Главная » Болезни и лечение » Как еда влияет на развитие кариеса? симптомы, лечение, профилактика, причины, первые признаки – болезни и состояния на Здоровье

Как еда влияет на развитие кариеса? симптомы, лечение, профилактика, причины, первые признаки – болезни и состояния на Здоровье

Оказывается, на состояние зубной эмали напрямую влияет количество белка, содержащегося в пище. Если человек употребляет достаточное количество белковых продуктов, в частности яиц, молока, мяса, рыбы, то эмаль сохраняет здоровый минеральный состав, и риск развития кариеса минимален. Однако если белка поступает меньше, чем нужно, то даже при приеме поливитаминов и высоком содержании в пище кальция, фосфора и фтора минерализация зубов нарушается, и эмаль начинает разрушаться.

Ученые проводили исследования на крысах, которых посадили на так называемую «кариесогенную» диету —животных кормили бедной протеинами, но богатой углеводами и сахарами пищей. Нарушения минерального обмена у крыс отмечались уже на второй день диеты, а через некоторое время такое питание отрицательно сказывалось на состоянии их костей и зубов.

Кроме белка пища должна содержать нужное количество микроэлементов — кальция, фосфора, фтора и витамина D, помогающего усваиваться этим минеральным солям. Поэтому необходимо употреблять полноценную пищу, содержащую все необходимые вещества. А во время жесткой диеты, (при болезни или во время похудения) нужно принимать поливитаминные комплексы и больше гулять — солнечные лучи способствуют выработке в коже витамина D.

Сегодня ученые и врачи озабочены тем, что люди потребляют слишком много углеводистой пищи, в том числе богатой простыми сахарами. Это мучное, сладости, чипсы и другая «вредная» еда, которая довольно популярна в качестве быстрых перекусов. Такое питание плохо влияет на общий обмен веществ, препятствуя отложению минералов в эмали. Кроме того, при разрушении простых углеводов (сахаров) во рту образуются кислоты, повреждающие поверхностный слой эмали. В этих микроповреждениях скапливаются бактерии, и развивается кариес. Наиболее опасны для зубов продукты «липкой» консистенции, длительное время находящиеся на зубах — конфеты (особенно ириски), хлеб, кондитерские продукты с большой концентрацией масла или маргарина. Особенно вредно их употребление в качестве перекуса между основными приемами пищи.

Чтобы снизить негативное действие, следует полоскать рот или чистить зубы после каждого приема богатой углеводами пищи. Значительное число зубных паст, действующих против кариеса, содержит фториды, что усиливает стойкость эмали. Но нужно учитывать, что фториды только укрепляют зубную эмаль, но фактически не действуют на основную причину развития кариеса —органические кислоты, которые образуются в результате расщепления сахаров.

Пока оградить себя от кариеса можно только снизив употребление вредной пищи — углеводов, простых сахаров, кислой пищи, ферментированных продуктов, газированных напитков.

Наиболее уязвимы перед кариесом из-за особенностей питания следующие группы людей:

  • Дети и подростки — их зубная эмаль очень тонкая и чувствительная, кроме того, все дети любят сладкое и еще не понимают важность правильного питания для здоровья зубов. Родители должны следить за рационом ребенка, не позволять ему есть много сладостей, организовать правильный режим дня и полноценную диету.
  • Пожилые люди или те, кто страдает хроническими заболеваниями, в солидном возрасте и при некоторых болезнях, например, желудочно-кишечного тракта, многие питательные вещества не усваиваются и зубы начинают разрушаться. Помочь может прием витаминов и минералов.
  • Вегетарианцы и веганы — отказавшись от животной пищи, они не получают не только незаменимых аминокислот, но и многих жизненно важных, в том числе и для здоровья зубов, микроэлементов.
  • Приверженцы жестких диет и различных систем питания (раздельное, сыроедение и так далее) — в этом случае организм также может страдать от недостатка нужных веществ. Люди, сидящие на любой диете, должны обязательно принимать витамины.

Рациональное сбалансированное питание не менее важно для сохранения здоровья полости рта, чем гигиена. Правильный рацион препятствует разрушению эмали, укрепляет ее и позволяет сохранить зубы здоровыми до глубокой старости.

Из-за распространения некачественного питания и высокой заболеваемости кариесом, в том числе у детей младшего возраста, международное сообщество начало уделять большое внимание профилактике заболеваний зубной эмали. В сентябре 2014 года была подписана декларация о присоединении России к глобальной инициативе «Альянс за будущее без кариеса» (Alliance for a Cavity-Free Future, ACFF). Начиная с 2026 года, каждый родившийся ребенок должен прожить без кариеса всю свою жизнь — такова одна из целей альянса.

Международным партнером Альянса стала компания Colgate, которая помогает улучшить здоровье полости рта российского населения посредством сотрудничества со стоматологами, организациями общественного здравоохранения и путем проведения международной образовательной программы здоровья полости рта для детей «Ослепительная улыбка на всю жизнь» (Bright Smiles, Bright Futures).

Стоит все же напомнить о гигиене полости рта. Не все вещества, входящие в состав зубной пасты, полезны, поэтому подбирать ее нужно тщательно. Внимательно стоит отнестись и к выбору зубной щетки, кроме того, не стоит пренебрегать другими гигеническими процедурами.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Камни и здоровье: время лечить и время собирать

Камни и здоровье: время лечить и время собирать… Еще сотни лет назад врачи древности, как им казалось, замечали взаимосвязь настроения и эмоционального состояния человека и ...

Симптомы рака позвоночника и спинного мозга

Симптомы рака позвоночника и спинного мозга. Диагностика и лечение Рак спинного мозга представляет собой опухоль (аномальный рост клеток) в в спинном мозге. Рак позвоночника чаще ...

Энтеровирусная инфекция: симптомы и лечение

Энтеровирусная инфекция: симптомы и лечение Энтеровирусной инфекцией называют целую группу острых инфекционных заболеваний, возбудителями которых являются кишечные вирусы. Вспышки заболеваемости, часто регистрируемые в разных странах, ...

Лечение острого бронхита в домашних условиях

Лечение острого бронхита в домашних условиях Если к сопливому носу и красному горлу добавился сухой, а затем и влажный кашель, значит у больного – острый ...

Почему выпадают пломбы из зубов

Почему выпадают пломбы из зубов Практически каждый взрослый человек обращается рано или поздно за помощью к стоматологу. Постановка пломбы — естественная и несложная процедура. Пациент ...

Хронический колит – симптомы и лечение

Хронический колит – симптомы и лечение Колит – обобщающий термин, которым обозначают воспалительно-дистрофические поражения толстого кишечника. Чаще всего речь идет о панколите, при котором толстая ...

Миозит: симптомы и лечение

Миозит: симптомы и лечение Миозит – заболевание скелетной мускулатуры, при котором в мышцах возникает воспалительный процесс. Миозит, возникающий в отдельных мышцах, называют локальным, если поражается ...

Болезнь Альцгеймера: профилактика и лечение

Болезнь Альцгеймера: профилактика и лечение Болезнью Альцгеймера называют возникающее преимущественно в предстарческом возрасте, неуклонно прогрессирующее и завершающееся полным слабоумием заболевание, основу которого составляют атрофические процессы ...

Вирус папилломы человека – симптомы и лечение

Вирус папилломы человека – симптомы и лечение Вирус папилломы человека (ВПЧ) – это одно общее название для группы вирусов, которая насчитывает более 70 различных представителей. ...

Грыжа позвоночника шейного отдела: симптомы и лечение

Грыжа позвоночника шейного отдела: симптомы и лечение Межпозвонковая грыжа – это заболевание, при котором в результате воздействия различных факторов происходит разрыв кольца межпозвонкового диска и ...

Молочница: ответы на ваши вопросы

Молочница: ответы на ваши вопросы В этой статье наш консультант, врач-гинеколог, отвечает на популярные вопросы о молочнице (кандидозе). О рекомендациях по лечению молочницы вы сможете ...

Как понизить артериальное давление в домашних условиях

Как понизить артериальное давление в домашних условиях Артериальную гипертензию (повышенное артериальное давление) по праву можно назвать бичом современного общества, т. к., согласно данным статистики, она ...

Опоясывающий герпес: симптомы и лечение

Опоясывающий герпес: симптомы и лечение Опоясывающий герпес (опоясывающий лишай) – это острое вирусное заболевание человека, характерными признаками которого являются высыпания на коже и симптоматика поражения ...

Гемангиома печени

Гемангиома печени — лечение Гемангиомой печени называют доброкачественную сосудистую опухоль. Некоторые авторы даже сомневаются, стоит ли считать некоторые виды гемангиом опухолью, поскольку они представляют из ...

Как лечить стригущий лишай?

Как лечить стригущий лишай? Стригущий лишай – та самая «бука», которой пугают мамы юных любителей бродячих животных. И недаром: там, где кошка отделается парой обломанных ...

Лечение миомы матки без операции

Лечение миомы матки без операции В последние годы эта доброкачественная опухоль матки (она же фибромиома, лейомиома) составляет практически четверть всех гинекологических заболеваний. В основном она ...

Бурсит: симптомы, лечение и профилактика

Бурсит: симптомы, лечение и профилактика Каждое движение в любом суставе неизменно сопровождается трением суставных поверхностей хрящей друг о друга. Для смягчения этого трения необходима жидкость, ...

Как лечить гастрит желудка?

Как лечить гастрит желудка? В XIX веке, говоря о причинах гастрита, врачи называли острую пищу, стрессы, курение, нерегулярное питание и прием некоторых лекарственных препаратов. Но ...

Как лечить молочницу в домашних условиях

Как лечить молочницу в домашних условиях Под названием молочница, таким простым и так хорошо отражающим суть проблемы, скрывается заболевание под научным названием «вагинальный кандидоз», известное ...

Болезни кишечника: причины, патогенез, симптомы

Болезни кишечника: причины, патогенез, симптомы Кишечник – это часть желудочно-кишечного тракта, которая начинается сразу за желудком и заканчивается анальным отверстием. Общая его длина при жизни ...

Риносинусит: симптомы

Риносинусит: симптомы, лечение Риносинусит – серьезное заболевание, при котором воспалительный процесс развивается одновременно в полости носа и в одной или нескольких околоносовых пазухах. Воспаление может ...

Ботулизм: признаки и лечение

Ботулизм: признаки и лечение Ботулизм – инфекционно-токсическое заболевание, вызываемое токсинами бактерий Clostridium botulinum. Болезнь распространена повсеместно. Источник возбудителя инфекции – теплокровные животные, рыбы и человек, ...

Зубная боль у ребенка – что делать, если рядом нет доктора?

Зубная боль у ребенка – что делать, если рядом нет доктора? Регулярные профилактические посещения стоматолога, осмотр ребенка самой мамой на предмет потемнения зубов или появления ...

Атрофический гастрит – симптомы, диагностика и лечение

Атрофический гастрит – симптомы, диагностика и лечение Атрофический гастрит – одна из форм хронического гастрита, относящаяся к предраковым состояниям. Для этого типа гастрита характерно развитие ...

Рейтинг@Mail.ru