Рис с маком

Рецепт от: Juliya

Необычный веселый вариант традиционного гарнира из рассыпчатого длиннозернистого риса, рецепт которого прислала нам Елена Лебедь.

  • 160 гр риса (ориентал, басмати, жасмин)
  • 1 ст. ложка мака
  • 1 ст. ложка гхи (топленое сливочное масло)
  • соль
  1. Мак залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на ночь. Этот этап можно пропустить и готовить с сухим маком. Но тогда он не успеет приготовиться, будет твердым в готовом блюде и не раскроет свой вкус. Поэтому я предпочитаю в тех блюдах, где мак используется не в начинке, а в качестве дополнительного ингредиента, всегда заранее замочить его на ночь.
  2. На следующий день воду слить, мак немного подсушить.
  3. В нагретую сковороду положить масло, добавить мак, перемешать, подержать минутку.

Рис с макомОбжариваем мак

  • Добавить заранее промытый и подсушенный рис, обжарить минутку.

    Рис с макомОбжариваем рис с маком

    Рис с макомЗаливаем водой

    А подать его можно с индийским блюдом – шахи панир

    Рис с маком Рис с маком и шахи панир

    Рис с маком

    Juliya автор рецепта

    Вкусные вегетарианские рецепты с пошаговыми фото:

    Комментарии (15) к записи «Рис с маком»

    Отличная идея разнообразить меню мак наверно похрустывает во время еды

    Нет, не похрустывает :smile:, мы же его предварительно замачиваем на ночь.Мак успевает приготовиться и каждое зернышко раскрывает свой вкус и отдает его рису. Такой рис пользуется не меньшей популярностью наших гостей, чем рис, приготовленный с шафраном.

    Попробуйте!

    Лена, а вот интересно про рис с шафраном? Расскажите еще и этот рецепт пожалуйста?

    Полина, рис с шафраном все готовят немного по-разному,добавляют много специй.Но, на наш вкус, дополнительные специи “глушат” вкус шафрана, поэтому делаю просто:рис жасмин(именно сорт жасмин,с ним получается восхитительно)предварительно помыть и подсушить. Затем на сковороду в разогретое гхи(или сливочное масло, не растительное!) добавить 3-4 тычинки натурального шафрана,затем рис, перемешать, затем воду,посолить,накрыть крышкой и дальше, как обычно.

    Можно в мультиварке: 1 часть риса:1,5 воды, тогда шафран и кусочек масла добавить в воду, перемешать, а солить уже после готовности.

    Самые читаемые:

    Брюссельская капуста, запечённая в сметане - домашний рецепт
    Брюссельская к...
    Постный тыквенный суп
    Лук репчатый –...
    Котлеты из чечевицы - рецепты с фото
    Котлеты всегда ...
    Вегетарианский (постный) суп из нута с брокколи
    Рецепт от: Juli...
    Блюда из картофеля: ТОП-5 необычных гарниров - Рецепты
    Ингредиенты: 1...
    Кукурузная каша с кукурузой и соусом - вкусный рецепт с фото
    Рецепт от: The_...
    Рецепт: Чечевично-Свекольный суп, С красной чечевицей и капустой кольраби
    Рецепт: Чечевич...
    Кростини с соусом песто, помидорами и сыром
    Рецепт от: Juli...
    Маринованный сыр - рецепт с фото
    Рецепт от: Ольг...
    Цветная капуста в сырном соусе - пошаговый рецепт с фото на
    Сливочный соус ...
    Пицца из овощей или Гигантский драник
    Рецепт от: Анас...
    Жареный картофель по-юньнаньски (рецепт с фото), Китайская кухня
    Жареный карто...
    Блинчики с зеленью и сыром
    Необычные блинч...
    Суп с огурцами по-немецки - рецепт с фото
    Рецепт от: Juli...
    Картофель «Фрайт» новое открытие в кулинарии
    Картофель Фрайт...
    Котлеты из горохового пюре: два популярных рецепта приготовления блюда
    Рецепт пригото...
    Картофель, запеченный в сливках с сыром - пошаговый рецепт с фото
    Аппетитный карт...
    Гречка с овощами - Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!
    Продолжается Ве...
    Овощное блюдо с сыром, пошаговый рецепт с фото
    Рецепт от: Окса...
    Как приготовить тушеную свеклу - лучшие рецепты
    Если традиционн...
    Салат Суши: 8 лучших рецептов
    Салат Суши — я...
    Блюдо из сейтана - Рог Изобилия - рецепт с фото
    Рецепт от: Kris...
    Рецепт: Каннеллони со шпинатом и рикоттой - все рецепты России
    Попробуйте приг...
    Тыква жареная на сковороде
    Рецепт от: Juli...
    Вареники с капустой: пошаговые рецепты с фото, калорийность
    Вареники — люби...
    Суп из молодой крапивы, пошаговый рецепт с фото
    картофель ...
    Паштет из авокадо - пошаговый рецепт с фото
    Рецепт от: Наст...
    Рецепты от Юлии Высоцкой: суп из чечевицы с сельдереем, хлебцы с чудо-капустой, яблочный пирог на ол...
    Рецепты от Юлии...
  • О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    Перец фаршированный овощами и рисом, рецепт с фото пошагово

    Меня всегда радует то, что в вегетарианской кулинарии царит такое многообразие вкусов, оригинальное сочетание ингредиентов, текстур, разнообразие специй: идеальные, гармоничные, фантазийные блюда! И этому подтверждения ...

    Легкий хумус из тыквы

    Хумус — универсальная закуска и настоящая находка для вегетарианцев и веганов. Хумус может быть как достойным дополнением праздничного стола, так и частью вашего обычного завтрака ...

    Пицца на картофельном тесте — Вегетарианские рецепты ОК

    содержит сыр содержит лук содержит чеснок Весной я мечтала, когда придет август и завалит нас овощами и яблоками, перейти на свою любимую простую летнюю еду ...

    Постные фрикадельки — рецепт с фото

    Рецепт от: Anna Vesta Когда речь идет о праздничном блюде, то хочется, чтобы оно было вкусным и необычным, но его приготовление было делом простым и ...

    Горячие бутерброды в духовке: рецепты с фото

    Горячие бутерброды, запеченные в духовке: лучшие рецепты с фотографиями Если бы я жила одна, ела бы горячие бутерброды, запеченные в духовке, на завтрак, обед и ...

    Роллы с сыром и морковью — Крутоны моря

    Рецепт от: Александра Во Владивостоке, где я живу, очень популярны морепродукты. К счастью, для вегетарианцев вкус моря можно ощутить, используя в блюдах морскую капусту (нори)! ...

    Фасоль в горшочках, томленная в духовке — рецепт с фото

    Рецепт от: Juliya Если потушить фасоль в горшочках, добавив овощи и сыр, получится настолько вкусно, что сложно будет оторваться! Этот рецепт от Елены Лебедь : ...

    Рецепт домашней лапши без яиц — рецепт с фото

    Многие думают, что в Пост нужно отказаться от вкусных и любимых блюд, но это не так. Ведь заменив в рецептах те или иные ингредиенты, можно ...

    Жареные овощи с тофу, пошаговый рецепт с фото

    300 г тофу 2 цукини 1 сладкий перец 250 г брокколи 200 г шампиньонов 4 сочные морковки 100 г проростков сои 30 г кедровых орехов ...

    Фасолевый суп — Рецепты фасолевого супа

    Фасолевый суп — лучшие рецепты, хитрости и секреты. Как правильно сварить вкусный фасолевый суп: с мясом, беконом, курицей Фасолевый суп — общие принципы и способы ...

    Вареники с сыром — правильные рецепты

    Вареники с сыром — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить вареники с сыром в домашних условиях. Вареники с сыром — один из самых простых ...

    Суп-пюре из тыквы постный: лучшие рецепты приготовления

    Постный суп-пюре из тыквы — полезное блюдо для детей и взрослых Тыква — замечательный овощ! В её состав входит редкий витамин Т. Именно этот витамин ...

    Рулетики из кабачков с сыром

    Рулетики из кабачков с сыром. Пошаговый рецепт с фото Подготовка 5 Минут Время готовки 40 Минут Порций 3 Рулетики из кабачков, пожалуй, одна из самых ...

    Вареники с клубникой рецепт с фото, Классические вареники с клубникой, Волшебная

    Время клубники, клубничных десертов и пирогов, соусов, заготовок, вареников из клубники — пожалуй, самое яркое время в году! Вареники с клубникой и вареники с вишней ...

    Оладьи из кабачков — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

    Быстрый пирог из слоеного теста с творожно-сырной начинкой Эти вкусные оладьи можно также приготовить из цуккини или молодых патиссонов. Приятного Вам аппетита! Зелень вымыть, обсушить ...

    Бешбармак — вегетарианский рецепт с фото (без мяса)

    Рецепт от: Juliya Предлагаем вам попробовать тюркское блюдо Бешбармак (бишбармак) в вегетарианском исполнении – без мяса. Рецепт прислала Гузель Махаррам : Это татарское блюдо. Бешбармак ...

    Рецепты от Юлии Высоцкой: итальянский бутерброд с колбасой и сладким перцем, салат из фасоли, а также пирог с ежевикой

    Рецепты от Юлии Высоцкой: итальянский бутерброд с колбасой и сладким перцем, салат из фасоли, а также пирог с ежевикой Лето уже перевалило за середину, и ...

    Картофельное пюре с сельдереем

    Рецепт от: Juliya Интересный вариант картофельного пюре – с добавлением сельдерея. Блюдо приобретает не только новый вкус, но и большую полезность. А если вы хотите ...

    Суп-пюре из кабачков: 10 замечательных рецептов

    Мы собрали для Вас лучшие рецепты приготовления супа-пюре из кабачков: со сливками, молоком, кефиром, овощами. Быстро, просто и очень полезно! Половина большого или один средний ...

    Картофельная запеканка с овощами

    Картофельная запеканка с овощами — это прекрасный вариант сытного и полезного второго блюда. Вообще, надо сказать, запеканка — очень популярное блюдо русской кухни. Оно отличается ...

    Суп-пюре из свеклы, пошаговый фото-рецепт

    Рецепт от: Ольга Ш Оказывается, помимо борща, свекольника, и салата из свеклы получается превосходный суп-пюре – вкусный, нежный и полезный. Рецепт прислала Ольга Ш, постоянная ...

    Суп-пюре из зеленого горошка «Сен Жермен»

    — 400 ã ãðèáîâ (ëó÷øå áåëûõ èëè øàìïèíüîíîâ) — 2 ñò. ëîæêè ïøåíè÷íîé ìóêè — 6 ñòàêàíîâ êóðèíîãî áóëüîíà — 2 âåòî÷êè çåëåíè ïåòðóøêè — ...

    3 рецепта вегетарианских фаршированных перцев — Вегетарианство и здоровый образ жизни

    Приготовить фаршированные перцы несложно, вместе с тем, вариантов начинок, в том числе, вегетарианских, существует много. В качестве начинок могут использоваться практически любые овощи и крупы ...

    Суп с сырными клецками — пошаговый рецепт с фото на

    Оригинальный и простой рецепт супа с сырными клецками, — это отличное решения для всех желающих разнообразить свой обеденный стол. Доступно, свежо и интересно, а уж ...

    Рейтинг@Mail.ru