Главная » Диетическое питание » Салат из красной капусты: простые рецепты с фото пошагово

Салат из красной капусты: простые рецепты с фото пошагово

Рецепты вкусных салатов из полезной красной капусты

Блюда из красной (синей) капусты весьма богаты кальцием, витамином C, флавоноидами. Но наиболее полезно употреблять данный продукт в сыром виде. Поэтому он задействуется преимущественно в салатах.

Салат из красной капусты: простые рецепты с фото пошагово

  • краснокочанная капуста – 1 вилок;
  • яблоко (большое) – 2 штуки;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • лимон – 1 штука;
  • соль, сахар – по вкусу;
  • растительное масло – 10-20 мл;
  • зелень (петрушка, укроп) – 10-20 гр.

Время приготовления: 10 минут.

Калорийность: 91 ккал.

  1. Как следует сполоснуть вилок капусты, избавиться от верхних листьев и достаточно тонко нарезать остальные капустные листы; Салат из красной капусты: простые рецепты с фото пошагово
  2. С помощью крупной тёрки натереть оба яблока (можно порезать соломкой);
  3. Как можно мельче нашинковать лук; Салат из красной капусты: простые рецепты с фото пошагово
  4. Всё, что было нарезано или потёрто, собрать в одну ёмкость и приступить к заправке салата; Салат из красной капусты: простые рецепты с фото пошагово
  5. Посолить, добавить сахара и лимонного сока, всё как следует перемешать;
  6. В последнюю очередь влить растительное масло и добавить измельчённую зелень; Салат из красной капусты: простые рецепты с фото пошагово
  7. Блюдо готово! Салат из красной капусты: простые рецепты с фото пошагово

Диетический салат с красной капустой, морковью и яблоками

  • краснокочанная капуста – ½ вилка;
  • болгарский перец – 1 штука;
  • яблоко – 2 штуки;
  • морковь – 1 штука;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • лимон – 0,5 штуки;
  • оливковое масло – 10-20 мл;
  • соль и зелень – по вкусу.

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность: 105 ккал.

  1. Помыть овощи и яблоки, почистить;
  2. Тонко нарезать капустные листы и лук (в виде полуколец);
  3. Вручную перемять вместе капусту и лук, добавив соль и лимонный сок;
  4. В момент добавления лимонного сока цвет капустных листов должен стать красным;
  5. На данном этапе по классическому рецепту нужно добавлять сахарный песок, однако, ввиду того, что это вариант является диетическим, придётся отказаться от сладкого;
  6. Морковь и оба яблока натереть с помощью крупной тёрки;
  7. Натёртые яблоки необходимо сбрызгивать лимонным соком, чтобы они не потемнели;
  8. Тонко порезать болгарский перец;
  9. Все компоненты собрать вместе, смешать и заправить с помощью оливкового масла.

Интересный рецепт с необычным ароматом и вкусом. Отличается сытностью. Прекрасно подойдёт на роль праздничного блюда. Мало того, польза красной капусты дополняется необходимыми для здоровья жирными кислотами, содержащимися в красной рыбе.

    Салат из красной капусты: простые рецепты с фото пошагово
  • красная рыба (солёная) – 200 гр.;
  • красная капуста – 200 гр.;
  • пекинская капуста – 200 гр.;
  • сыр твёрдых сортов – 400 гр.;
  • сметана (майонез) – 4 столовые ложки;
  • специи и зелень – по вкусу.

Время приготовления: 20 – 25 минут.

Калорийность: 128 ккал.

  1. Расположить на разделочной доске красную рыбу, подцепить её шкуру ножом и осторожно снять;
  2. Удалить кости из мякоти (кости в красной рыбе располагаются весьма близко к краю и в результате их можно просто срезать вместе с тонким слоем филе);
  3. Заняться измельчением полученного рыбного филе, нарезая его в виде кубиков;
  4. Взять по куску красной и пекинской капусты нужных размеров, избавиться от вялых и пожухлых листьев, сполоснуть всё остальное в проточной воде;
  5. Острым ножом измельчить капустные листы;
  6. Чтобы размягчить капустные листы до того, как они будут добавлены в салат, следует добавить к ним соли и вручную помять;
  7. Нарезать сыр в виде кубиков (если вместо твёрдого сорта имеется только мягкий, то перед нарезкой его следует охладить);
  8. В качестве соуса для заправки салата следует использовать смешанную со специями и зеленью сметану (но следует проявлять осторожность при добавлении соли, поскольку и сыр, и рыба уже достаточно солёные; по той же причине, лучше будет отказаться от майонеза);
  9. Совместить все компоненты в одной ёмкости и тщательно перемешать, переложить в красивую салатницу и можно угощать гостей!

Необыкновенно вкусные баклажаны запеченные в духовке с сыром и овощами. Рецепт здесь.

Читайте как правильно сделать вкусное тесто для чебуреков, несколько самых вкусных рецептов.

Данный вариант салата из красной капусты совершенно анти-диетический, но это компенсируется его отличным вкусом и простотой рецептуры. Блюдо свежее, питательное, немного острое на вкус наверняка многим придётся по душе. Да и времени на приготовление много не потребуется.

  • краснокочанная капуста – ½ вилка;
  • колбаса полукопчёная – 200 гр.;
  • яйцо – 4 штуки;
  • петрушка – 20 гр.;
  • чеснок – 1 долька;
  • майонез – 200 мл.

Время приготовления: 20 — 25 минут.

Калорийность: 154 ккал.

    Салат из красной капусты: простые рецепты с фото пошагово
  1. Тонко нарезать капустные листы;
  2. Выложить их в миску и посолить;
  3. Вручную перетереть посоленную капусту, пока она не размягчится;
  4. Кусок колбасы тоже порезать в виде полосок;
  5. Смешать капусту с колбасой;
  6. Яйца отварить, остудить и почистить, а после – нарезать в виде кубиков;
  7. Яйца смешать с капустой и колбасой;
  8. Ополоснуть петрушку в проточной воде и измельчив добавить к остальным ингредиентам;
  9. Почистить и измельчить дольку чеснока, добавить в ёмкость с салатом;
  10. Заправить салат с помощью майонеза;
  11. Тщательно перемешать и подать на стол.

Крабовые палочки и кукуруза – два абсолютно разных ингредиента, которые отлично дополняют друг друга, а в сочетании с краснокочанной капустой они превращаются в отличный вариант блюда для лёгкого ужина.

  • крабовые палочки — 200 гр.;
  • яйцо куриное – 3 штуки;
  • краснокочанная капуста – 400-450 гр.;
  • зелень (укроп) – 20 гр.;
  • майонез – 4 столовые ложки;
  • соль – по вкусу.

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность: 122 ккал.

  1. Разморозить и нарезать крабовые палочки в виде маленьких брусочков или кубиков и выложить в ёмкость, приготовленную под салат;
  2. Отварить яйца, нарезать в виде кубиков и положить к крабовым палочкам;
  3. Помыть и нашинковать капустные листы, тоже определить в ёмкость под салат;
  4. Прополоснуть в проточной воде зелень и нашинковав положить к прочим ингредиентам;
  5. Посолить салат, заправить его майонезом и, тщательно перемешав, подавать на стол.

Ниже прописаны рекомендации, которые помогут вам безупречно воплотить в жизнь приведённые в статье рецепты салатов с красной капустой:

Самые читаемые:

Как приготовить сорбет: ТОП-5 рецептов - Кулинарные советы для любителей готовить вкусно - Хозяйке н...
Ингредиенты: 3...
Бездрожжевой хлеб в мультиварке с семечками льна и кунжутом
Цельнозерновой ...
Голубцы из индейки: рецепт пошагово с фото, очень вкусные
Время приготов...
Суп из огурцов и авокадо рецепт с фото, калорийность блюда
Авокадо 4 ш...
Салат с сельдереем стеблевым: легкие и простые рецепты
Рецепты освежаю...
Салат из стеблей сельдерея: разевай роток на вкусный черешок!
Сегодня сущест...
Не знаете, что исключить, чтобы похудеть? Тогда эта статья для вас, исключить из питания для похуден...
Дата публикации...
Запеченная куриная грудка с тыквенно-апельсиновым соте
Запеченная кури...
Маффины, безопасные для фигуры: рецепт
Хватит вычеркив...
Картофель без масла
Аппетитный карт...
Овсяные крекеры рецепт с фото, как приготовить на
Время приготов...
Батончики мюсли своими руками
Батончики мюсли...
Гуакамоле с овощами - полезный перекус
Гуакамоле ̵...
Рецепт: Гречневое печенье со сливовым пюре, Ну очень полезное печенье!
Рецепт: Гречнев...
Домашнее шоколадное мороженое: как приготовить?
Домашнее шокола...
Цельнозерновые маффины с морковью и отрубями - Домашний очаг
Главный редакт...
Хлеб с цельнозерновой мукой и семенами льна, пошаговый рецепт с фото
Это совсем прос...
Свекольная башенка с кремом из феты - пошаговый рецепт
Скоро Новый го...
Гаспачо с креветками, пошаговый рецепт с фото
лук шалот ...
Нутовые конфеты с финиками рецепт с фото, как приготовить на
Время приготов...
Рецепт легких салатов: ТОП 3 - Салаты и закуски
Салаты для пох...
Полезные, вкусные диетические, кабачковые кексы
Лучшие рецепты...
Диетические курино-овощные биточки - рецепт с фото, очень вкусно
Куриная грудка ...
Продукты способствующие похудению
Салат с грушей...
Салат с креветками и авокадо, Кулинарные заметки Алексея Онегина
О, это салаты...
РАГУ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ СО ШПИНАТОМ, Счастливая корова
№1 в России и С...
Диетические салаты
Есть вкусно и п...
Как приготовить кабачки в духовке: 4 рецепта
Кабачки, особен...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Оладьи из кабачков с сыром, чесноком и картофелем — рецепты в духовке и на сковороде

Оладьи из кабачков — лучшие рецепты вкусного и полезного блюда Оладьи из кабачков — одно из немногих блюд, которое при всей своей простоте имеет одни ...

Суп из кабачков — рецепты с фото

Когда хочется легких в приготовлении и полезных для фигуры супов, самое время вспомнить о супе из кабачков. Кабачковые супы идеально подходят для летних обедов, их ...

ТОП-5 десертов из тыквы — Рецепты

1. Мусс из тыквы с имбирем Что нужно: 800 г тыквы, 4 яйца, 100 г сахара,1 ст. л. желатина в порошке, 1 ст. л. свежего ...

Овощной суп с цветной капустой

Простой рецепт легкого овощного супа, ингредиенты которого могут варьироваться в зависимости от сезонности. Лучше всего выбирать овощи разных цветов и текстур: сочетать красное, зеленое, оранжевое ...

Клубничная пастила, рецепт в домашних условиях

— экстракт стевии – 1 щепотка, — клубника (замороженная) – 200 г, — желатин – 1 пачка (15 г). Замороженную клубнику для начала нужно разморозить. ...

Запеканка из брокколи: 6 лучших рецептов для здорового питания

Запеканка из брокколи — достойный ответ тем, кто критикует здоровое питания. Питаться правильно и с пользой для фигуры вполне возможно, при этом нет никакой необходимости ...

Апельсиновая гранола с курагой и ананасом — домашние мюсли рецепт с фото

Если овсянка успела надоесть – приготовьте гранолу. Гранола – это домашние мюсли. Их особенность в том, что они не просто смешиваются с цукатами и орешками, ...

Домашний хлеб на кефире без дрожжей

Эти рецептом домашнего хлеба на кефире без дрожжей со мной поделилась читательница сайта Людмила. Большое спасибо! Рецепт очень простой, а хлебушек получается вкусный, пушистый, с ...

Облегченная панакота со стевией

Из всех существующих десертов самыми калорийными являются те, которые содержат одновременно тесто и жирный крем, то есть всевозможные пирожные и торты. А вот самые безопасные ...

Простой рецепт диетических маффинов без яиц

Часто хочется приготовить что-нибудь вкусное к чаю, и как на зло яйца кончились, а так хотелось сочный маффин… Спасет нас «рецепт кекса без яиц». Набор ...

Датский овсяный пирог с изюмом — пошаговый рецепт с фото

Видео: ВКУСНЫЙ ОВСЯНЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ, ВЫПЕЧКА #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ Ароматный датский пирог для завтрака: Что нужно (на форму диаметром 24 см): — 3 ст. ...

Тор-10 самых вкусных салатов с сельдереем

Если вы любите готовить полезную и вкусную еду, то наверняка, вашим неотъемлемым спутником является сельдерей. В последние годы наблюдается тенденция, когда на смену калорийным блюдам ...

Рецепт КУРИНОЕ ФИЛЕ С СУХОФРУКТАМИ И РОЗМАРИНОМ

Рецепт КУРИНОЕ ФИЛЕ С СУХОФРУКТАМИ И РОЗМАРИНОМ . Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Ингредиенты КУРИНОЕ ФИЛЕ С СУХОФРУКТАМИ И РОЗМАРИНОМ Пищевая ценность и химический ...

Как сделать натуральный йогурт своими руками

Сейчас очень многие семьи переходят на здоровое питание и натуральные качественные продукты. К сожалению, современный рынок в основном предлагает нам овощи с пестицидами и нитратами, ...

Диетическая отбивная из куриного филе

Этот рецепт я подсмотрела в ресторане «Кукумбер» Гинзы. Мне очень понравилось, как необычно была приговлена отбивная из куриного филе – мясо было тоненьким-тоненьким, а на ...

Можно ли похудеть с помощью сельдерея

Сок сельдерея. Как смешивать с другими соками — Lovely-ledy.ru жиросжигающий коктейль из киви для похудения — Lovely-ledy.ru Сельдерей и киви — полезные свойства для похудения ...

Куриные шашлычки в имбирно-лимонном маринаде — Новости Казахстана, все последние новости России и новости мира, новость дня

— 1 ч.л. молотого имбиря — 1/2 ч.л. молотой корицы — 1/3 ч.л. натертого мускатного ореха — 1 ст.л. оливкового масла — 2 ч.л. соевого ...

Рецепт салата с редькой и огурцом

Предлагаю приготовить вкусный салатик с редькой и огурцом. Салат с таким составом я обычно готовлю в холодное время года, когда нет свежих овощей. А ведь ...

Диетические салаты из свеклы: вкусно, полезно, быстро и дешево

Три лучших салата для похудения на основе свеклы: начинаем вкусную и полезную диету О пресловутом салате под названием «Метелка», который помогает быстро сбросить «накопленное» за ...

10 самых вкусных гриль-рецептов для овощей и фруктов

10 самых вкусных гриль-рецептов для овощей и фруктов Мясо на гриле — это сытно и вкусно. Овощи и фрукты на гриле — это настоящий праздник ...

Батончик-мюсли Виталад с черносливом, 40 г, купить в Москве дешево, цена в интернет-аптеке 17 руб: отзывы, состав, описание

Товара нет в наличии Кондитерские изделия изготовлены на основе фруктозы, хлопьев овсяных, ржаных, пшеничных, ячменных, кукурузных, сушеных фруктов и ягод (банан, ананас, папайя, абрикос, изюм, ...

Диетический кокосовый батончик Баунти — без калорий

Диетический кокосовый батончик Баунти – без калорий Хочу вам показать как приготовить диетический кокосовый батончик Баунти. Обещаю, в нем будет такое же райское наслаждение, только ...

Мятный лимонад в домашних условиях, Волшебная

Мятный лимонад не только дарит приятную прохладу и утоляет жажду, но и насыщает организм массой витаминов. Приготовленный из натуральных продуктов, он гораздо полезнее магазинных напитков, ...

Похудение с кленовым сиропом

10 февр. 2017 г. — 5 способов как похудеть с помощью лимона. Ответы на вопрос лимонный сок, кайенский перец и кленовый сироп. Вы когда — ...

Рейтинг@Mail.ru