Главная » Диеты » Диета при атеросклерозе сосудов

Диета при атеросклерозе сосудов

Диета при атеросклерозе сосудов

Важным фактором в лечении и профилактике прогрессирования атеросклероза является диета. Какой должна быть диета при атеросклерозе сосудов? Что можно есть и чего следует избегать — об этом и многом другом рассказывается в данной статье.

Как показывают научные исследования, первоначальные признаки развития атеросклероза на стенках артерий можно увидеть уже у десятилетних детей. С течением возраста формируются бляшки, просвет артерии сужается более чем на 2/3, и лишь на этом этапе появляются жалобы. Гангрена ног, инфаркт миокарда и инсульт мозга могут быть прямым следствием далеко зашедшего атеросклероза сосудов. В связи с этим крайне важно уже с детства питаться правильно, чтобы холестерин не откладывался на сосудистой стенке.

Все продукты животного происхождения в той или иной мере содержат холестерин. Поступая в кровеносное русло из органов пищеварения, всосавшиеся липиды направляются к печени, которая сама по себе вырабатывает свой собственный (эндогенный) холестерин. При употреблении пищи, которая содержит большое количество холестерина, общий уровень последнего в крови резко возрастает, и он начинает прилипать к внутренней стенке артерии, формируя в начале поверхностные наложения (полоски), а затем проникая и в более глубокие слои (атеросклеротические бляшки).

«Прочистить» сосуды от избытка общего холестерина и липопротеидов низкой и очень низкой плотности (ЛПНП и ЛПОНП) помогает диета с отсутствием продуктов животного происхождения (веганская). В этом случае организм вырабатывает только собственный эндогенный холестерин и при адекватной физической нагрузке потихоньку начинает расходовать «запасы липидов атеросклеротических полос и бляшек». Однако при генетически обусловленных нарушениях синтеза липидов этого не происходит.

Недостатком веганской диеты является то, что достаточно трудно сбалансировать рацион питания по всем показателям и сделать ее полноценной. В связи с этим обстоятельством реальнее периодически употреблять продукты животного происхождения с низким содержанием холестерина и отказаться от «холестериновых концентратов», которыми являются мозги, яичный желток и некоторые субпродукты. Позволяется употреблять небольшое количество сливочного масла. Полезна рыба, особенно морская.

Если же очень хочется, то можно себе позволить малое количество в сочетании с большим блюдом зелени. Как показали исследования диетологов, наибольшую опасность представляет не сам холестерин в мясе или яйце, сколько отсутствие в рационе достаточного количества клетчатки в виде овощей и фруктов.

Рафинированные продукты, состоящие преимущественно из одного крахмала, не принесут пользы. Поэтому белые макароны, манная крупа, мука высшего сорта, очищенный рис вряд ли подойдут для борьбы с атеросклерозом.

Для регулярной чистки сосудов лучше использовать пшеничные и овсяные отруби, нерафинированные крупы, хлеб из муки грубого помола.

Многие овощи и фрукты также улучшают общее состояние крови и способствуют «чистке сосудов». Поэтому диетологи настоятельно рекомендуют ежедневно употреблять минимум 200 грамм фруктов и 300 грамм овощей (не включая в это число картофель). Каждый раз, садясь за стол принимать пищу, человек должен наполовину наполнить тарелку овощным или фруктовым салатом. 2/3 оставшейся пустой половины наполняется кашей или другими продуктами, которые богаты углеводами. Оставшаяся треть незаполненной салатом половины приходится на белковые продукты (в том числе животного происхождения).

Какие фрукты и овощи можно есть при атеросклерозе сосудов? При употреблении овощей и фруктов очень важно стремиться к разнообразию. Фитохимические вещества разных растений дополняют действие друг друга и обеспечивают хороший антисклеротический эффект. В течение дня нужно съесть что-то желтое (апельсин, например), красное (яблоко, помидоры), бордовое (свекла), зеленое (огородная зелень, огурцы), белое (капуста) и т.п.

Некоторые из привычных для нас продуктов обладают выраженными антисклеротическими свойствами и позволяют выводить избыток холестерина из организма:

  • Чеснок. Является хорошим средством для «чистки сосудов», если ежедневно употреблять по 1 зубчику. Эффект проявляется при регулярном употреблении на протяжении не менее 6 месяцев. В этом случае свежий чеснок предпочтительнее его высушенных или приготовленных форм.
  • Пажитник сенной. Известен как приправа, используется при приготовлении различных блюд. Если его семена смолоть на кофемолке и регулярно добавлять в пищу, то он также будет способствовать снижению общего уровня холестерина.
  • Семя льна. Подобно пажитнику также способно снижать уровень холестерина и липидов низкой плотности, обращая атеросклероз вспять. Для этих цели его также перемалывают и регулярно добавляют в пищу.

Какова бы ни была полезна и питательна пища, положительные эффекты могут быть сведены на «нет» огромными калорийными порциями или малоподвижным образом жизни. Что касается диеты, то здесь правомочен принцип: «отказ от вредного и умеренность в полезном».

Для составления правильного рациона при атеросклерозе необходимо обратиться к диетологу. Кроме того, рекомендации по питанию может дать врач-кардиолог или наблюдающий пациента терапевт.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Французская диета Мадлен Жеста

Французская диета Мадлен Жеста для очищения организма и сброса веса от 3 кг до 5 кг за 10 дней Мадлен Жеста известный во Франции врач ...

Мария Кожевникова: рост и вес, фото, диета, как похудела, секреты стройности и красоты

Мария Кожевникова – российская актриса театра и кино, общественный деятель и депутат Госдумы. В 2015 году она родила второго сына Максима и решила заняться своей ...

Рецепт гречневой диеты: самое важное о похудении на гречке

Рецепт гречневой диеты: ключевые моменты похудения на гречке Самый популярный вариант гречневой диеты — это монодиета: как можно дольше люди стараются продержаться в весьма сложных ...

Как похудела Лариса Гузеева – советы, рецепты, питание и фитнес

Многие из нас ежедневно смотрят популярное телешоу « Давай поженимся» , ведущей которого является звезда советского киноэкрана и просто очаровательная женщина – Лариса Гузеева. Самые ...

Очищение крови дома, Очищение организма Здоровье человека

Очищение крови – полезная процедура. В теле взрослого человека присутствует 5,5 л крови и значительная ее часть содержится в «кровяных депо». Кровь выполняет огромную роль ...

Яичная диета профессора Усама Хамдий

Устали от бесполезной борьбы с лишним весом и уже не надеетесь иметь стройную привлекательную фигуру? Не стоит опускать руки, ведь есть отличный выход! Сбросить килограммы, ...

Диета по группе крови 1 положительная и отрицательная

Диета по 1 группе крови — положительная и отрицательная Выбор правильной диеты – дело непростое. Здесь главное помнить, что конечная ее цель – работоспособность, оптимальное ...

Диета Юлии Бордовских: меню, рецепты, секреты стройности и красоты

Юлия Бордовских – российская теле- и радиоведущая, актриса, а также КМС по баскетболу. В детстве она была полненькой, поэтому родители решили отдать ее в секцию ...

Диета на три дня эффективная

Картофель диета на 3 дня (творог, творог , телятина, картофель, яблоки) Телятина отличная трехдневная диета, яблоки позволит вам быстро существует себя в отличную форму. Кефир ...

Диета Джулии Робертс — похудение на модной диете

Джулия Робертс многим известна как актриса, которая относится к самым высокооплачиваемым. В какой-то степени ее популярность объясняется очаровательной улыбкой и супер-стройной фигурой. Многие женщины и ...

Адыгейский сыр во время диеты, купить финский сыр ольтермани валио 17 процентов

Адыгейский сыр во время диеты, купить финский сыр ольтермани валио 17 процентов. YPE html PUBLIC «-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN» «http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd»> Адыгейский сыр низкокалорийный? Он подходит ...

Как похудела Наталья Подольская

Наталья Подольская, которая не так давно стала мамой, за три месяца сбросила 11 килограмм, которые набрала во время беременности. Как это удалось певице, читай в ...

Диета Яны Рудковской: как похудела Яна Рудковская после родов, фото до и после, рост, вес, секреты похудения

Яна Рудковская – известная российская телеведущая и музыкальный продюсер, а также жена именитого фигуриста Евгения Плющенко. Во время третьей беременности она набрала непривычно много лишнего ...

Разгрузочный день для беременных для похудения, варианты, отзывы и результаты

* Нажимая на кнопку «Отправить», я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности. Диетологи не рекомендуют будущим мамочкам переедать. ...

Яично-медовая диета (меню на 3 дня, отзывы)

Яично-медовая диета на 3 дня вызывает неоднозначные мнения. С одной стороны, эта методика похудения действительно позволяет быстро подкорректировать фигуру, а с другой – может вызвать ...

Диета на 5 дней для похудения, эффективные меню, отзывы

* Нажимая на кнопку «Отправить», я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности. Проблема избавления от лишнего веса требует ...

Яблочная диета

Сегодня в мире существует просто головокружительное количество всевозможных диет, однако, яблочная диета по-прежнему самая распространенная. А почему бы и нет. Ведь буквально за неделю без ...

Строгая 15-дневная диета Ирины Понаровской: меню, правила, отзывы

Ирина Понаровская отличается невероятно изящным телосложением и всегда просто восхитительно выглядит. В связи с этим, само собой, у многих девушек возник вопрос о том, как ...

Диета Софи Лорен

В чем же секрет ее не меркнущей с годами красоты? Уже догадались? Правильно! В диете! Ее основа — жесткий контроль калорий и размера порций, съеденных ...

Рисовая диета для похудения и овощная диета

Весной прекрасно начинать избавлять организм от шлаков и лишних килограммов с помощью риса. Рисовая диета для похудения даст вам возможность избавиться от 3 килограммов за ...

Можно ли есть мороженое при похудении на диете, Моя фигура

Те, кто стремится сбросить лишние килограммы, нередко задают вопрос «Можно ли есть мороженое при похудении на диете?». Ответ на него есть! Существует диета на мороженом. ...

Секреты стройности Тины Канделаки

Woman.ru: Тина, что нужно есть, чтобы быть стройной? Тина Канделаки: Наверное, нужно подойти к вопросу с другой стороны – что не нужно есть, чтобы быть ...

Диета Харли Пастернака 5 факторов: меню для похудения, рецепты и отзывы

Диета Харли Пастернака «5 факторов» — сжигаем жир и сохраняем мышцы Харли Пастернак – профессиональный фитнес-тренер, к которому обращаются за консультациями такие звезды, как Ким ...

Винная диета с сыром

Большинство диетологов не советует употреблять во время диеты вино и сыр. И это не удивительно, ведь вино возбуждает аппетит, а сыр, как правило, очень жирный ...