозависимость невозможно. Однако, это не совсем так. Избавиться от метеозависимости в наших силах, только для этого требуется комплексный подход. ...

Ребенок сильно потеет: причины повышенной потливости у грудничка

Почему ребенок сильно потеет, хочет знать каждая мама. Нельзя оставлять без внимания повышенную влажность тела малыша. Она может быть объяснена медицинскими, гигиеническими и психологическими причинами. ...

Курить полезно – доказательства, Саламандра

Автор: Хэннер | Категория: Интересные факты | Дата: 17-04-2010 Курить полезно, о пользе курения говорят не только просты люди, но и ученые. То,что курить полезно, ...

Температура после прививки акдс: как сбить

Почему держится температура после прививки АКДС и как ее сбить Вакцина – это препарат, содержащий антигены микробов. В состав некоторых прививок входят убитые микроорганизмы, поэтому ...

Зеленые сопли у ребенка

Насморк является достаточно распространенной проблемой среди современных детей. Ведь такой симптом нередко возникает у ребенка, посещающего школу или детский сад. Слизистые выделения могут иметь различную ...

Неприятный запах изо рта – причины и лечение, как убрать и что делать

Современная медицинская статистика говорит о том, что практически каждый второй человек в своей жизни сталкивается с такой проблемой, как неприятный запах изо рта. Врачи обозначают ...

Эффективные упражнения после родов для похудения

Как правило, после родов у каждой женщины появляется лишний вес. И чтобы привести свое тело в форму, необходим только комплексный подход. Он включает в себя ...

Контагиозный моллюск на лице (веке, подбородке) – симптомы и лечение

Контагиозный моллюск на лице — причины, методы лечения и полезные советы Неопасное, но весьма неприятное кожное заболевание может проявиться в любом возрасте. Когда диагностируют контагиозный ...

10 приложений для тренировки мозга

В связи с огромным потоком информации, который нам приходится ежедневно пропускать через себя, наш мозг нуждается в периодической встряске. Мы отобрали 10 приложений, которые станут ...

Отравление у ребенка – первая помощь, если ребенок отравился

Отравление у детей бывает разным. Самое известное – пищевое. Второе возникает у детей из-за передозировки медикаментами. Также малышу станет плохо из-за ядовитых, химических веществ. Они ...

Запор при беременности – симптомы, лечение, что делать, как избавиться от запора

Запор при беременности – очень неприятное и довольно опасное состояние организма представительницы прекрасного пола в положении. Типичные проблемы с нормальным опорожнением кишечника встречаются у семидесяти ...

Взаимодействие вируса и клетки

Имеются два основных типа взаимодействия вируса и клетки. При первом типе вирусный геном функционирует в зараженной клетке более или менее автономно. Репродукция его происходит независимо ...

Мигрень при беременности: чем лечить, что делать

Беременность – это не только радостное событие для каждой женщины, но и серьезное испытание для организма. В период вынашивания малыша многие представительницы прекрасного пола испытывают ...

Кому подходит кремлевская диета? Похудение по кремлевской диете

Подходит ли вам кремлевская диета? Похудение по кремлевской диете Мечта каждой женщины – найти «свою» диету, которая идеально бы вписывались в её образ жизни и ...

Лечение пяточной шпоры народными средствами – 14 проверенных народных рецептов

14 эффективных народных рецептов лечения пяточной шпоры С таким явлением, как пяточная шпора (прим. — костное разрастание на подошвенном участке пяточной кости), проявляющимся ощущением «гвоздя ...

Как избавиться от цыпок на руках в домашних условиях: 8 способов

Как избавиться от цыпок на руках в домашних условиях: 8 способов Сухая, красная, потрескавшаяся кожа конечностей, часто сопровождающаяся зудом – вот что такое цыпки. Это ...

Наше здоровье

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, что люди настроенные депрессивно, которых постоянно одолевают нехорошие мысли, намного чаще посещают врачей, чем добряки и оптимисты? Ученые провели ...

Храп у женщин причины и лечение

Храп – довольно распространенное явление как среди мужчин, так и женщин. Механизм возникновения подобной проблемы довольно прост– ослабленные мышцы гортани и языка, которые способствуют возникновению ...

Кто лечил дисплазию тазобедренных суставов у остеопата

Кто лечил дисплазию тазобедренных суставов у остеопата. Часто достаточно сеансов остеопатической коррекции для восстановления оптимальной амплитуды движений в тазобедренных суставах, снятия. Девочки, кто лечил дисплазию ...

Рейтинг@Mail.ru