Главная » Вегетарианские блюда » Рис с кукурузой и зеленым горошком: пошаговый рецепт с фото

Рис с кукурузой и зеленым горошком: пошаговый рецепт с фото

Рис – один из самых универсальных гарниров. Добавляя различные овощи и специи, каждый раз можно получить совершенно новый гарнир.

Рис с кукурузой и зеленым горошком: пошаговый рецепт с фото

Итак, для приготовления риса с кукурузой нам нужно взять такие продукты:

  • рис – 1 стакан;
  • кукуруза (консервы) – 1 банка;
  • вода – 2 стакана;
  • лук – 1 луковица;
  • соль и куркума.

Временные затраты – 30 минут. Энергетическая ценность – 300 ккал на 100 грамм.

В этом рецепте рис будет готовиться на сковороде. Такой способ позволяет использовать минимум посуды. Для начала хорошо промываем крупу в ледяной воде. Оставляем ее в дуршлаге стечь и обсохнуть.

Тем временем на сковородке греем небольшое количество растительного масла. Лук режем не слишком мелкими кубиками. По желанию можно добавить и морковку. Обжариваем луковицу до мягкости. Слегка солим и кладем половину чайной ложки куркумы.

Кладем рис и тщательно размешиваем содержимое так, чтобы каждая рисинка оказалась в масле. Это позволит гарниру остаться рассыпчатым. Воду доводим до кипения и заливаем содержимое сковородки. Солим по вкусу. Накрываем крышкой.

Как только крупа будет готова, кладем кукурузу из банки. Предварительно нужно вывалить кукурузные зерна в сито, чтобы стекла жидкость. Прогреваем наш гарнир еще 5 минут и выключаем огонь.

Рис с кукурузой готов! По такой же аналогии можно приготовить этот гарнир в духовке или мультиварке.

Рис с кукурузой и зеленым горошком: пошаговый рецепт с фотоЧитайте как приготовить невероятно вкусное печенье с шоколадом — выбирайте свой любимый рецепт.

Возьмите на заметку рецепт тушенных баклажанов с мясом — это вкусное рагу, которое с тому же очень полезное и сытное.

Читайте как приготовить удивительный кекс в мультиварке. Вкус его просто поразит вас.

Рис с кукурузой и горошком готовится практически аналогично. Однако мы добавим к блюду еще красный перец и морковку. Получится очень полезный и аппетитный гарнир. Нам нужно взять такие продукты:

  • рис – 1,5 стакана;
  • вода – 3 стакана;
  • консервированная кукуруза – половина банки;
  • консервированный горошек – половина банки;
  • красный болгарский перец – 1 штука;
  • морковка – 1 небольшая;
  • лук – одна небольшая луковица;
  • соль и специи – по вкусу.

Временные затраты – 35 минут. Калорийность блюда – 335 ккал на 100 граммов.

Итак, на сковороде нагреваем растительное масло. Луковицу и морковку нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем до легкого золотистого оттенка. Кладем немного любимых специй и соли, чтобы лук не был безвкусным.

Рисовую крупу хорошо промываем и оставляем стечь в дуршлаге. Кукурузу и горошек также перекладываем в сито и даем стечь. Горошек можно промыть.

Рис с кукурузой и зеленым горошком: пошаговый рецепт с фото

Рис кладем в сковороду и обжариваем (слегка). Солим, добавляем специи и заливаем водой. Накрываем крышкой и варим. За 5 минут до окончания приготовления кладем в блюдо нарезанный небольшими кубиками болгарский перец.

Он должен остаться хрустящим. За минуту до выключения конфорки кладем в рис кукурузу и горошек. Прогреваем и можно подавать наш гарнир.

Рис с кукурузой и зеленым горошком: пошаговый рецепт с фото

Такой рис можно приготовить в пост, добавив к нему шампиньоны – источник ценного белка. Другая вариация – с добавлением куриной грудки или свинины для любителей мяса. Своеобразный вариант плова с овощами.

Рис с кукурузой и зеленым горошком: пошаговый рецепт с фото

Какие же секреты существуют при варке риса?

  1. Для любителей очень рассыпчатого риса можно купить пропаренный вариант. Стоит заметить, что многим просто не нравится его вкус.
  2. Круглый рис необходимо промывать до прозрачности воды. Затем, чтобы он был рассыпчатым, его нужно оставить в сите обсушиться. Если вода никак не становится прозрачной, попробуйте перетереть рис руками.
  3. Обжаренный в масле до слегка золотистого цвета рис будет рассыпчатым и вкусным.
  4. Крупа заливается только кипятком! Холодной водой можно заливать рис только в том случае, если вы будете промывать его в конце, или если вы хотите сварить вязкую кашу.
  5. С рисовой крупой хорошо гармонируют такие специи, как куркума, паприка, карри, шафран, зира.
  6. Количество воды к рису обычно рассчитывается по пропорции 1 (риса) к 2 жидкости. Однако разные сорта крупы требуют немного разного количества. Если вода выпарилась, а крупа не готова, просто подлейте еще немного кипятка и накройте крышкой. Если до готовности крупы осталось чуть-чуть, можно капнуть немного кипятка, закрыть емкость крышкой и укутать полотенцем. Блюдо обязательно дойдет.

Надеемся, что наши рецепты понравятся вам и вашим родным. Приятного аппетита!

Самые читаемые:

10 рецептов овощных запеканок
350 г макар...
Свекольник, холодник, рецепты холодного и горячего свекольника, холодный борщ
Свекольник, хол...
Вегетарианские щи (4 рецепта)
Это сытное блюд...
Рулетики из кабачков с сыром и зеленью - кулинарный рецепт
Приготовление р...
Сырный суп с цветной капустой
Добрый день, д...
Рецепт брюссельской капусты в соусе бешамель
Рецепт от: Juli...
Закуска - Оранжевое настроение - кулинарный рецепт
Оригинальная з...
Таглиателли в сливочном соусе со шпинатом
Рецепт от: Juli...
Вегетарианский бургер по этому рецепту получается ну очень вкусным
Вегетарианский ...
Оригинальный рецепт сырных шариков с крекерами и оливками
Сырные шарики ...
Жареный рис с ананасом и свининой, пошаговый рецепт с фото
Чтобы приготови...
Роллы с бурым рисом
Рис бурый – 1 ...
Фаршированный вегетарианский (постный) перец
Рецепт от: Juli...
Салат с нутом и болгарским перцем, рецепт с фото
Болгарский пер...
Рецепт картошки с яблоками в духовке
Количество ...
Простой рецепт кабачковой икры на зиму
Ароматная и н...
Суп с щавелем и яйцом: 6 рецептов приготовления
В древности щав...
Консервированная чечевица со сливками - экспресс блюдо
Рецепт от: Juli...
Брюссельская капуста тушеная в сметане
Брюссельская ка...
Картофельная запеканка со шпинатом и средиземноморскими травами, SPICERY SHOP - Купить специи, припр...
Картофельная за...
Чечевичные тефтели в духовке
Рецепт от: Chri...
Капуста, тушеная с фасолью и картофелем - кулинарный рецепт
Приготовление к...
Рецепты из маша, 76 рецептов, фото-рецепты
Блюда из маша п...
Рецепт запеканки из пшенной каши
Количество ...
Брокколи в сливочном соусе: тушеная, запеченная в духовке
Как приготовить...
Деревенский суп с репой
Он будет весьм...
Картофельные котлеты из пюре: рецепты
Картофельные ко...
Рулетики из баклажанов с орехами, Рецепт по-грузински
Рулетики из бак...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Суп-пюре из зеленого горошка — рецепт с фото

Рецепт от: Juliya Вкусный французский суп-пюре из зеленого горошка, который называется “Сен Жермен”. Он требует минимум продуктов, горошек можно использовать замороженный. Рецепт прислала Елена Лебедь ...

Паштет из чечевицы с черносливом и орехами — рецепт с фото

Рецепт от: Юлия M. Этот паштет из чечевицы с орехами и черносливом – настоящий трансфомер: он с легкостью может выступить самостоятельной закуской, намазкой на хлеб, ...

Рецепт: Домашний сыр Панир, мягкий с пряностями

лимонный сок — 1 ст. л. ; пряности — по желанию Секреты и тонкости: Панир получается тем лучше, чем жирнее молоко. А если по близости ...

Запеканка из цветной капусты и шпината — рецепт с фото

Рецепт от: АшатаН Овощная запеканка является популярным блюдом во многих странах. И не удивительно, ведь ее так просто готовить, подойдут практически любые овощи и связующий ...

Овощное рагу с цветной капустой и картошкой

— грибы (шампиньоны или какие есть) – 200 гр; — картофель – 3-4 шт; — морковь – 1 средняя; — перец сладкий – 1 крупный ...

Гороховый суп без мяса рецепт с фото

Гороховый суп без мяса – один из самых сытных, наваристых и бюджетных супов, какие только можно придумать. Яркий, насыщенный вкус, простенький набор продуктов плюс элементарный ...

Капуста, тушеная с фасолью и картофелем — кулинарный рецепт

Приготовление капусты, тушеной с фасолью и картофелем. Капуста-600г (половина среднего кочана). Фасоль сухая-1ст. Картофель-500г. Марковь-1шт. Лук-2-3шт. Томатная паста-2-3ст.л. Лавровый лист-1-2шт. Растительное масло. Соль. Свежемолотый перец. ...

Чечевичные тефтели в духовке

Рецепт от: Chrismas Тефтельки и правда могут называться необычными, потому что вопреки всем законам они не жарятся, а запекаются в духовке. Чечевичные тефтели получаются очень ...

Картофельная запеканка со шпинатом и средиземноморскими травами, SPICERY SHOP — Купить специи, приправы, пряности, сушеные овощи на развес и оптом

Картофельная запеканка со шпинатом и средиземноморскими травами 500 г картофеля 300 г шпината (свежего или замороженного) 200 г твердого сыра 100 г сливочного масла 2-3 ...

Тушеная фасоль с овощами

Рецепт от: Juliya Тушеная фасоль с овощами от нашей читательницы Оксаны Немцовой, которая поделилась семейным рецептом приготовления этого вкусного блюда : Рецепт фасоли, приготовленной таким ...

Густой овощной суп с рисом и сыром — рецепт с фото

Рецепт от: Андрей Идеальный густой овощной суп с рисом и сыром для тех людей, кто ценит вкус, тонкий вкус! Мой авторский рецепт с пошаговыми фото. ...

Брюссельская капуста тушеная в сметане

Брюссельская капуста тушеная в сметане со специями Рецепт от: Juliya Вкусная тушеная брюссельская капуста со сметаной и специями от нашей читательницы Светланы Колясы: Я давно ...

Картошка в мундире запеченная в духовке: как испечь целиком и дольками

Картошка в одёжке: рецепты запеченного в мундире в духовке картофеля Самые простые блюда – всегда вкусные. Элементарный пример – картошка в мундире, запеченная в духовке. ...

Борщ с черносливом и баклажанами — вкусный рецепт с фото

Рецепт от: Катерина Борщ с черносливом и баклажанами особенно полюбился нашей семьей. Наваристый, ароматный, с чуть сладковатым привкусом чернослива не оставит равнодушным даже самого привередливого ...

8 небанальных московских фастфудов Еда на скорую руку для тех, кто устал от гамбургеров с картошкой фри! 1

8 небанальных московских фастфудов Еда на скорую руку для тех, кто устал от гамбургеров с картошкой фри! 1. Вегетарианский фастфуд Loving Hut Международная сеть вегетарианских ...

Суп с клецками из манки — рецепт с фото

Рецепт от: Ольга Ш Обычно супы-пюре, которые мы делаем из доступных и недорогих продуктов, получаются легкими, нежными на вкус. Но я делаю и более сытный ...

Рецепт: Закусочный торт из чечевицы, по вкусу очень похож на печеночный торт

Рецепт: Закусочный торт из чечевицы — по вкусу очень похож на печеночный торт чечевица зеленая — 200 гр ; сметана — 200 гр ; мука ...

Постные свекольные котлеты: рецепт с фото пошаговый

Постные свекольные котлеты: рецепт славянской кухни Время подготовки: 60 минут Время приготовления: 30 минут Сервировка: на всю семью Печать Постные свекольные котлеты: рецепт славянской кухни ...

Кростини с соусом песто, помидорами и сыром

Рецепт от: Juliya Кростини – итальянская закуска-бутерброд из кусочков поджаренного хлеба с различными начинками. Оксана Немцова, наша читательница, прислала очень вкусный и оригинальный рецепт этой ...

Вегетарианская жареная рыба с картошкой — fish and chips

Вегетарианская “жареная рыба” с картошкой – fish and chips Кроме мечт о знойных песках Чили пережить эту зиму нам здорово помогает британское телевидение. В декабре ...

Котлеты из сейтана рецепт с фото, как приготовить на

Время приготовления: 40 мин. Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 3 шт. Рецепт подойдет на: пост, ужин, обед. Очень простой рецепт в приготовлении и в ...

Жареный сельдерей, Как готовить сельдерей вкусно и с пользой

Как готовить сельдерей вкусно и с пользой — Жареный сельдерей Сельдерей как пищевой продукт используют во всех ипостасях: в сыром и вареном виде, жареным и ...

Запеканка из замороженных овощей

Рецепт от: Juliya Запеканка из замороженных овощей – как раз хорошее блюдо для зимы. При этом рецепт очень простой в плане приготовления, все что вам ...

Кабачковые оладьи с картофелем, Жизнята

This message will be pushed to the admin’s iPhone instantly. Мой сын не очень любит кабачковые оладьи, а вот такие, кабачково-картофельные, уминает за обе щеки. ...

Рейтинг@Mail.ru