Главная » Полезные новости » Салат Оливье: рецепты

Салат Оливье: рецепты

Рецепты оливье предложенные в нашей статье пополнят меню домохозяек. Салат Оливье считается одним из самых востребованных, вкусных и очень легких блюд и, конечно же, неизменным атрибутом практически каждого праздничного стола на постсоветском пространстве. Но блюдо, которое мы так любим, есть еще с самого детства – это не тот салат, который был придуман известным французским поваром. В нашей стране это блюдо известно под названием салат Оливье, а кулинары с разных уголков мира называют его Русский салат.

Когда вы будете готовить своим домочадцам Оливье не нужно бояться экспериментировать, добавляя в это блюдо новые ингредиенты. А может быть и ваш новый шедевр также войдет в историю кулинарии?

— 1 свежий или соленый огурец,

— 150 грамм докторской колбасы,

— 100 грамм консервированного горошка,

Отварите в мундире две картофелины, почистите и порежьте кубиком, поместите в глубокую миску. Возьмите свежий или соленый огурец и также порежьте кубиками небольшого размера, положите в емкость с порезанным картофелем.

Мелко порежьте колбасу и добавьте зеленый лук. Отварите яйца на протяжении 15 минут, после чего сразу же подставьте их под холодную воду, очистите и порежьте кубиком. Добавьте ко всем ингредиентам консервированный горошек, салат посолите, добавьте к ингредиентам майонез и сразу же перемешайте. Салат Оливье можно подавать своим близким.

— 300 грамм картофеля,

— 300 грамм соленых огурцов,

— 500 грамм свиного языка,

— 150 грамм моркови,

— 300 грамм консервированного горошка,

Прежде всего, нужно отварить картофель, яйца и морковь. После чего все остудите и порежьте кубиками, чем мельче будут порезаны ингредиенты, тем вкуснее в результате получится салат.

За пару часов до начала готовки нужно отварить два языка в слегка подсоленной воде. Когда они будут полностью готовы их нужно быстро поместить в холодную воду, чтобы вам было легче снимать с них кожицу, после чего очистите и порежьте мелко.

Для салата Оливье порежьте кубиком соленые огурцы, добавьте горошек из банки. Смешайте все порезанные ингредиенты, посолите и заправьте легким майонезом, по желанию вы можете добавить немного сметаны.

Ингредиенты:

— 250 грамм филе горбуши или кеты,

— 300 грамм картофеля,

— 250 грамм зеленого горошка,

Морковь и картофель отварите до полной готовности в подсоленной воде, очистите, после чего порежьте кубиками. Отварите яйца, очистите и натрите их на терке или измельчите при помощи блендера. Очистите от кожицы рыбное филе, порежьте кубиками или тонкими небольшими полосками. Если вам попалась очень жирная рыба, тогда при помощи бумажной салфетки удалите лишний жир. Очистите лук, промойте под проточной водой, порежьте кубиком. В глубокой емкости смешайте все порезанные овощи, рыбу, яйца, добавьте горошек, посыпьте солью, перцем и заправьте легким майонезом. Приготовленный салат необходимо выложить в салатник и украсить по своему желанию.

— 300 грамм ветчины,

— 3 квашеных огурца,

— 1 банка горошка,

Для приготовления соуса:

— 1 ложка сока лимона,

— 1 ложка горчицы,

Приготовление по рецепту салат Оливье с яблоком:

Отварите морковь, картофель и четыре яйца, хорошо остудите, после чего очистите от кожицы. Яйца, одно яблоко, морковь, картофель и огурцы порежьте кубиком небольшого размера. Очистите лук, разрежьте на две части, после чего очень мелко порежьте, с зеленого горошка слейте жидкость.

Для приготовления соуса смешайте горчицу, майонез и лимонный сок. Смешайте все компоненты, посолите и посыпьте перцем, заправьте готовым соусом, хорошенько перемешайте и выложите на тарелки.

— 3 штуки отварного картофеля,

— 500 грамм отварных креветок,

— 2 соленых огурца,

Отварной картофель и морковь почистите, и при помощи острого ножа порежьте кубиками. Репчатый лук нужно очистить, и также порежьте кубиком. Отваренные креветки разрежьте на несколько частей, таким же образом мелко порежьте яйца и огурцы. Все подготовленные ингредиенты салата вместе с зеленым горошком смешайте в глубокой емкости, заправьте перцем, солью и легким майонезом, после чего тщательно перемешайте. Поставьте салат Оливье в холодильник на один час. Готовый салат аккуратно выложите по тарелкам и украсьте по своему вкусу.

О admin

x

Check Also

Скипидарные ванны Залманова для похудения

Скипидарные ванные – это распространенная и достаточно популярная физиотерапевтическая процедура. Еще в начале ХХ века русский доктор Залманов А.С. предложил использовать для очищения организма от ...

Интернет покупки

Стоит только открыть вам Интернет, как сразу на глаза обязательно попадется реклама какого-нибудь интернет-магазина. Там, словно угадывая ваши желанина вас смотрит красивая и фигуристая девушка, ...

Умер Юрий Мартынов: причина смерти, биография, личная жизнь

И снова трагедия в мире искусств – умер Юрий Мартынов. Великий, заслуженный артист Российской Федерации скончался от сердечного приступа. Актера нашли в его Московской квартире. ...

Волосы и здоровье

На протяжение веков волосы привлекают внимание всех и каждого. Густые, здоровые, блестящие волосы вызывали восхищение мужчин и чувство гордости у женщин. Необходимо помнить, что наши ...

Какие аксессуары для фотосессии существуют и как их сделать самостоятельно

Разглядывая свадебные фотоальбомы, можно сделать вывод, что все люди делятся на тех, кто всегда на снимках хорошо получается и на тех, кто при всех стараниях ...

Коллекция Шанель (Chanel) весна-лето года: новинки, тренды

Не так давно состоялось событие, которого с нетерпением ждали ценители дизайнерской одежды Дома высокой моды Chanel, вызвав при этом невиданный ажиотаж. Очень много интересного увидели ...

В США приняли закон о защите животных во время стихийных бедствий!

После нашумевшего урагана Ирма, который прокатился по юго-восточной части США было найдено около 50 животных, которые бегали в ошейниках или вообще были привязаны к дереву. ...

Один блогер выложил в сеть фотографию уснувшего врача с ехидной подписью

В современном мире наверное только ленивый не мнит себя известным блогером. При это зачастую выкладывая в сеть все что только попадается на глаза. Главный критерий ...

Кефирные маски для волос

Кефирные маски пользуются высокой популярностью среди домашних средств для ухода за волосами благодаря высокой эффективности и простоте применения. Кефир содержит биокультуры и компоненты, которые благоприятно ...

Как и с чем носить ботфорты этой осенью

Ботфорты в моде уже очень давно и долгое время из нее не выходят. Эта осень не исключение, сейчас вновь вошли в моду ботфорты на высоком ...

Тенденции моды весна-лето

Мы рады вам представить основные тенденции моды на предстоящий сезон. Это сезон смешивает женственность, комфорт и элегантность. Следите за нашими указателями стиля и вы будете ...

Возрастные особенности речевого развития детей раннего возраста: как правильно развивать речь у ребенка

Речь ребенка развивается как снежный ком, по нарастающей: сначала появляется неосознанное гуление, незаметно оно перетекает в лепет и вот уже слышны первые слоги, которые постепенно ...

Бельевой стиль: топ, платье, майка 100 новинок на фото

Бельевой стиль – тренд , в котором присутствует чувственность и провокация. Его особенность – сходство повседневных моделей с нижним сексуальным бельем. Это выбор смелых и ...

Вредно ли наращивание волос? За и против наращивания

Хотим разобраться в том, вредно ли наращивание волос? Женщины являются большими модницами и по этой причине ведут постоянный уход за собой. Посещение парикмахерских является неотъемлемой ...

Сюрпризы украшают жизнь, или День рождения мужа

Как гласит известное высказывание, мужчины – как дети, а значит, обожают праздники и подарки. Откиньте прочь предубеждения о том, что устраивать сюрпризы – прерогатива мужей, ...

Павел Воля и Ляйсан Утяшева разводятся : последние новости

В 2018 году появились слухи о том, что Павел Воля и Ляйсан Утяшева разводятсно на самом деле эта информация не подтвердилась. Где бы не появилась ...

Женские пуховики с мехом норки: шубы и кожаные модели

Вряд ли найдется женщина, которая хотя бы раз не мечтала распахнуть дверцы своего гардероба и увидеть такую роскошную вещь, как норковая шубка. Это стойкое желание ...

15 главных вещей, которые должны быть в сумке у каждой девушки!

В женской сумочке можно найти все что угодно. У многих мужчин возникает логичный вопрос, как это все помещается в порой совсем миниатюрную сумочку. Однако факт ...

Идеи личного дневника (ЛД) для девочки: 100 лучших новинок

Несмотря на то, что сейчас век интернета и существует множество программ и приложений для личных записей, бумажный дневник все также остается актуальным. Более того, с ...

Какие девушки нравятся парням

Практически каждой девушке известно, что мужчины, либо парни, в первую очередь обращают внимание на женскую внешность. Ведь мужской пол в первую очередь любит глазами. Лицо, ...

Певица Светлана Лобода – личная жизнь, карьера, Светлана Лобода и ее дочь, последние новости

Одной из ярких персон украинского шоу-бизнеса и любимицей российской публики уже не один год является бывшая солистка группы Виа гра Светлана Лобода. Яркаэпатажная и очень ...

Модные луки лето 2019-2020: фото, тенденции одежды, идеи образов

Лето еще не наступило. И кажетсчто еще к жарким дням не так уж и близко. На самом деле день за днем мы приближаемся к прекрасному ...

Кризис трех лет

Еще вчера ваш любимый малыш был очень послушный, милый и застенчивый ребенок, и вдруг, в нем просыпается маленький тиран, закатывающий истерики, устраивающий протесты по любому ...

Женские пуховики с мехом чернобурки: кожаные зимние модели с капюшоном и без

В любое время года представительницы прекрасного пола хотят выглядеть непревзойденно и шикарно. Довольно трудно представить себе, как добиться такого результата в слякотную, заснеженную холодную погоду. ...